ކާބޯތަކެތީގެ ލޭބަލްތައް ކިޔަންވީ ހެއްޔެވެ؟ މި ލަފުޒުތަކުގެ މާނައަކީ ސީދާ ކޮބައިތޯ ހޯދާލަމާ ހިނގާށެވެ! (ނިއުޓްރިޝަން ފެކްޓްސް)

ފިހާރައަކަށް ނުވަތަ ސުޕަމާކެޓަކަށް ދާއިރު ބިސްކޯދު ޕެކެޓް، ކިރު ޕެކެޓް، ޔޯގަޓް ތަށި ފަދަ އެކި އެއްޗެހި ގަންނައިރު، ގާތްގަނޑަކަށް ކޮންމެ ޕެކެޓެއްގެ ފަހަތުގައި ކުޑަ ފޮށްޓެއްގައި ކޮންމެވެސް މައުލޫމާތެއް ލިޔެފައި ހުންނަކަން ތިޔަބޭފުޅުންނަށް ފެނިވަޑައިގެންފައި އޮންނާނެ. ގިނައިން ލިޔެފައިވަނީ ' ނިއުޓްރިޝަން ފެކްޓްސް' އެވެ. އެކަމަކު އޭގައި ހުރި ލަފުޒުތަކާއި އަދަދުތައް ފެނުމުން ބައެއް ފަހަރު މިއީ ކޮން އެއްޗެއްކަން އަޅުގަނޑުމެންނަށް ވިސްނޭކަށް ނެތެވެ. އެހެންވެ، މިއަދު އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދައްކާނީ ކާބޯތަކެތީގެ ލޭބަލްތަކުގައި މި އެންމެ މުހިންމު ލަފުޒުތަކުގެ ސާދާ މާނައާ ބެހޭގޮތުންނެވެ. މިކަން ރަނގަޅަށް އެނގިއްޖެނަމަ ސިއްހަތަށް އެންމެ އެކަށީގެންވާ އެއްޗެއް ހޮވުމުގައި ވަރަށް ބޮޑު އެހީތެރިކަމެއް ލިބިގެންދާނެއެވެ.

ފުރަތަމަ ބަލާލަމާތޯ ކެލޮރީ އާއި ސާވިންގ ސައިޒް އަކީ ކޮބައިތޯއެވެ.

މިއީ ގިނަ މީހުން އެންމެ ފުރަތަމަ ބަލާ އެއްޗެވެ. އެކަމަކު މިއީ ވެސް އެތައް ބަޔަކު މޮޔަވާ ތަނެވެ.

• ކެލޮރީ : ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ކެލޮރީ އަކީ ހަކަތަގެ ޔުނިޓެކެވެ. ކެލޮރީ އަކީ އަހަރެމެން ކާ ކާނާއިން ލިބޭ ހަކަތަގެ މިންވަރެވެ. އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ކޮންމެ ދުވަހަކު ބޭނުންވާ ވަކި މިންވަރަކަށް ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. އެއަށްވުރެ ގިނައިން ކާނަމަ، އެ އިތުރު ހަކަތަ ސަރުބީގެ ގޮތުގައި ރައްކާވެ، ބަރުދަން އިތުރުވުމަށް މަގުފަހިވެއެވެ.

• ސާވިންގ ސައިޒް : މިއީ އެންމެ މުހިންމު އަދި އެންމެ އޮޅުން ބޮޅުން ބޮޑު ބައެވެ. ކާބޯތަކެތީގެ ލޭބަލްގައި ހުންނަ ކެލޮރީއާއި ފެޓް ކޮންޓެންޓް ފަދަ ހުރިހާ އެއްޗެއް ކޮންމެ ސަރވިންގ އެއްގައި ލިސްޓްކޮށްފައި ހުރެއެވެ . ބިސްކޯދު ކުޑަ ޕެކެޓެއް ގަތް ކަމަށް ތަސައްވަރު ކޮށްލައްވާށެވެ. ލޭބަލްގައި "ސާވިންގ ސައިޒް: 4 ބިސްކޯދު" އަދި "ކެލޮރީސް: 150" ލިޔެފައި ހުރެދާނެ އެވެ. މާނައަކީ 4 ބިސްކޯދު ކާނަމަ 150 ކެލޮރީ ލިބޭނެއެވެ. އެކަމަކު އެ ޕެކެޓުގައި 12 ބިސްކޯދު ހުރިނަމަ މުޅި ޕެކެޓް ކާނަމަ ލިބޭނީ 150 x 3 = 450 ކެލޮރީ! އެހެންކަމުން މުޅި ޕެކެޓުގައި ކިތައް ސާވިންގް ހުރިތޯ ބެލުމަކީ ކޮންމެހެން ކުރަންޖެހޭ ކަމެކެވެ.

