किं वास्तवमेव वजनं न्यूनीकर्तुं केवलं द्रवभोजनं (द्रव आहारं) खादितुम् उत्तमम्?

किं भवन्तः शीघ्रं वजनं न्यूनीकर्तुं सुलभं उपायं अन्विष्यन्ति? एतादृशं वस्तु अन्वेष्यमाणाः भवन्तः अन्तर्जालमाध्यमेषु सामाजिकमाध्यमेषु च एतादृशस्य "Liquid Diet " इत्यस्य विषये श्रुतवन्तः स्यात् । सरलतया वक्तुं शक्यते यत् दिवसस्य मुख्यभोजनस्य स्थाने केवलं द्रवभोजनं, यथा फलशाकरसः , विशेषतया निर्मितं शेकं वा पिबन्तु अनेके जनाः अस्मिन् आकृष्टाः भवन्ति यतोहि ते वदन्ति यत् तेषां वजनं सद्यः न्यूनीकरिष्यामि इति । परन्तु किं भवतः शरीरस्य कृते एतत् हितकरम् अस्ति ? किञ्चित् अधिकं गभीरं सरलतया च एतस्य विषये वदामः।

अस्य तथाकथितस्य द्रव आहारस्य वास्तविकः अर्थः कः ?

यथा नाम सूचयति, द्रव आहारः एकः आहारः अस्ति यत्र भवन्तः स्वस्य दैनिकस्य सर्वाणि वा अधिकांशं वा कैलोरी द्रवेभ्यः प्राप्नुवन्ति । परन्तु अस्य आहारस्य अनेकाः भिन्नाः प्रकाराः सन्ति ।

चिकित्सापरामर्शस्य आधारेण द्रव आहारयोजना

कल्पयतु यत् भवतः उदरस्य परीक्षणार्थं शल्यक्रिया वा अन्तःदर्शनादिचिकित्सापरीक्षा वा कर्तुं प्रवृत्ता अस्ति । एतादृशे समये भवतः वैद्यः भवतः कृते "स्पष्टं द्रव आहारं" निर्धारयितुं शक्नोति यत् भवतः कृते दिवसे केवलं द्विवारं एव अनुसरणं कर्तुं शक्यते । अस्मिन् सूपजलं , किञ्चित् फलरसम् इत्यादीनि वस्तूनि सन्ति |

वजन घटाने तरल आहार

एषः एव प्रकारः बहुषु जनासु लोकप्रियः अभवत् । अस्मिन् भवन्तः दिवसस्य एकं, द्वौ, कदाचित् वा त्रीणि मुख्यानि भोजनानि (प्रायः प्रातःभोजनं मध्याह्नभोजनं च) स्थाने फल/शाकरसाः अथवा विशेषप्रोटीनशेक् विपण्यां उपलभ्यन्ते केचन योजनाः लघुजलपानं अपि खादितुम् अर्हन्ति ।

किं वास्तवमेव एषा पद्धतिः भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति ? परिणामाः कियत्कालं यावत् तिष्ठन्ति ?

सरलम् उत्तरम् अस्ति यत्, आम्, एषा पद्धतिः भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति। कस्यापि आहारस्य इव यदि भवन्तः प्रतिदिनं दहनात् न्यूनानि कैलोरीजं सेवन्ते तर्हि भवन्तः वजनं न्यूनीकुर्वन्ति । एषः द्रव आहारः केषाञ्चन जनानां कृते सुलभः इव भासते, यतः अस्य कृते बहु भागनियन्त्रणस्य आवश्यकता नास्ति ।

परन्तु अत्र महती समस्या अस्ति।

यदा भवन्तः सहसा स्वस्य कैलोरी-सेवनं प्रतिबन्धयन्ति तदा भवतः शरीरस्य चयापचयम् , यत् ऊर्जां दहति इति गतिः सहसा मन्दं भवति । शरीरं चिन्तयति यत् "अन्नस्य अभावः अस्ति, तस्य वर्तमानशक्तिः संरक्षितुं आवश्यकम् अस्ति।"

अतः, एकदा भवन्तः द्रव आहारं त्यक्त्वा पुनः सामान्यतया भोजनं आरभन्ते तदा भवतः चयापचयः मन्दः भविष्यति, येन भवतः वजनं पूर्वापेक्षया शीघ्रं वर्धयितुं बहु अधिका सम्भावना भवति एतावता शीघ्रं नष्टं भारं पुनः प्राप्तुं शक्नुथ इति भावः ।

अतः दीर्घकालीनफलं प्राप्तुं द्रव आहारस्य ठोस आहारस्य संयोजनं, सन्तुलितरूपेण कैलोरी नियन्त्रयितुं, सम्यक् आहारव्यवहारं च ज्ञातुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति

द्रव आहारस्य गम्भीराः जोखिमाः के सन्ति ?

उत्तमद्रव आहारयोजना दिवसस्य कृते पोषकद्रव्याणां सन्तुलितं सेवनं प्रदातव्यम् । तथापि विपण्यां बहवः योजनाः न कुर्वन्ति । विशेषतः Very Low-Calorie Diets, which provide very low calorie intake of 400-800 calories per day , चिकित्सापरिवेक्षणं विना अनुसरणं अतीव खतरनाकम् अस्ति।

अधोलिखिते सारणीयां एतादृशानि कार्याणि कृत्वा ये केचन जोखिमाः उत्पद्यन्ते तेषां सूची अस्ति ।

द्रव आहारस्य आरम्भात् पूर्वं भवता किं कर्तव्यम्

एतत् सर्वं पठित्वा भवन्तः मन्यन्ते यत् एतत् सर्वथा साधु वस्तु नास्ति । परन्तु यदि सम्यक् चिकित्सापरामर्शेण च क्रियते तर्हि केषुचित् सन्दर्भेषु लाभप्रदं भवितुम् अर्हति । अतः यदि भवान् एतस्य विषये चिन्तयति तर्हि निम्नलिखितविषयेषु अवश्यं विचारं कुर्वन्तु।

सर्वप्रथमं वैद्यं पश्यन्तु!

विशेषतः गर्भिणीः अथवा स्तनपानं कुर्वतीः मातरः, मधुमेहस्य कृते इन्सुलिन् सेवकाः जनाः, अन्यः कोऽपि दीर्घकालीनः रोगः वा अस्ति, ते चिकित्सापरामर्शं विना एतानि वस्तूनि न प्रयतेयुः

पोषणविशेषज्ञस्य परामर्शं कुर्वन्तु।

यदि भवतः वैद्यः तस्य अनुमतिं ददाति तर्हि भवतः कृते योग्यं योजनां निर्मातुं पञ्जीकृतेन आहारविशेषज्ञेन सह मिलित्वा भवतः आवश्यकं पोषणं सुनिश्चितं करिष्यति। ते अपि भवन्तं अतिरिक्तं विटामिनं वा पूरकं वा सेवितुं अनुशंसन्ति |

किं पिबसि इति ज्ञातव्यम्।

यदि भवान् पूर्वपैकेजितं द्रवभोजनं उपयुङ्क्ते तर्हि Nutrition Facts इति लेबलं सावधानीपूर्वकं पठतु। सुनिश्चितं कुर्वन्तु यत् भवन्तः नित्यं अनुशंसितस्य विटामिन-खनिज-मात्रायाः शतप्रतिशतम् प्राप्नुवन्ति । एतादृशी योजनां चिनुत यस्मिन् पर्याप्तं प्रोटीन्, तन्तुः च भवति यत् क्षुधां नियन्त्रयितुं साहाय्यं करोति।