ކުއްލިއަކަށް ބަނޑުހައިހޫނުކަމުގެ ތެރެއަށް އަވަސް ކެއުމެއް، ރޭގަނޑު ދަންވަރު ލުއި ކާނާއެއް، ނުވަތަ ބޯޑިން ސްކޫލުގައި އެއްބަނޑު އެއްބަފާ ކުދިންނަށް އަވަސް ކެއުމެއް ވިސްނޭއިރު، އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރެއިން ގިނަ މީހުންނަށް ވިސްނެނީ އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ޕެކެޓެކެވެ. އެންމެ ދެތިން މިނެޓުގެ ތެރޭގައި ތައްޔާރު ކުރެވޭ އަދި ސީޒަނިންގ ޕެކެޓެއް އެކުލެވޭ މި ކެއުމަކީ ވަރަށް ފަސޭހަ ކެއުމެކެވެ. އެކަމަކު މި ރީތި ކުލަކުލައިގެ ޕެކެޓްގެ ތެރޭގައި ހުންނަ ނޫޑްލްސް އަކީ ތިބާގެ ހަށިގަނޑަށް ކިހާ ރަނގަޅު ނުވަތަ ނުބައި އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ މިއަދު އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދައްކާނީ މި އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ނުވަތަ ގިނަ ބަޔަކަށް އެނގޭ ގޮތުގައި ރަމެން ނޫޑްލްސްގެ ވާހަކައެވެ.
މި އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް އަކީ ސީދާ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް އަކީ ހިއްކައިގެން ބިއްލޫރިގަނޑެއްގެ ބައްޓަމަށް ހަދާފައިވާ ނޫޑްލްސް ބްލޮކެކެވެ. މިއީ ފްލޭވަރިންގ ޕައުޑަރުގެ ކުޑަ ޕެކެޓެއް އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ. ގިނަ ފަހަރަށް އަހަރެމެން ފެންކޮޅެއް ކައްކައިގެން މި ނޫޑްލްސް އާއި ފްލޭވަރިންގ ޕެކެޓް އަޅާފައި ހަދަމެވެ. އެކަމަކު "ރަމެން" ކިޔާ ހަގީގީ ޖަޕާނުގެ ކެއުމަކީ ވަރަށް ތަފާތެވެ. އެއީ ހަމައެކަނި ނޫޑްލްސް ނޫން ކަމަށާއި، މިއީ ނިއުޓްރިޝަނަލް ސޫޕަކާއެކު ތައްޔާރުކުރާ ނޫޑްލްސް ޑިޝެކެވެ. ތަރުކާރީ، މަސް، މަސް، އަދި ބިސް ފަދަ މާއްދާތައް ގިނަ މާއްދާތަކެއް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. އެކަމަކު ފިހާރައިން އަޅުގަނޑުމެން ގަންނަ އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލް ޕެކެޓަކީ ވަރަށް ސާދާ، ޕްރޮސެސްޑް، އަދި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު ވަރަށް މަދު ޕެކެޓެކެވެ.
