बेमार पड़ला पर का खाए-पीये के बा? आईं इम्यूनिटी बढ़ावे वाला खाद्य पदार्थन के बारे में जानल जाव!

हमनी के सब के बीच एगो बहुत मशहूर कहावत बा कि "जब सर्दी होखे , त उपवास करे के चाही, अवुरी जब बोखार होखे त बढ़िया से खाना खाए के चाही।" का ई साँचहू साँच कहानी ह? भा ई खाली अफवाह ह? हमनी में से अधिकांश लोग के पक्का पता नईखे। बाकिर बता दीं, चिंता के कवनो बात नइखे. काहे कि साँच त ई बा कि बेमार रहला पर रोजा कइल कबो बढ़िया बात ना होला. हमनी के शरीर के बेमारी से लड़े खातिर ऊर्जा के जरूरत होखेला अवुरी उ ऊर्जा हमनी के खाए वाला पौष्टिक खाद्य पदार्थ से मिलेला। सीधा-सीधा कहल जाए त जब आप निमन, संतुलित आहार खानी त हमनी के शरीर के बाकी सभ चीज़ ठीक से काम करे लागेला। पोषक तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थ ना सिर्फ हमनी के शरीर के संक्रमण से लड़े में मदद करेला, बालुक इ बेमारी से बचाव में भी मदद करेला। त आज आईं एह सुपर फूड्स के बारे में बात कइल जाव जवन हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत कर सकेला आ हमनी के बेमारी से दूर रहे में मदद कर सकेला।

प्रतिरक्षा सुपरहीरो: एंटीऑक्सीडेंट के बा

ई नाम रउरा सभे सुनले होखब. एंटीऑक्सीडेंट एगो जरूरी पोषक तत्व के समूह ह जवन कि हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत राखे में मदद करेला। एकर उदाहरण बा बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी , आ विटामिन ई. त ई कइसे काम करेला? कल्पना करीं कि हमनी के शरीर में "खराब कण" बा जवन कोशिका के नुकसान पहुंचा सकता, हमनी के ओकरा के "फ्री रेडिकल्स" कहेनी। उ लोग हमनी के देह के भीतर छोट-छोट दुश्मन निहन बाड़े। एंटीऑक्सीडेंट नाम के इ दोस्त ओ दुश्मन के बेअसर क देवेला अवुरी ओकर विनाशकारी शक्ति के खतम क देवेला। इ लोग "बॉडीगार्ड" निहन होखेला जवन कि हमनी के कोशिका के रक्षा करेला। एहसे इ हमनी के स्वस्थ रहे में मदद करेले अवुरी अगर हमनी के बेमार जरूर होखेनी त जल्दी ठीक होखे में मदद करेले। एह एंटीऑक्सीडेंट के हमनी के शरीर में आवे के सबसे बढ़िया अवुरी आसान तरीका बा कि जादा से जादा फल अवुरी सब्जी खाए के चाही। अगर आप सब्जी बनावत बानी त कोशिश करीं कि ओकरा के कम से कम पानी में पकाईं। एहसे भोजन में पोषक तत्व के बरकरार राखे में मदद मिली। अधिकांश स्वास्थ्य संगठन रोज 5 से 9 सर्विंग फल अवुरी सब्जी खाए के सलाह देवेले। अयीसन कईला से आपके भरपूर एंटीऑक्सीडेंट मिली।

अन्य दोस्त जवन इम्यूनिटी में मदद करेले

एंटीऑक्सीडेंट के अलावे अवुरी कई गो महत्वपूर्ण पोषक तत्व बा जवन कि हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के मदद करेला।

आईं बायोफ्लेवोनॉइड के बारे में तनी जानल जाव।

इ विटामिन सी के संगे-संगे पौधा में पावल जाए वाला प्राकृतिक पदार्थ भी हवे, इ एंटीऑक्सीडेंट के काम भी करेला अवुरी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के बढ़ावे में मदद करेला।

• कहाँ से मिलेला?: संतरा आ चूना जइसन साइट्रस फल के पिठ आ सफेद पिथ में ई बहुतायत में पावल जाला। ई मछरी, चेरी, आ अंगूर में भी पावल जाला। ब्रोकोली, लाल अवुरी सफेद प्याज में पावल जाए वाला क्वेरसेटिन में भी एगो बायोफ्लेवोनॉइड के बहुत जादा मात्रा होखेला।

