މިދުވަސްވަރު އާ ޑައިޓް ޕްލޭންތަކުގެ ވާހަކަ ވަރަށް ބޮޑަށް ދެކެވެނީ ނޫންހެއްޔެވެ؟ އަހަރެމެންނަށް ހުރިހާ ވަގުތެއްގައިވެސް ޕެލިއޯ އާއި ވީގަން ފަދަ ބަސްތައް އަޑުއިވެއެވެ. އެހެންކަމުން މި ދެ ބޮޑު ޑައިޓްގެ ތެރެއިން ވެސް އެންމެ ރަނގަޅު ކާނާ އެއްކޮށްލާ އާ ގޮތެއް ތަސައްވަރު ކޮށްލައްވާށެވެ. އެއީ 'ޕެގަން' ޑައިޓަށް ކިޔާ ނަމެވެ. މިއަދު، އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދައްކާނީ އެއީ އަސްލު ކޮން އެއްޗެއްތޯ، އޭގެ މައްޗަށް ކާލެވޭނީ ކޮން އެއްޗެއްތޯ , އަދި އެއީ ކޮންބަޔަކަށް އެކަށީގެންވާ އެއްޗެއްތޯ.
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ޕެގަން ޑައިޓަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟
މިއީ ހަގީގަތުގައި ވަރަށް ސާދާ ކޮންސެޕްޓެކެވެ. ޕެގަން މި ލަފުޒަކީ ޕެލިއޯ އާއި ވީގަން މި ލަފުޒުތައް އެއްކޮށްލާފައިވާ ލަފުޒެކެވެ .
- ޕެލިއޯ ޑައިޓް: މީގެ މާނައަކީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ކާބަފައިން ޝިކާރަކޮށް އެއްކުރި ކާނާ ފަދަ މުޅިން ކާނާ ކެއުމެވެ. މާނައަކީ މޭވާ، ތަރުކާރީ , މަސް، މަސް , އަދި ނާޓްސް.
- ވީގަން ޑައިޓް: މިއީ ޖަނަވާރުންގެ އުފެއްދުންތަކުން މުޅިން ދުރުހެލިވެ، ހަމައެކަނި ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކާނާ ކެއުމެވެ.
އެހެންކަމުން ޕެގަން ޑައިޓްގައި ދެ ދުނިޔޭގެ އެންމެ ރަނގަޅު އެއްޗެހި އެއްކޮށްލާފައިވެ އެވެ. އަސާސީ އުސޫލަކީ %75 ކެއުމަކީ ގަސްގަހާގެހިން ލިބޭ ކާނާއަކަށް ވުމެވެ . މާނައަކީ ތަރުކާރީއާއި މޭވާ ފަދަ ތަކެތި. ބާކީ %25 އަންނަންވާނީ ޖަނަވާރުންގެ އުފެއްދުންތަކުން (މަސް، މަސް، ބިސް ) އެވެ.
މި އުސޫލުން ބާރުއަޅަނީ ޕްރިޒަރވޭޓިވްސް ނުވަތަ އާޓިފިޝަލް ފްލޭވަރސް ނެތި ވީހާވެސް ގިނައިން މުޅިން ތާޒާ ކާނާ ކެއުމަށެވެ. މި ޑައިޓްގައި ކިރު އުފެއްދުންތަކާއި ގްލޫޓެން ހިމެނޭ ކާނާ ކެއުމުން މުޅިން ދުރުހެލިވާން ޖެހެ އެވެ.
އެހެންވީމާ ޕެގަން ޑައިޓްގައި ކާނީ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟
މި ޑައިޓްގައި ބޮޑަށް އަލިއަޅުވާލާފައިވަނީ “ސާފު ކެއުން” އަށެވެ. އެއީ، ވީހާވެސް ގިނައިން ގުދުރަތީ، ޕްރޮސެސް ނުކުރެވޭ ކާނާ ކެއުމެވެ. މިކަމުގެ ރަނގަޅު ޚިޔާލެއް ތިރީގައިވާ ތާވަލަށް ބަލާލުމުން ލިބިގެންދާނެއެވެ.
