אביסל צוקער אין טיי, א נאש נאך א מאלצייט, א שטיקל קוכן אין נאכמיטאג... מיר אלע ליבן זיסווארג, נישט אזוי? אבער צוליב דעם חשק פאר זיסקייט, לייגן מיר אומבאקאנט צו א גרויסע מאס צוקער צו אונזערע קערפער יעדן טאג. דער צוקער וואס ווערט צוגעלייגט אויף דעם אופן קען פירן צו וואג-געווינס און אסאך אנדערע געזונט-פראבלעמען. ממילא רעדן אסאך מענטשן יעצט וועגן אלטערנאטיוון צו צוקער . איינע אזא אלטערנאטיוו וואס ווערט פאפולער איז מאנק פרוכט. לאמיר דאס באטראכטן אין דעטאל.
וואָס איז דאָס מאָנק פרוכט?
פשוט געזאגט, דאס איז א פרוכט וואס קוקט אויס ווי א קליינע וואסערמעלאן און ווערט שוין קולטיווירט אין דרום כינע פאר הונדערטער יארן. עס ווערט גערופן 'מאנאך פרוכט' צוליב די בודהיסטישע מאנאכן וואס האבן עס קולטיווירט אין דער פארגאנגענהייט. עס ווערט אויך גערופן 'לא האן גוא'. עס געהערט צו דער זעלבער פאמיליע ווי פרוכטן ווי קירבעס און וואסערמעלאנען.
טראַכט נאָר, די פרוכט האָט ערשט לעצטנס אָנגעהויבן ווערן גענוצט ווי אַ זיסוואַרג. אָבער אין מזרח לענדער, איז עס שוין לאַנג גענוצט געוואָרן ווי אַ מעדיצין פֿאַר קראַנקייטן ווי מאָגן ווייטיק און פֿאַרקילטונגען.
די גרעסטע אייגנשאפט דערפון איז אז עס איז 100 ביז 250 מאל זיסער ווי רעגולער צוקער! די זיסקייט קומט פון אנטיאקסידאנטן גערופן "(מאגראסידעס)" וואס געפינען זיך אין די פרוכט אליין. צוליב דעם איז עס א נאטירלעך נידריג -קאלעריע זיסשטאף.
מאָנק פרוכט פּודער ( צוקער ) ווערט געוויינטלעך געמאַכט אין אַ פּאָר טריט ווי דאָס:
- ערשטנס, ווערט די פרוכט גוט צעקוועטשט און דער זאַפט ווערט אפגעטיילט.
- דערנאך ווערט דער זאַפט געמישט מיט הייס וואַסער און געפילטערט.
- צום סוף, ווערט די זיסע פליסיקייט געטריקנט און פארוואנדלט אין א פּודער. דאָס איז דער פּודער וואָס מיר קויפן אין געשעפט.
וואָס זענען די בענעפיטן פון ניצן מאָנק פרוכט?
אסאך צוקער אלטערנאטיוון לאזן איבער אן אנדערן טעם אין אייער מויל. אבער מאנק פרוכט לאזט איבער זייער ווייניג פון יענעם מאדנעם טעם. און עס זענען דא פארשידענע געזונטהייט בענעפיטן צו ניצן עס. לאמיר זיי נעמען א נענטערן בליק.
| נוץ | א פשוטע דערקלערונג |
|---|---|
| נידעריק אין קאַלאָריעס | דאָס ווערט נישט פֿאַרדייַעט אין אונדזערע קערפּערס ווי צוקער, אַזוי עס קען זיין אַ גרויסע הילף אין רעדוצירן די צאָל קאַלאָריעס וואָס איר לייגט צו צו אייער טאָג. |
| קיין ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס | דאָס איז אַ גוטע אָפּציע אפילו פֿאַר עמעצן מיט צוקערקרענק ווײַל עס הייבט נישט די בלוט צוקער לעוועלס. עס העלפֿט אויך אויפֿהאַלטן אייער גלייסעמישע קאָנטראָל. |
| רעדוצירט אָנצינדונג (אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי) | אירע זיס-געשמאקע קאמפאנענטן (מאָגראָסידעס) האָבן די מעגלעכקייט צו רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף. |
| קען קעמפן קעגן ראַק צעלן | עטלעכע שטודיעס האבן געוויזן אז די (מאָגראָסידעס) קענען העלפן קאנטראלירן דעם וואוקס פון ראַק צעלן, אָבער מער פאָרשונג איז דארף אויף דעם. |
| קיין שאדן צו די ציין | דאָס כּולל טאַקע נישט קיין צוקער, אַזוי מע דאַרף זיך נישט זאָרגן וועגן צאָן פאַרפוילן. |
| עס איז דא א קליינע סומע. | זינט עס איז 150-200 מאָל זיסער ווי צוקער, דאַרפֿסטו נאָר אַ קליינע מאָס צו באַקומען די זיסקייט וואָס דו ווילסט. אַזוי קען איין פּאַקעט האַלטן אַ לאַנגע צייט. |
איז מאָנק פרוכט גוט פֿאַר מענטשן מיט ספּעציעלע דייאַטערי באדערפענישן?