މައިގަނޑު ނިއުޓްރިއެންޓް ކޮމްޕޯނެންޓްތައް: ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، ފެޓް އަދި ހަކުރު

މިހާރު ލޭބަލްގެ މައިގަނޑު އެހެން ބައިތަކަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ކާބޯހައިޑްރޭޓް އެވެ

ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ހަކަތަ ލިބޭ މައިގަނޑު މަސްދަރެވެ. އެއީ ރޮށި، ރައިސް، ޕާސްތާ، އާފަލު، ތަރުކާރީ، އަދި މޭވާ ފަދަ ކާނާތަކުގައި ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. ލޭބަލްގައިވާ `ޓޯޓަލް ކާބޯހައިޑްރޭޓް` ބައިގައި އެއް ފަހަރު ކާބޯހައިޑްރޭޓްގެ ޖުމްލަ މިންވަރު ދައްކާފައިވެއެވެ.

• ޑައިޓޭރިއަން ފައިބަރ: މިއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ހަޖަމު ނުކުރެވޭ ގަސްގަހާގެހިން ލިބޭ ކާނާގެ ބައެކެވެ. އެކަމަކު އޭގެ ގިނަ ފައިދާތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ. އެއީ ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭ ކަމެއް،އެއީ ބަނޑުހައިވުން ހުއްޓުވައި ލޭގައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ . ދުވާލަކު މަދުވެގެން 25-38 ގްރާމް ފައިބަރު ލިބުމަކީ ސިއްހަތަށް ރަނގަޅު ކަމެކެވެ. ކާނާއެއްގައި 5 ގްރާމަށްވުރެ ގިނައިން ފައިބަރު ހިމެނޭނަމަ އެއީ ފައިބަރު ގިނަ ކާނާއެއްގެ ގޮތުގައި ބަލައިލެވިދާނެއެވެ.

• ހަކުރުތައް: ލޭބަލްގެ މި ބައިގައި ކާއެއްޗެއްގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ދައްކާފައިވެއެވެ. މީގެ ތެރޭގައި ގުދުރަތީ ގޮތުން އުފެދޭ ހަކުރު (މޭވާގައި ހުންނަ ފްރަކްޓޯޒް އަދި ކިރުގައި ހުންނަ ލެކްޓޯޒް ފަދަ) އާއި އިތުރުކޮށްފައިވާ ހަކުރު ވެސް ހިމެނިދާނެއެވެ . އެއީ އަޅުގަނޑުމެން އެންމެ ކަންބޮޑުވާންޖެހޭނީ އެއަށް އިތުރުކޮށްފައިވާ ހަކުރުތަކެވެ. ހައި ފްރަކްޓޯޒް ކޮރން ސިރަޕް (އެޗްއެފްސީއެސް) އަކީ މި ކާނާތަކުގައި ބޭނުންކުރާ އަނެއް އާޓިފިޝަލް ސްވީޓެނަރ އެވެ.

ފަލަ

ސަރުބީ މި ލަފުޒަށް ގިނަ ބަޔަކު ބިރުގަތް ނަމަވެސް، ހަގީގަތުގައި ސަރުބީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. ހޯރމޯން އުފެއްދުމަށާއި ސެލްތައް ބިނާކުރުމަށް އަހަރެމެން ބޭނުންވަނީ ސަރުބީ އެވެ. އެކަމަކު މުހިންމީ އަހަރެމެން ކާ ވައްތަރެއްގެ ސަރުބީއެވެ . ތިރީގައިވާ ތާވަލުން މިކަން އިތުރަށް ބަޔާންކޮށްލަމާ ހިނގާށެވެ.

ކަނޑައެޅިގެން ސަމާލުކަން ދޭންޖެހޭ ކަންތައްތައް: ކޮލެސްޓްރޯލް އަދި ސޯޑިއަމް

ކޮލެސްޓްރޯލް އެވެ

އަޅުގަނޑުމެންނަށް ބޭނުންވާ ގިނަ ކޮލެސްޓްރޯލް އުފެދެނީ ހަށިގަނޑުގެ ތެރޭގައެވެ. ނަމަވެސް އަހަރެމެންނަށް ކޮލެސްޓްރޯލް ލިބެނީ އަހަރެމެން ކާ ޖަނަވާރުތަކުގެ ކާނާ (މަސް، ބިސް ކޮޅު، ކިރު އުފެއްދުން) އިންނެވެ. މިއީ ލޭގައި ކޮލެސްޓްރޯލް މަތިވާ މީހުންނަށް ސަމާލުވުން މުހިއްމު ކަމެކެވެ.

