கர்ப்ப காலத்தில் மீன் சாப்பிடுவது: நன்மைகள், தீமைகள் மற்றும் பாதரசம் பற்றிய உண்மை

ஒரு கர்ப்பிணித் தாயாக, நீங்கள் இப்போது உண்ணும் மற்றும் பருகும் எல்லாவற்றையும் பற்றி இருமுறை யோசிப்பீர்கள், இல்லையா? குறிப்பாக, கருவில் வளரும் குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கு மீன் மிகவும் நல்லது என்று கூறப்படுவதால், குடும்பத்தினர், நண்பர்கள், ஏன் மருத்துவர்கள் கூட மீன் சாப்பிடுமாறு உங்களுக்கு அறிவுரை கூறலாம். அதே நேரத்தில், "மதிய வேளையில் மீன் சாப்பிடாதே, அது விஷமானது " போன்ற கதைகளையும் நீங்கள் அடிக்கடி கேட்டிருப்பீர்கள். இதன் காரணமாக, "ஐயோ, நான் இப்போது மீன் சாப்பிடுவது நல்லதா? இல்லையா?" என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். இந்தக் கதையின் உண்மைத்தன்மை என்ன, பொய்த்தன்மை என்ன? இதைப்பற்றி எளிமையாகவும் தெளிவாகவும் பேசுவோம்.

பாதரசம் என்றால் என்ன? அது ஏன் ஆபத்தானது?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், பாதரசம் என்பது மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த ஒரு கன உலோகம். இது இயற்கையாகவே சுற்றுச்சூழலில் காணப்படுவதோடு, தொழிற்சாலைகள் மற்றும் மின் உற்பத்தி நிலையங்களாலும் சுற்றுச்சூழலில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்தப் பாதரசம் ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் கடல்களின் நீரில் சென்று சேர்கிறது. அதன் பிறகு என்ன நடக்கிறது என்றால்: கடலில் உள்ள சிறிய தாவரங்கள் இந்தப் பாதரசத்தை உறிந்துகொள்கின்றன, அந்தத் தாவரங்கள் சிறிய மீன்களை உண்கின்றன, அந்தச் சிறிய மீன்கள் இன்னும் பெரிய மீன்களை உண்கின்றன, இறுதியாகக் கடலில் உள்ள மிகப்பெரிய மீன்கள் அவை அனைத்தையும் உண்கின்றன. இந்தச் செயல்முறையின் காரணமாக, உணவுச் சங்கிலியின் உச்சியில் உள்ள பெரிய மீன்களின் உடல்களில் அதிக அளவில் பாதரசம் குவிகிறது.

இப்போது இங்கேதான் சிக்கல் உள்ளது. கர்ப்பிணியான நீங்கள், அதிக அளவு பாதரசம் உள்ள மீனைச் சாப்பிட்டால், அந்தப் பாதரசம் உங்கள் இரத்த ஓட்டம் வழியாகவும், நஞ்சுக்கொடி வழியாகவும் உங்கள் குழந்தையைச் சென்றடையும். வளரும் குழந்தையின் மூளையும் நரம்பு மண்டலமும் மிகவும் உணர்திறன் மிக்கவை. இது ஒரு அதிநவீன கணினி அமைப்பை உருவாக்குவதைப் போன்றது. பாதரசம் எனப்படும் இந்த விஷம், அந்தக் கணினி அமைப்பின் 'வயர் இணைப்புகளை' சேதப்படுத்தக்கூடும். இது எதிர்காலத்தில் குழந்தைக்குக் கற்றல் குறைபாடுகள் மற்றும் பிற நரம்பியல் பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இதுதான் நாம் அனைவரும் அஞ்ச வேண்டிய முக்கிய விஷயம்.

அப்படியானால் எல்லா மீன்களும் ஆபத்தானவையா? எந்த மீன்கள் நல்லவை, எந்த மீன்கள் கெட்டவை?