މިއީ ކޮން އެއްޗަކުން ހަދާފައިވާ އެއްޗެހި ހެއްޔެވެ؟ އެއީ ހަގީގަތުގައި ހަށިގަނޑަށް ގެއްލުން ހުރި އެއްޗެހި ހެއްޔެވެ؟
އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް އުފައްދަނީ މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ހަނޑުލުގެ ފުށާއި ފެނާއި ލޮނު އަދި 'ކަންސުއީ' ކިޔާ އެލްކަލައިން މިނަރަލް އިންނެވެ. މި 'ކަންސުއީ' އަކީ ނޫޑްލްސް އަށް ސްޓްރެޗީ ޓެކްސްޗާ އާއި ރީނދޫ ކުލަ ލިބޭ އެއްޗެކެވެ. ބައެއް މީހުން ހީކުރާ ގޮތުގައި މި ރީނދޫ ކުލަ ޖެހެނީ ބިސް އިތުރުކުރުމުގެ ސަބަބުން ކަމަށާއި ނަމަވެސް އާންމުކޮށް އިންސްޓަންޓް ނޫޑްލްސްގައި ބިސް ނުހިމެނޭ ކަމަށެވެ. މިހާރު މިކަމުގެ އަސްލު ނިއުޓްރިޝަނަލް (ނުވަތަ ނޮން ނިއުޓްރިޝަނަލް) ފަރާތަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
އާދައިގެ އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ޕެކެޓެއްގައި (ގާތްގަނޑަކަށް 81 ގްރާމް) ގާތްގަނޑަކަށް 6.5 ގްރާމް ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ހުރެއެވެ . މިއީ ދުވަހަށް ބޭނުންވާ ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްގެ %33 ކަމަށާއި، އޭގެ މާނައަކީ އެއް ފަހަރު ކެއުމުން ތިންބައިކުޅަ އެއްބައި ލިބޭ ކަމަށެވެ .
މި ކާނާގައި ފައިބަރ، ވިޓަމިން، މިނަރަލްސް، އަދި ޕްރޮޓީން ވަރަށް މަދުން އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މާނައަކީ ފުރިފައި ހުރި ނަމަވެސް ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ނިއުޓްރިޝަން ނުލިބެ އެވެ. ތިޔަ ލިބެނީ ހަމައެކަނި ހުސް ކެލޮރީ އެވެ.
މިއަށް އިތުރުވި ނުރައްކާތެރި ކެމިކަލް (ޓީބީއެޗްކިޔު)
މިއޮތީ އަޅުގަނޑުމެން ޚާއްޞަ ސަމާލުކަމެއް ދޭންޖެހޭ ކަންތައްތަކެވެ. އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ހިއްކައި، ޕެކޭޖްކޮށް، ރައްކާތެރި ކުރުމަށް ބޭނުންކުރާ ހާއްސަ ކެމިކަލެއް ވެސް ހުރެ އެވެ. އެއީ
ޓާޝަރީ-ބްޔުޓައިލް ހައިޑްރޯކުއިންއޯން , ނުވަތަ ކުރުކޮށް
(ޓީބީއެޗްކިޔު) އެވެ .. މިއީ ޕެޓްރޯލިއަމް އަށް ބިނާކޮށް އުފައްދާ އުފެއްދުމެކެވެ. މި ކެމިކަލް ޕެސްޓިސައިޑް އަދި ލެކަރސް ގައި ވެސް ހުރެއެވެ. ތަޞައްވުރު ކޮށްލައްވާ، އަޅުގަނޑުމެން ކާ ކާނާގައި އެފަދަ އެއްޗެއް ހުރުމެވެ. `(TBHQ)` ކިޔާ މި ކެމިކަލަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް މި ނޫޑްލްސް ހަޖަމުކުރަން ވަރަށް އުނދަގޫވާ އެއްޗެކެވެ. މި ކެމިކަލް އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ގިނަ ދުވަހު ހުންނަނީ އެހެންވެއެވެ. ހަމައެކަނި އެކަންޏެއް ނޫން، އަހަރެމެން ކާ އެހެން ނިއުޓްރިޝަންސް ކާނާތަކުން ނިއުޓްރިއެންޓްސް ޖަހައިގަތުމަށް ވެސް ހުރަސްއެޅެއެވެ. މިކަންކަމަށް ގިނަ ދުވަހު ހުށަހެޅިއްޖެނަމަ މޭނުބައިކުރުމާއި ހޮޑުލުން ފަދަ އަލާމާތްތައް ވެސް ފެނިދާނެ އެވެ.