| ކާނާގެ ބާވަތެވެ | ބަޔާނާއި މިސާލުތައް |
|---|---|
| ތަރުކާރީ އާއި މޭވާ އެވެ | އެންމެ ބޮޑަށް ރަނގަޅީ ސްޓާޗް މަދު އަދި ގްލައިސެމިކް އިންޑެކްސް ދަށް ތަރުކާރީ އެވެ. މިސާލަކަށް ބްރޮކޮލީ، ކެރެޓް، ބިސް، ޓޮމާޓޯ، އަދި ސްޕިނެޗް ފަދަ ތަކެތި. މޭވާ ވެސް ރަނގަޅެވެ. |
| ނަޓްސް އާއި އޮށުގެ ބާވަތްތައް | އަލްމަންޑް، ޕިސްޓާޗިއޯ، އަދި ވޯލްނަޓް ފަދަ ނަޓްސް އާއި ޗިއާ، ފްލެކްސް، އަދި ޕަމްޕަން ސީޑްސް ފަދަ އޮށްތައް ވެސް ހިމެނެ އެވެ. |
| ޖަނަވާރުގެ ޕްރޮޓީން (25%) | ޗަސްބިން ކާންދޭ ބީފް، ކުކުޅު، އަދި މާކިއުރީ މަދު، ސަރުބީ ގިނަ މަސް (ސެލްމޮން، ހެރިންގް، އަދި ކޯޑް ފަދަ މަސް) އެވެ. ބިސް ވެސް ކާލެވިދާނެ އެވެ. |
| ގްލޫޓެން ފްރީ ދަނޑުވެރިކަމުގެ ބާވަތްތަކެވެ | މިއީ މަދުން ނަމަވެސް ރަނގަޅު ގޮތެކެވެ. މިސާލަކަށް ކިނޮއާ، ބްރައުން ރައިސް، އޯޓްސް، އަމަރަންތް. |
ހަކުރުއާ ބެހޭގޮތުން ބުނާނަމަ މި ޑައިޓްގައި ހަކުރު ބޭނުން ކުރެވިދާނެއެވެ. އެކަމަކު ހަމައެކަނި ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން ލިބޭ ފަރުވާއެއްގެ ގޮތުގައެވެ . ކޮންމެ ދުވަހަކު ހަކުރު އެޅުން ރަނގަޅެއް ނޫނެވެ.
ކާން ރަނގަޅު ނޫން ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟
ވީގަން ޑައިޓެއްގައި ކެއުމުން ނައްތާލަން ޖެހޭ މައިގަނޑު ދެ ކަމެއް އެބަހުއްޓެވެ. މިއީ ގްލޫޓެން އާއި ޑެއިރީ ހިމެނޭ ކާނާތަކެވެ . އަދި ގިނަ ދުވަހު ރައްކާކޮށްފައި ހުންނަ ތަކެތި ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ޕްރޮސެސްޑް ކާނާ ވެސް އެންމެ ކުޑަކޮށް ބޭނުން ކުރަން ޖެހެ އެވެ.
| ދުރުހެލިވާންޖެހޭ ކާނާތަކެވެ | މިސާލުތައް |
|---|---|
| ގްލޫޓެން ހިމެނޭ ކާނާ | ރޮށި، ޕާސްތާ، ބެކެރީ ޕްރޮޑަކްޓްސް، ގިނަ ސީރިއަލްސް، ބިޔަރު. |
| ކިރު ކާނާ | ގާ ކިރު، ޔޯގަޓް، ޗީޒް. |
| ޕްރޮސެސްޑް ކާނާއާއި އެހެނިހެން ބާވަތްތައް | ޕެސްޓިސައިޑް، ޕްރިޒަރވޭޓިވްސް، އާޓިފިޝަލް ކުލަ، ނުވަތަ ރަހަތައް ހިމެނޭ ކޮންމެ އެއްޗެކެވެ. |
މި ޑައިޓުން ހަގީގަތުގައި ވެސް ސިއްހީ ފައިދާތަކެއް ހުރި ހެއްޔެވެ؟
މިތަނުގައި އަޅުގަނޑުމެންނަށް ޙަޤީޤީ ޙާލަތު ވިސްނަންޖެހޭ. ސީދާ ބުނާނަމަ، ޚުދު ޕެގަން ޑައިޓާ ބެހޭ ގޮތުން އަދިވެސް ފުން ސައިންޓިފިކް ދިރާސާއެއް ކުރެވިފައެއް ނުވެ އެވެ. އެހެންކަމުން އޭގެ ސިއްހީ ފައިދާތަކާ ބެހޭ ގޮތުން ޔަގީންކޮށް ބުނަން އެކަށީގެންވާ ޑޭޓާއެއް ނެތް ކަމަށް ތަޖުރިބާކާރުން ބުނެ އެވެ.