ސޯޑިއަމް އެވެ

ސޯޑިއަމް އަކީ ހަމައެކަނި ލޮނެވެ. ނާރުތަކާއި މަސްތަކުގެ މަސައްކަތްތަކަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެއް ނަމަވެސް، އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރެއިން ގިނަ ބަޔަކު ބޭނުންވަނީ ބޭނުންވާ ވަރަށް ވުރެ ގިނައިން ލޮނު ކެއުމެވެ. ޚާއްޞަކޮށް ޕްރޮސެސްޑް ކާނާއާއި، ދަޅު ކާނާއާއި، އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސްގައި ސޯޑިއަމް ގިނައިން ހުރެއެވެ.

ލޭބަލްގައިވާ އެހެން ބައެއް މުހިންމު ބަސްތަކެވެ

• % ޑެއިލީ ވެލިއު: މިއީ ދުވާލަކު 2000 ކެލޮރީ ބޭނުންކުރާ މީހަކަށް އެ ކާނާގެ އެއްފަހަރު ކެއުމުން ލިބޭ ނިއުޓްރިއެންޓެއްގެ މިންވަރު އެނގޭ އެއްޗެކެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ކާނާއަކީ ކިހާ ނިއުޓްރިޝަން އެއް ކާނާއެއްގެ ޚިޔާލެއް ލިބިގެންދެއެވެ.
• %5 ނުވަތަ އެއަށްވުރެ މަދު: މި ނިއުޓްރިއެންޓް ހުންނަނީ މަދު މިންވަރަކަށެވެ. (މިސާލަކަށް ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް އަދި ސޯޑިއަމް ފަދަ ކަންކަމަށް %ޑީވީ ދަށްވިވަރަކަށް ރަނގަޅުވާނެއެވެ).
• %20 ނުވަތަ އެއަށްވުރެ ގިނަ: މި ނިއުޓްރިއެންޓް ހުންނަނީ ގިނަ އަދަދަކަށް (ގިނައިން) އެވެ. (މިސާލަކަށް ފައިބަރ، ވިޓަމިން ޑީ، ކެލްސިއަމް ފަދަ ތަކެތީގެ %ޑީވީ ވެލިއު މަތިވިވަރަކަށް ރަނގަޅުވާނެއެވެ).

• މުއްސަނދިވެފައިވާ (ނިއުޓްރިއެންޓް ފުރިހަމަކޮށްފައިވާ):މިއީ ކާނާއަކުން ނިއުޓްރިއެންޓްސް ނަގައި، އެއަށްފަހު އަނބުރާ އެތެރެއަށް އެޅުމުގެ ޕްރޮސެސްއަށް އިޝާރާތްކުރާ ކަމެކެވެ.މިސާލަކަށް ހަނޑުލުން ރޮށި ފުށަށް ހަދައިގެން ބީ ވިޓަމިންތައް ނައްތާލައެވެ. 'އެންރިޗްޑް' ރޮށި ފުށްތަކުގައި އެ ވިޓަމިންތައް އަނބުރާ ޖައްސާފައި ހުރެއެވެ.

• ފޯޓިފައިޑް: މީގެ މާނައަކީ ކާނާގައި އަސްލު ނެތް ކާނާއަކަށް ނިއުޓްރިއެންޓްސް އިތުރުކުރުމެވެ. މިސާލަކަށް ކިރުގައި ވިޓަމިން ޑީ އެޅުން. ވިޓަމިން ޑީ އަކީ ހަށިގަނޑަށް ކިރުގައި ހުންނަ ކެލްސިއަމް ޖަހައިގަތުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.

• މޮނޮސޯޑިއަމް ގްލޫޓާމޭޓް (MSG): މިއީ ރަހަ ޖައްސާ މާއްދާއެކެވެ. އަޅުގަނޑުމެން އެއަށް ވެސް ކިޔަނީ 'އަޖިނޮމޯޓޯ' އެވެ. މި އެއްޗެއް ކެއުމުން ބައެއް މީހުންނަށް މަޑު އެލާޖިކް ރިއެކްޝަންތަކެއް ކުރިމަތިވެދާނެ ނަމަވެސް، އާންމުކޮށް ބޭނުންކުރާ މިންވަރުތަކުގައި މިއީ "އާންމުކޮށް ރައްކާތެރި" އެއްޗެއް ކަމަށް އެފްޑީއޭ އިން ވަނީ ގަބޫލުކޮށްފަ އެވެ.

ނިއުޓްރިޝަން ފެކްޓްސް، ފުޑް ލޭބަލް، ކެލޮރީސް، ފެޓް، ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، ސޯޑިއަމް، ހަކުރު، ނިއުޓްރިޝަން ފެކްޓްސް، ފުޑް ލޭބަލް، ކެލޮރީސް، ފެޓް، ހަކުރު، ސޯޑިއަމް، ދުޅަހެޔޮ ކާނާ ކެއުމެވެ