இல்லை, அப்படியெல்லாம் இல்லை. எல்லா மீன்களும் ஆபத்தானவை அல்ல. உண்மையில், பல வகையான மீன்கள் உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் மிகவும் நல்லது. பாதரசத்தின் அளவின் அடிப்படையில் நீங்கள் உண்ணும் மீன் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில்தான் சிக்கல் உள்ளது. நீங்கள் புரிந்துகொள்வதற்காக இதை விரிவாகப் பார்ப்போம்.

அப்படியானால், நீங்கள் மீன் சாப்பிடவில்லை என்றால் என்ன நடக்கும்?

இதுவும் ஒரு மிக முக்கியமான விஷயம். பாதரசம் குறித்த அச்சத்தின் காரணமாக நீங்கள் மீன் சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக நிறுத்தினால், நீங்களும் உங்கள் குழந்தையும் மிகவும் மதிப்புமிக்க சில ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும்.

மீன் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், ஆனால் மீனில் அதைவிட முக்கியமான ஒன்று உள்ளது: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் .குழந்தையின் மூளை மற்றும் கண்களின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு இவை அவசியமானவை. கர்ப்ப காலத்தில் போதுமான அளவு மீன் சாப்பிடாத தாய்மார்களுக்கு குறைப்பிரசவம் மற்றும் குறைந்த பிறப்பு எடை ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து அதிகரிப்பதாக சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆகவே, மீன் சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது தீர்வல்ல. சரியான, பாதுகாப்பான மீன் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை சரியான அளவில் உண்பதுதான் தீர்வு.

அப்படியென்றால், இதை நான் சரியாக எப்படிச் செய்வது?

இது மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை இதோ.

1. ஆபத்தான மீன்களைப் பற்றி மறந்துவிடுங்கள்: சுறா, கிங் மேக்கரல் போன்ற பெரிய மீன்களை ஏறெடுத்துக்கூடப் பார்க்காதீர்கள். உங்கள் கர்ப்பத்தின் இறுதி வரை இவற்றை உண்பதை முற்றிலுமாக நிறுத்துங்கள்.

2. அளவோடு உண்ணுங்கள்: உங்களுக்கு சூரை மீன் சாப்பிட மிகவும் ஆசையாக இருந்தால், வாரத்திற்கு ஒரு சிறிய டின்னுடன் உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் டின்னில் அடைக்கப்பட்ட மீன்களைச் சாப்பிடுபவராக இருந்தால், 'லைட் சூரை' என்று குறிப்பிடப்பட்ட வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து, வாரத்திற்கு ஒரு சிறிய டின்னுடன் உங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

3. அச்சமின்றி உண்ணுங்கள்: சால்மன், மத்தி, ஹெர்ரிங் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற சிறிய மீன்களையும், இறால் மற்றும் கணவாய் போன்ற கடல் உணவுகளையும் வாரத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு முறையாவது உண்டு மகிழுங்கள். இவற்றிலிருந்து நீங்கள் பெறும் ஊட்டச்சத்து உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் விலைமதிப்பற்றது.

4. சந்தேகம் ஏற்பட்டால் கேளுங்கள்: ஒரு குறிப்பிட்ட வகை மீன் குறித்தோ அல்லது அதை எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது குறித்தோ உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் குடும்ப மருத்துவரிடம், அதாவது உங்கள் மருத்துவரிடம் , தயங்காமல் கேளுங்கள். அவர் உங்கள் உடல்நிலையின் அடிப்படையில் சிறந்த ஆலோசனையை வழங்குவார்.

கர்ப்ப காலம் ஒரு அழகான தருணம். சிறுசிறு விஷயங்களுக்காகத் தேவையில்லாமல் கவலைப்பட்டு, உங்கள் மகிழ்ச்சியைக் கெடுக்க விடாதீர்கள். விழிப்புடன் இருப்பதே மிக முக்கியமான விஷயம். எந்த மீன்கள் நல்லது, எவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். எனவே, புத்திசாலித்தனமாக முடிவெடுத்து, சுவையான, சத்தான உணவை உண்டு, ஆரோக்கியமான குழந்தையை இந்த உலகிற்குக் கொண்டுவர மகிழ்ச்சியுடன் தயாராகுங்கள்.