ހަމްސް - މި ސުޕަރ ޑެލިޝިއަސް ޑިޕް އަކީ ހަގީގަތުގައި ވެސް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ޑިޕް ހެއްޔެވެ؟ (ދަ ހެލްތީ ޑިޕް)

ރައްޓެހިންނާއެކު ފިލްމެއް ބަލާއިރު ނުވަތަ ކުޑަ ޖަލްސާއެއްގައި ކާން އުޅުނު ލުއި ކާނާ ހަނދާން އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟ ގިނަ ފަހަރަށް ޗިޕްސް އާއި ޑިޕްސް އަންނަނީ މޭޒުމައްޗަށް ނޫންހެއްޔެވެ؟ ރަހަ މީރު އަދި ހަށިގަނޑަށް ދުޅަހެޔޮ، އަދި ބިރެއް ނެތި ކާލެވޭނެ ޑިޕް އެއް ލިބުމަކީ ކިހާ މޮޅު ކަމެއްކަން ތަސައްވަރު ކޮށްލައްވާށެވެ. އެކަމަށް އެންމެ ރަނގަޅު ޖަވާބަކީ ހުއްމުސް އެވެ. މެދުއިރުމަތީގެ މި ކްރީމީ , މީރު ކެއުމަކީ މިހާރު އަޅުގަނޑުމެންގެ ރާއްޖޭގައި ވަރަށް މަގުބޫލު ކެއުމެކެވެ. އެހެންކަމުން މިއަދު ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ، ހޫމްސް އަކީ ކޮބައިތޯ، އެއީ ހަގީގަތުގައި ތިބާގެ ސިއްހަތަށް ރަނގަޅު އެއްޗެއްތޯ، އަދި އަޅުގަނޑުމެންގެ ކެއުމަށް އެ އެއްޗެއް އިތުރުކުރާނެ ގޮތުގެ މައްޗަށެވެ.

ހޫމްސް އިން ލިބޭ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟

ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ހޫމަސް އަކީ ސުޕަރ ފުޑްސް އެއްކޮށްގެން އުފައްދާފައިވާ އެއްޗެކެވެ. މާނައަކީ އެ އުފެއްދުމަށް ބޭނުންކުރާ ކޮންމެ އެއްޗަކީ ވަކިވަކިން ނަގާއިރުވެސް ވަރަށް ނިއުޓްރިޝަން އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ. އެހެންވީމާ އެ އެންމެން އެއްވެ އުޅޭއިރު އެއީ ކޮންކަހަލަ ކާނާއަކަށް ވާންޖެހޭނެ ނޫންހެއްޔެވެ؟

ހޫމްސްގައި މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ހިމެނެނީ:

• ޗިކްޕީސް: މިއީ ހޫމްސް ގައި ހިމެނޭ މައިގަނޑު މާއްދާއެވެ. ޗިކްޕީސް އަކީ ޕްރޮޓީން އާއި ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އަދި ފައިބަރ އިން މުއްސަނދި ކާނާއެކެވެ . އެހެން ލެގިއުމްތަކެކޭ އެއްފަދައިން ދުނިޔޭގެ އެންމެ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާގެ ލިސްޓުގެ އެންމެ ކުރީގައި އޮތީ ޗިކްޕީސް އެވެ.
• އުނދުން ޕޭސްޓް (ތަހިނީ): މިއީ އުނދުން އުނދުން އިން ހަދާ އެއްޗެކެވެ. އުނދުން ވެސް ވަރަށް ފައިދާހުރި އެއްޗެކެވެ.
• އަލުވި: އަލުވިގެ ފައިދާ ބުނާނެ އެއްޗެއް ނެތިގެން ދެއެވެ. ރަހަ އިތުރުކޮށްދޭ އެއްޗެއްގެ އިތުރުން ސިއްހީ ގޮތުން ވެސް ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބެ އެވެ.
• ޒައިތޫނި ތެޔޮ: ދުނިޔޭގެ މަޝްހޫރު މެޑިޓެރޭނިއަން ޑައިޓްގެ މުހިއްމު ބައެއް ކަމަށްވާ ޒައިތޫނި ތެލަކީ ވެސް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ފެޓީ އެސިޑްތަކާއި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އިން ފުރިފައިވާ އެއްޗެކެވެ.