އެކަމަކު، އޭގެ ފަހަތުގައިވާ އަސާސީ އުސޫލުތަކަށް ބަލާއިރު، އެއީ ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކާނާތަކަށް އިސްކަންދިނުން , އެއީ ސިއްހީ ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބޭ ކަމެއްކަން ސާފުވެއެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ފައިބަރު ގިނަ ތަރުކާރީ އާއި މޭވާ ގިނައިން ކެއުމުން ޖުމްލަ ސިއްހަތު ރަނގަޅުވެ، ވަކި ބަލިތަކެއް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަވެގެންދެއެވެ. އަދި ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ގަސްގަހާގެހިން ތައްޔާރުކުރާ ކާނާ ކެއުމަކީ ހަށިގަނޑުގެ ބަރުދަން ކުޑަކުރުމާއި ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ .
މިހާރު ގްލޫޓެންގެ ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ގްލޫޓެން އަކީ އެންމެންނަށް ނުބައި އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ގްލޫޓެން އިންޓޮލަރެންސް ނުވަތަ ސީލިއަކް ޑިޒީޒް ފަދަ ސިއްހީ ހާލަތެއް ނޫނީ، ތިބާގެ ކެއުމުން ގްލޫޓެން މުޅިން ނައްތާލަން ނުޖެހެއެވެ. އެކަން ނައްތާލުމަކީ ބައެއް ފަހަރު ދިގު މުއްދަތުގައި ޑައިޓެއް ބެލެހެއްޓުމަށް ހުރަހަކަށް ވެދާނެ އެވެ.
ހަގީގަތުގައި ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކެއުމަށް ހޯލް ގްރޭންސް އާއި ލެގިއުމްސް އިތުރުކުރުމަކީ ހަގީގަތުގައި ސިއްހަތަށް ރަނގަޅު ކަމެއް ކަމަށް ވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން، މެޑިކަލް ސަބަބެއް ނެތި ގްލޫޓެން ނައްތާލުމާ މެދު ދެފަހަރު ވިސްނަން ޖެހެ އެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ޕެގަން ޑައިޓަކީ ޕެލިއޯ އާއި ވީގަން އެއްކޮށްގެން އުފައްދާފައިވާ ޑައިޓެއް ކަމަށާއި، މިއީ %75 ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކާނާ އާއި %25 ޖަނަވާރުން އުފައްދާ ކާނާ އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ.
- މިތަނުގައި މައިގަނޑު ފޯކަސް އަކީ ޕްރޮސެސްޑް ކާނާއާއި، ކިރު ކާނާއާއި، ގްލޫޓެން ހިމެނޭ ކާނާ ކެއުމުން ދުރުހެލިވުމެވެ.
- Although there is no definitive research on this diet , އޭގެ ގަސްގަހާގެހި ބިނާކޮށް ކެއުމުން ބަރުދަން ލުއިކުރުމާއި ކޮލެސްޓްރޯލް ދަށްވުން ފަދަ ސިއްހީ ފައިދާތަކެއް ލިބިދާނެ އެވެ.
- އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ: ދުވަހުން ދުވަހަށް ކެއުމަށް މިހާ ބޮޑު ބަދަލެއް ގެނައުމުގެ ކުރިން، ޚާއްޞަކޮށް ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކާނާއަށް އަލަށް ވަންނަނަމަ، ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުން ޔަގީން ކުރައްވާށެވެ. އޭނާ ނުވަތަ ނިއުޓްރިޝަނިސްޓަކު ތިބާއަށް އެންމެ އެކަށީގެންވާ މީލް ޕްލޭނެއް އެކުލަވާލުމުގައި އެހީތެރިވެދީ، ބޭނުންވާ ނިއުޓްރިއެންޓްސް ލިބޭނެކަން ޔަގީންކޮށްދޭނެ އެވެ.
ޕެގަން ޑައިޓް، ޑައިޓިން، ހެލްތީ އީޓިން، ބަރުދަން ލުއިކުރުން، ވީގަން، ޕެލިއޯ، ނިއުޓްރިޝަން
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