இன்சுலின் எதிர்ப்புத்தன்மைக்கு எந்தெந்த உணவுகள் நல்லது? இதைப்பற்றித் துல்லியமாகத் தெரிந்துகொள்வோம்.

உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளல் அளவு சற்று அதிகமாக உள்ளது, எனவே கவனமாக இருங்கள் என்று உங்கள் மருத்துவர் எப்போதாவது உங்களிடம் கூறியிருக்கிறாரா? அல்லது முன்பை விட நீங்கள் அதிக சோர்வாகவும், உடல் எடை சற்று கூடியும் உணர்கிறீர்களா? இவற்றுக்கான முக்கிய காரணம் இன்சுலின் எதிர்ப்புத்தன்மை , அல்லது ' இன்சுலின் எதிர்ப்புத்தன்மை' எனப்படும் ஒரு நிலையாக இருக்கலாம். ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இதை நீங்கள் சரியாகப் புரிந்துகொண்டு உங்கள் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்தால், இதை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், இன்சுலின் எதிர்ப்புத்தன்மை என்றால் என்ன?

நம் உடலிலுள்ள செல்களைச் சிறிய வீடுகளாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். இந்த வீடுகள் இயங்குவதற்கு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. இந்த ஆற்றல், நாம் உண்ணும் சர்க்கரை அல்லது குளுக்கோஸிலிருந்து, குறிப்பாக மாவுச்சத்து உணவுகளிலிருந்து கிடைக்கிறது . ஆனால், இந்த குளுக்கோஸால் செல்கள் எனப்படும் வீடுகளுக்குள் நேரடியாகச் செல்ல முடியாது. அதன் கதவைத் திறக்க ஒரு சாவி தேவைப்படுகிறது. அந்தச் சாவிதான் இன்சுலின் எனும் ஹார்மோன். இதை நமது கணையம் உருவாக்குகிறது.

எனவே, இன்சுலின் எனப்படும் திறவுகோல் வந்து செல்லின் கதவில் (ஏற்பியில்) பொருந்தும்போது, ​​கதவு திறந்து குளுக்கோஸ் உள்ளே நுழைந்து ஆற்றலாக மாற்றப்படுகிறது.

ஆனால், 'இன்சுலின் எதிர்ப்பு' என்ற நிலையில், இதுதான் நடக்கிறது. செல்கள் எனப்படும் அந்த வீடுகளின் கதவுகளில் உள்ள சாவிகள் துருப்பிடித்து விடுகின்றன. அதாவது, இன்சுலின் என்ற சாவி வந்தாலும், அதனால் அந்தக் கதவைச் சரியாகத் திறக்க முடியாது. அதனால், குளுக்கோஸ் செல்களுக்குள் நுழைய முடியாமல், இரத்தத்தில் குவியத் தொடங்குகிறது. இதனால்தான் இரத்தச் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாகவே இருக்கிறது. இதைத்தான் நாம் 'முன்நீரிழிவு' மற்றும் ' வகை 2 நீரிழிவு' என்று அழைக்கிறோம்.

அப்படியானால், நமது தட்டுகளில் நாம் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டிய சிறந்த விஷயங்கள் என்னென்ன?

இதற்கு எந்த சிறப்புப் பொருட்களும் தேவையில்லை. இவை நம் சமையலறையில் இருக்கும் மற்றும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களே. அவை என்னவென்று பார்ப்போம்.

எந்தெந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது முடிந்தவரை குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும்?

நல்லவற்றை உண்பது முக்கியம், அதேபோல் கெட்டவற்றிலிருந்து விலகி இருப்பதும் முக்கியம். இதோ உங்கள் 'எதிரிகள்'.

இந்த உணவுமுறையை நமது வாழ்க்கைக்கு ஏற்றவாறு எப்படி மாற்றியமைத்துக் கொள்ளலாம்?

இந்தப் பட்டியலைப் பார்க்கும்போது, ​​"ஓ, இவை அனைத்தையும் நம்மால் ஒரே நேரத்தில் செய்ய முடியாது" என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். அது உண்மைதான். இது ஒரே இரவில் நடக்கும் ஒரு புரட்சி அல்ல. இது படிப்படியாகப் பரிச்சயமாகும் ஒரு விஷயம்.

இது ஒரு திடீர் எடை குறைப்பு முறை அல்ல, இது ஒரு வாழ்க்கை முறை!

இது இரண்டு வாரங்களில் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு தீவிர உணவுமுறை அல்ல. இது உங்கள் வாழ்வில் நீங்கள் ஏற்படுத்திக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு நல்ல பழக்கம். எனவே, இப்போதே தொடங்குங்கள். ஒருவேளை, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு அருந்தும் சர்க்கரை கலந்த தேநீர் கோப்பைகளின் எண்ணிக்கையை ஒன்றால் குறைக்கலாம். அல்லது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சர்க்கரை பானங்களைத் தவிர்த்துவிடலாம். சிறிய மாற்றங்களுடன் தொடங்குங்கள்.

உணவைத் தவறவிடாதீர்கள்!

உணவைத் தவிர்ப்பது உடல் எடையைக் குறைக்கவும், கலோரிகளைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். அது ஒரு பெரிய தவறு. அவ்வாறு செய்வதால் உங்கள் இரத்தச் சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகள் திடீரென அதிகரித்து பின்னர் குறையும். இது இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேலும் அதிகரிக்கும். எனவே, மூன்று வேளை முக்கிய உணவையும், அவற்றுக்கு இடையில் இரண்டு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளையும் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

தரத்தைப் போலவே அளவும் முக்கியமானது.

நீங்கள் உண்ணும் மொத்த கலோரி அளவைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம் என்றாலும், அந்தக் கலோரிகள் எங்கிருந்து வருகின்றன என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, ஒரு கிண்ணம் வெள்ளை அரிசி மற்றும் ஒரு கிண்ணம் பழுப்பு அரிசி ஆகியவற்றில் ஏறக்குறைய ஒரே அளவு கலோரிகள் இருக்கலாம். இருப்பினும், பழுப்பு அரிசியில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இதன் காரணமாக அது இரத்தச் சர்க்கரை அளவை மிகவும் மெதுவாகவே உயர்த்துகிறது. எனவே, தரமானதைத் தேர்ந்தெடுங்கள் .