ग्लूटाथियोन एगो महत्वपूर्ण पोषक तत्व ह।

ग्लूटाथियोन एगो अवुरी महत्वपूर्ण पोषक तत्व ह जवन कि हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के संक्रमण से लड़े खाती जरूरी ताकत देवेला।

• एकरा के कहाँ से मिलेला: इ पोषक तत्व ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, अवुरी पालक जईसन सब्जी से मिल सकता।

फाइटोकेमिकल्स : पौधा के शक्ति के बारे में बतावल गइल बा

ई सभ पौधा सभ में पावल जाए वाला रासायनिक यौगिक हवें। सीधा-सीधा कहल जाव त अगर रउआ कई तरह के अनाज, फल अवुरी सब्जी खाईं त स्वाभाविक रूप से आपके इ स्वास्थ्य बढ़ावे वाला पदार्थ मिल जाई।

• ई कहाँ से आवे लीं?: ई सेब, खुबानी, ब्रोकोली, गोभी, गाजर, फूलगोभी, लहसुन, फलियां (मसूर, चना), प्याज, लाल मिर्च, सोयाबीन, शकरकंद, आ टमाटर नियर खाद्य पदार्थ सभ में भरपूर मात्रा में पावल जालीं।

प्रोटीन के महत्व के मत भुलाईं!

जबकि हमनी के अक्सर विटामिन के बात करेनी जा, लेकिन इ याद राखल जरूरी बा कि प्रोटीन हमनी के शरीर में ऊतक के निर्माण अवुरी मरम्मत खाती जरूरी बा, संगही वायरल अवुरी बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़े खाती भी जरूरी बा। त अपना खानपान में प्रोटीन के एगो बढ़िया स्रोत डालीं। लेकिन दुबला प्रोटीन के स्रोत जरूर चुनीं . उदाहरण खातिर, मसूर, चना, हरी बीन्स, सोया, दुबला बीफ, आ त्वचा रहित चिकन भा टर्की बढ़िया विकल्प बाड़ें।

बीमार दिन के हमार दादी के गुप्त नुस्खा

का रउवा जानत बानी कि हमनी के दादी लोग हमनी के बेमार रहनी त जवन कुछ खाद्य-पीना देत रहे, असल में वैज्ञानिक आधार बा?

• चिकन सूप : दुगो अध्ययन में पाता चलल बा कि चिकन सूप सर्दी से लड़े में मदद करे के एगो निमन तरीका ह। एक त इ नाक के भीड़ कम करे में मदद करेला अवुरी बलगम के पतला करेला, जवना से हमनी के एकरा के खांसी करे में आसानी होखेला। शोध से इहो पता चलता कि एकरा में हल्का एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होखेला जवन कि सर्दी के लक्षण से राहत देवे में मदद क सकता।
• गरम चाय : इहो बहुत लोकप्रिय घरेलू उपाय ह। गरम चाय पियला से बलगम के पतला होखे में भी मदद मिलेला अवुरी शरीर में जरूरी मात्रा में तरल पदार्थ ( हाइड्रेशन ) बनल रहेला। ग्रीन अवुरी ब्लैक टी में फ्लेवोनॉइड नाम के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भरल होखेला। अदरक के चाय धनिया जईसन चीज जवन हमनी के अपना देश में पीयेनी जा उ भी शरीर खाती बहुत फायदेमंद होखेला।

त अगिला बेर जब रउरा बेमार महसूस करीं त खाना छोड़े के बजाय एह तरह के कुछ बढ़िया खाद्य पदार्थ खाईं जवन रउरा के ऊर्जा दिही आ रउरा प्रतिरक्षा के बढ़ावा दी, आ रउरा शरीर के ब्रेक दी. अगर आपके लक्षण अवुरी खराब हो गईल बा चाहे आपके खानपान में कवनो परेशानी होखता त सलाह खाती अपना डॉक्टर से जरूर जाईं। प्रतिरक्षा, पोषण, विटामिन, बेमारी, बोखार, सर्दी, एंटीऑक्सीडेंट, स्वस्थ भोजन, खाद्य-पीना, स्वस्थ जीवन