די אמעריקאנער עסן און דראג אדמיניסטראציע (FDA) האט עס באשטעטיגט אלס 'גענעראל אנערקענט אלס זיכער ( GRAS )'.
ווי איך האָב שוין פריער געזאָגט, איז דאָס אַ זייער גוטע און זיכערע אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק ווײַל עס האָט נישט קיין ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס.
עס איז אויך זייער פאפולער צווישן מענטשן אויף ספעציעלע דייעטן ווי `קעטאָ`, ווייל עס לייגט נישט צו קיין קארבאהידראטן צום קערפער.
כאָטש עס איז באַשטעטיקט פֿאַר נוצן אין שוואַנגערע פֿרויען און יונגע קינדער, איז נאָך נישט גענוג טיפֿע פֿאָרשונג וועגן די יחידים. דעריבער, אויב איר האָט מעדיצינישע צושטאַנדן, זענט שוואַנגער, אָדער נעמט עס צו אַ קינד, איז בעסטער צו באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר גיט עס צו זיי.
ווי ניצן מיר מאָנק פרוכט?
איר קענט עס פארטרעטן מיט כמעט יעדן צוקער וואס איר ניצט. טוישן דעם וועג וועט גיין א לאנגן וועג אין רעדוצירן אייער צוקער און קארבאהידראט אויפנאמע.
אבער געדענקט, עס איז 150-200 מאל זיסער ווי צוקער, ממילא זאלט איר עס ניצן זייער שפארזאם. צוליב זיין הויכער זיסקייט קען מען עס מאנchmal געמישן מיט אנדערע זיסשטאפן אין פראדוקטן וואס מען קען באקומען אין געשעפטן. ממילא ליינט קערפול דעם עטיקעט איידער איר קויפט.
איר קענט פּרובירן צו נוצן מאָנק פרוכט אין די פאלגענדע וועגן:
- לייג צו אביסל צוקער צו טיי און קאווע אנשטאט צוקער.
- טריפֿלט אַ ביסל איבער אַ פֿרוכט סאַלאַט.
- זיסט זאכן ווי יאָגורט און אָפּגעשעפּטע מילך.
- ווען איר מאַכט אייערע באַליבטע קוכן און פּודינגז, ניצט אַ ביסל פון דעם אַנשטאָט צוקער.
נאך א גוטע זאך דערפון איז אז עס קען אויסהאלטן הויכע טעמפעראטורן, מאכנדיג עס גאנץ גוט צום באקן. כאטש עס ווערט שוין גענוצט הונדערטער יארן אין לענדער ווי כינע אן קיין זייטיגע עפעקטן, גייט די פארשונג דערפון נאך אן אין דער מערב וועלט. דעריבער, ווי מיט אלעס, איז עס קלוג עס צו נוצן מיט מאס.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מאָנק פרוכט איז אַ נאַטירלעכער זיסשטאָף געמאַכט פֿון פרוכט וואָס קען געניצט ווערן אַנשטאָט צוקער.
- עס האט נישט קיין קאַלאָריעס און עס פאַרגרעסערט נישט די בלוט צוקער לעוועלס. דעריבער איז עס גוט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק און יענע וואָס פּרוּוון צו פאַרלירן וואָג.
- ווײַל עס איז 150-200 מאָל זיסער ווי צוקער, זאָלט איר ניצן אַ זייער קליינע מאָס (למשל, בערך אַ לעפֿעלע).
- כאָטש דאָס ווערט בכלל באַטראַכט ווי זיכער, זייט זיכער צו באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר גיט עס צו קינדער אויב איר האָט קיין מעדיצינישע באדינגונגען, זענט שוואַנגער, אָדער האָט קינדער.
מאָנק פרוכט סינהאַלאַ, מאָנק פרוכט צוקער, אַלטערנאַטיוון צו צוקער, צוקער גוט פֿאַר צוקערקרענק, נידעריק קאַלאָריע זיסקייט, לאָ האַן גואָ, געזונט לעבן
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג