⚡ மருத்துவ கணிப்பான்
TDEE கால்குலேட்டர்
எடையைக் குறைக்க, அதிகரிக்க அல்லது பராமரிக்க ஒரு நாளைக்கு தேவைப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடுங்கள்
நல்ல கொழுப்புகள் ஒவ்வாமைக்கு உதவுமா?
நாம் பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களைப் (PUFAs) பற்றிப் பேசுகிறோம். இது கேட்பதற்கு ஒரு பெரிய வார்த்தையாகத் தோன்றினாலும், இதில் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் என இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன. இவை இரண்டுமே நமது உடலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானவை. இந்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் சிறு குழந்தைகளிடம் ஏற்படும் ஒவ்வாமைகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் தற்போது சிறப்பு கவனம் செலுத்தி வருகின்றனர்.அப்படியானால், என்னென்ன உணவுகளில் ஒமேகா-3 உள்ளது?
ஒமேகா-3 சத்து நிறைந்த சில உணவுகள்:- சால்மன், மேக்கரல், சூரை மற்றும் மத்தி போன்ற குளிர்நீர் மீன்கள் (இந்த மீன்கள் தாங்கள் உண்ணும் பாசிகள் போன்றவற்றிலிருந்தும் தங்களுக்குத் தேவையான ஒமேகா-3-ஐப் பெறுகின்றன).
- ஆளி விதைகள்
- சியா விதைகள்
- வால்நட்ஸ்
திராட்சையும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறையும்
நீங்கள் 'மத்திய தரைக்கடல் பாணி உணவுமுறை' பற்றிக் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மீன் ஆகியவை அதிகம் உள்ள ஒரு உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கிரீஸின் கிரீட் தீவில் உள்ள குழந்தைகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு பெரிய ஆய்வில், மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறையை உட்கொண்ட குழந்தைகளுக்கு வைக்கோல் காய்ச்சல் போன்ற ஒவ்வாமைகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. குறிப்பாக, அப்பகுதியில் விளையும் திராட்சைகளில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதற்கு உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.இதற்கு இன்னொரு பக்கமும் உண்டு. அதுதான் நமது குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் கதை. யோசித்துப் பாருங்கள், நமது குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களும் இருக்கின்றன, கெட்ட பாக்டீரியாக்களும் இருக்கின்றன. இந்த இரண்டின் சமநிலை ( குடல் நுண்ணுயிர்த்தொகுதி ) நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது."அதிகமாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் நிறைந்த உணவுமுறைகள், குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் சமநிலையைச் சீர்குலைத்து, ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்," என்கிறார் அலாஸ்கா ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மையத்தைச் சேர்ந்த மருத்துவர் ஜெஃப்ரி டெமன். "இருப்பினும், மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது. அந்த நாடுகளில் ஒவ்வாமை குறைவாக இருப்பதற்கு இது ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்."
ஒவ்வாமைக்குத் தேன் உண்மையிலேயே நல்லதா?
தேன் அருந்தினால் ஒவ்வாமை குறையும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் உண்மை என்ன? அமெரிக்காவின் தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களுடன் (National Institutes of Health) இணைந்த ஒரு அமைப்பு , "பருவகால ஒவ்வாமைகளிலிருந்து தேன் நிவாரணம் அளிக்கிறது என்பதற்கு எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை" என்று தெளிவாகக் கூறுகிறது. இது குறித்து அதிக ஆராய்ச்சிகள் மேற்கொள்ளப்படவில்லை. இரண்டு சிறிய ஆய்வுகள் இது ஓரளவு நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும் என்று காட்டியிருந்தாலும், அந்த ஆய்வுகளிலிருந்து ஒரு உறுதியான முடிவுக்கு வர இயலாது. இருப்பினும், சில மருத்துவர்கள் தாங்கள் வசிக்கும் பகுதியில் கிடைக்கும் உள்ளூர் தேனைப் பயன்படுத்திய பிறகு, தங்கள் நோயாளிகளில் சிலருக்கு நிவாரணம் கிடைத்ததாகக் கூறுகிறார்கள். இதன் பின்னணியில் உள்ள யோசனை என்னவென்றால், தேனீக்களால் தயாரிக்கப்பட்ட தேனை நீங்கள் உண்ணும்போது, உங்களுக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் அதே மகரந்தம் உங்கள் உடலில் சேரும்போது, உங்கள் உடல் படிப்படியாக அந்த மகரந்தத்திற்குப் பழகிவிடுகிறது. இது ஒரு நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சை போன்றது. இது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளதா இல்லையா என்பது இன்னும் தெரியவில்லை. நீங்கள் தேனைப் பயன்படுத்தினால், சிறிதளவு மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஏனெனில் அதுவும் ஒரு வகை சர்க்கரை என்பதால், அதன் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.மிக முக்கியம்: ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒருபோதும் தேன் கொடுக்காதீர்கள். அது போட்யூலிசம் எனப்படும் அபாயகரமான நோயை உண்டாக்கும்.நாம் பேசியதை எளிதில் நினைவில் கொள்ள, இந்த அட்டவணையைப் பாருங்கள்.
| உணவு வகை | ஒவ்வாமைகளில் ஏற்படக்கூடிய தாக்கம் | முக்கிய குறிப்புகள் |
|---|---|---|
| ஒமேகா-3 நிறைந்த உணவுகள் | இது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைத்து, ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கும். | சால்மன் மற்றும் சூரை போன்ற மீன்கள், ஆளி விதைகள், வால்நட்ஸ். |
| திராட்சை (குறிப்பாக மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக) | அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள், வைக்கோல் காய்ச்சல் போன்ற ஒவ்வாமைகளைக் குறைக்கக்கூடும். | புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த உணவின் முக்கியத்துவத்தை இது காட்டுகிறது. |
| தேன் | இது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படவில்லை. சிலருக்கு நிவாரணம் கிடைக்கலாம், ஆனால் அது உறுதியானதல்ல. | ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இதைக் கொடுப்பதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கவும். சிறிதளவு மட்டும் கொடுக்கவும். |
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- உணவுமுறையால் மட்டும் ஒவ்வாமையை முழுமையாகக் குணப்படுத்த முடியாது, ஆனால் சில உணவுகள் அதன் அறிகுறிகளின் தீவிரத்தைக் குறைக்க உதவும்.
- மீன் மற்றும் ஆளிவிதை போன்ற ஒமேகா-3 நிறைந்த உணவுகள், உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைத்து, ஒவ்வாமைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும்.
- மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை போன்ற, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த உணவுமுறையானது, குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயப்பதுடன், ஒவ்வாமைகளைக் குறைப்பதற்கும் பங்களிக்கக்கூடும்.
- தேன் ஒவ்வாமையைக் குறைக்கும் என்பதற்கு உறுதியான அறிவியல் சான்றுகள் எதுவும் இல்லை. ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்குத் தேன் கொடுப்பதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கவும்.
- உங்கள் ஒவ்வாமை நிலை குறித்து அல்லது உணவுமுறையில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு, எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்கவும்.
இன்னும் கருத்துக்கள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்.