މިކަންކަމަށް ބަލާލުމުން ފެންނަނީ ހޫމްސް އަކީ ހަމައެކަނި މީރު ކެއުމެއް ނޫން ކަމަށާއި، ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އިން ފުރިފައިވާ އެއްޗެއް ކަމަށެވެ.

ގޭގައި ހެދުމަކީ އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތް!

ފިހާރައިން ހޫމްސް ގަންނަން ފަސޭހައެވެ. އެކަމަކު ގޭގައި ހަދަން ކިހާ ފަސޭހަ ކަމާމެދު ހައިރާންވާނެ އެވެ. އެއީ ފައިސާ ސަލާމަތް ކުރެވޭ ކަމަކަށް ވާއިރު، ހަމްސްގައި ހުންނަ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެނގޭނެ އެވެ. ފިހާރައިން ގަންނަ ބައެއް ހޫމްސް ތަކުގައި ޕްރިޒަރވޭޓިވްސް، ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ހަކުރު ނުވަތަ ލޮނު ވެސް އެކުލެވިގެންވެ އެވެ.

އޯކޭ، މިއޮތީ އެކަން ރަނގަޅު ކުރާނެ ގޮތް:

1. ގާތްގަނޑަކަށް ތަށި ކައްކާފައި ހުންނަ ޗިކްޕީސް ނަގާށެވެ. (ޗިކްޕީސް އަކީ ދަޅުގަނޑަކުން ލިބުނު އެއްޗެއް ނަމަވެސް ހަމައެކަނި ފެން ހިއްކާށެވެ).

2. މިއަށް ގާތްގަނޑަކަށް 1/4 ތަށި އުނދުން ޕޭސްޓް (ތަހިނީ) އަޅާށެވެ.

3. ރަހައަށް ބަލާފައި 1-2 އަލުވި އަޅާށެވެ.

4. 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ އަޅާށެވެ.

5. އެއް ލައިމް (ގާތްގަނޑަކަށް ދެބައިކުޅަ އެއްބައި) ގެ ޖޫސް އަޅާށެވެ.

6. ލޮނުކޮޅެއް އަޅާފައި، މިހުރިހާ އެއްޗެއް ބްލެންޑަރެއް ނުވަތަ ފުޑް ޕްރޮސެސަރެއްގައި އަޅާފައި ކްރީމީ ވާންދެން ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ.

މުހިންމު އިރުޝާދެއް: މި ޕޭސްޓް ހެދުމަށްޓަކައި ފެންކޮޅެއް އަޅާލަން ޖެހޭނެއެވެ. އެކަމަކު އެއްފަހަރާ ފެން ނާޅާށެވެ. ކުދިކުދި މިންވަރަކަށް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ. އެހެން ނޫންނަމަ ނިމޭނީ ޑިޕްގެ ބަދަލުގައި ސޯސް އެއް ޖަހައިގެން! ބޭނުންވާ ކޮންސިސްޓެންސީ ލިބެންދެން މަޑުމަޑުން ފެން އަޅާށެވެ.

ހަމައެކަނި ރަނގަޅު ކަމަށް ބުނެ މާ ގިނައިން ކެއުމަކީ ރަނގަޅު ކަމެއް ނޫން ނޫންހެއްޔެވެ؟ (ޕޯޝަން ކޮންޓްރޯލް)

މިއީ ވަރަށް މުހިންމު ނުކުތާއެކެވެ. ކޮންމެ ސަމުސާއެއް ހަމްސްގައި ނިއުޓްރިޝަން ގިނަ ނަމަވެސް، ވަކި މިންވަރަކަށް ކެލޮރީ ވެސް އެކުލެވިގެންވެ އެވެ. އެވްރެޖްކޮށް ހޫމަސް ތަށިގަނޑެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 435 ކެލޮރީ އެކުލެވިގެންވެ އެވެ.

އެހެންވީމާ އެއްފަހަރާ މުޅި ތަށި ހަމްސް ކާކަށް ނުޖެހޭނެ ނޫންހެއްޔެވެ؟ ކޮންމެ ރަނގަޅު ކަމެއް ފަދައިން މާގިނައިން ވެސް ރަނގަޅެއް ނޫނެވެ. އެހެންވެ ޕޯޝަން ކޮންޓްރޯލް ކުރުން އެހާ މުހިންމެވެ.އާންމުކޮށް ކާން ޖެހޭނީ ގާތްގަނޑަކަށް ދެތިން ސަމުސާ އެވެ. އެ މިންވަރުގެ ސަބަބުން ނިއުޓްރިއެންޓްސް ލިބި، ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ކެލޮރީ ހަށިގަނޑުގައި ޖަމާވުން ހުއްޓުވޭނެ އެވެ.

ހޫމްސް ކާނީ ކޮން އެއްޗަކުން ހެއްޔެވެ؟ - ތަންކޮޅެއް ޞިއްޙަތު ރަނގަޅު ކޮށްލަމާ ހިނގާށެވެ!

ހަމްސް ގިނައިން ކާނީ ޕިޓާ ރޮށި އާއި އެކު ނޫންހެއްޔެވެ؟ އެކަމަކު މި ޕިޓާ ރޮށި ގިނައިން ހަދަނީ ހުދު ރޮށި ފުށުންނެވެ. އެއީ މާ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކަމެއް ނޫނެވެ.

އޭގެ ބަދަލުގައި މިކަންކަން ޓްރައިކޮށްލައްވާށެވެ:

• މިއީ ހޯލް ގްރޭން ނުވަތަ ހޯލް ވިޓް ފުށުން ހަދާފައިވާ ޕިޓާ ރޮށި އާއި އެކު ކާށެވެ . އެގޮތަށް ފައިބަރާއި ވިޓަމިން އިތުރުވެގެންދާނެއެވެ.
• އަދި މިއަށްވުރެ ރަނގަޅު ގޮތަކީ ތަރުކާރީ އާއި އެކު ހުމަސް ކެއުމެވެ. ކެރެޓް، ކިއުކަމްބާ، ބެލް ޕެޕަރ ފަދަ ތަރުކާރީތައް ދަނޑިކޮޅަކަށް ކަނޑައިގެން އެއާއެކު ހުމަސް ކެއުމަކީ ކިހާ މީރު އަދި ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކަމެއްތޯ ވިސްނާލަމާ ހިނގާށެވެ. އޭރުން ރޮށި، ކްރެކެރސް، އަދި ޗިޕްސް އިން ލިބޭ ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ކެލޮރީސް ނުލިބި، ތަރުކާރީން އިތުރު ނިއުޓްރިޝަން ލިބޭނެއެވެ.

މާޖިރިން އާއި މެޔޮނައިޒްގެ ބަދަލުގައި ސެންޑްވިޗަށް ހަމްސް އަޅާލަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ!

ހޫމްސް އަކީ ހަމައެކަނި ޑިޕް އެއް ނޫނެވެ. އެއީ ސެންޑްވިޗެއްގައި މޮޅު ސްޕްރެޑެކެވެ. ސެންޑްވިޗް ހަދާއިރު މާޖަރީން، ބަޓަރ ނުވަތަ މެޔޮނައިޒް ބޭނުންކުރާނަމަ އޭގެ ބަދަލުގައި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ހަމްސް ފަތުރާލަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ.

ހަމްސްގައި މޭޒުމަތީ ސަމުސާއެއްގެ ކެލޮރީގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި މަދުވެ، ޕްރޮޓީން އަދި ފައިބަރު ގިނައެވެ . މާނައަކީ ރަހައާއި ރަނގަޅުކަމުން ފުރިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. އެއީ ކުޑަކުދިންގެ ލަންޗްބޮކްސްގައި ސެންޑްވިޗް އަށް ވުރެ ރަނގަޅު ބަދަލެކެވެ.

އެންމެ ފަހުން ރެސްޓޯރެންޓެއްގައި ހަމްސް ކާނަމަ ގިނަ ފަހަރަށް ޒައިތޫނި ތެޔޮ ޖަހާފައި ހުންނަކަން ފާހަގަ ކުރެވިދާނެ އެވެ. ރަނގަޅަށް ހަދާފައިވާ ހޫމަސް އަކަށް އެހާ ގިނަ ތެޔޮ ބޭނުން ނުވާނެއެވެ. އެ އިތުރު ތެލުން މޭޒުމަތީ ސަމުސާއަކަށް 120 އަށް ވުރެ ގިނަ ކެލޮރީ އިތުރުވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން ކުރެވެން އޮތް ނަމަ ވެއިޓަރުގެ ގާތުގައި ތެޔޮ ނުލާ ސާރވް ކޮށްދިނުމަށް އެދޭށެވެ.