އިންސްޓަންޓް ނޫޑްލްސް އާއި ސީރިއަސް ބަލިތަކެވެ
މިހާރު ގަވާއިދުން އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ކެއުމުން ސިއްހީ ގޮތުން ކުރިމަތިވާ ނުރައްކާތަކަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ. މިއީ ތިބާ ހީކުރާ ވަރަށް ވުރެ މާ ސީރިއަސް ކަންކަމެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ހަފްތާއަކު ދެފަހަރަށް ވުރެ ގިނައިން އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ކާ އަންހެނުންނަށް
މެޓަބޮލިކް ސިންޑްރޯމް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު %68 އިތުރުވެއެވެ . `މެޓަބޮލިކް ސިންޑްރޯމް` އަކީ ލޭމައްޗަށް ދިއުން، ލޭގައި ހަކުރު މަތިވުމާއި، ކަކުލުގެ ވަށައިގެން ސަރުބީ ޖަމާވުމާއި، ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު އާދަޔާ ހިލާފުވުން ފަދަ ކަންކަމެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ހިތުގެ ބަލިތަކާއި، ސްޓްރޯކް، އަދި ހަކުރުބަލި ފަދަ ބޮޑެތި ބަލިތައް ޖެހިދާނެއެވެ.
| ނުރަނގަޅު މާއްދާއެކެވެ | ސިއްހީ ގޮތުން ކުރިމަތިވެދާނެ ނުރައްކާތަކެވެ |
|---|
| ސޯޑިއަމް މަތި (ލޮނު) . | އާދައިގެ ނޫޑްލްސް ޕެކެޓެއްގައި 1،500 މިލިގްރާމަށް ވުރެ ގިނަ ސޯޑިއަމް ހިމެނެ އެވެ. މިއީ ދުވާލަކު ކެއުމަށް ލަފާދޭ މިންވަރުގެ %65 އެވެ. މާ ގިނައިން ލޮނު ކެއުމުން ސީދާ ލޭމައްޗަށް ދިއުން , ހާޓް އެޓޭކް, އަދި ސްޓްރޯކް ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ އިތުރުވެއެވެ. |
| ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް އެވެ | މިއީ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު އިތުރުކޮށް، ލޭހޮޅިތަކުގައި ސަރުބީ ޖަމާވުމަށް މަގުފަހިކޮށްދޭ ކަންކަމެވެ. މިއީ ވެސް ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމަށް މެދުވެރިވާ ބޮޑު ސަބަބެކެވެ . |
| ޕްރިޒަރވޭޓިވްސް (ޓީބީއެޗްކިޔު) | ހަށިގަނޑަށް ހަޖަމުކުރަން އުނދަގޫ މި ކެމިކަލް ގިނަ ދުވަހު ބޭނުންކުރުމަކީ ފުރަމޭއަށް ގެއްލުންވުމާއި އެހެނިހެން މާއްދާތައް ޖަހައިގަތުމަށް ނުކުޅެދުންތެރިވުން ފަދަ މައްސަލަތައް ކުރިމަތިވާ ކަމެކެވެ. |
ހަމަ ވިސްނާލަބަލަ، މިކަހަލަ ޕެކެޓެއް ކާ ކޮންމެ ފަހަރަކު މި ނުރައްކާ ކުޑަކޮށް އިތުރުވެގެންދެއެވެ. މިހާރުވެސް ލޭމައްޗަށް ދިއުން ނުވަތަ ހަކުރުބަލި ފަދަ ބައްޔެއް ތަހައްމަލު ކުރަމުންދާނަމަ އެފަދަ ކާނާ ވީހާވެސް މަދުކުރުމަކީ ސިއްހަތަށް ވަރަށް މުހިއްމު ކަމެކެވެ. އެންމެ ރަނގަޅީ މިކަމާ ބެހޭގޮތުން
ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދައްކައިގެން ތިމާއަށް އެންމެ އެކަށީގެންވާ ޑައިޓެއްގެ ލަފާ ހޯދުމެވެ.
މި ނޫޑްލްސް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތަކަށް ހަދާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
އޯކޭ، އެހެންވީމާ އަޅުގަނޑުމެންނަށް ޖެހޭނީ އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ކެއުން މުޅިން ހުއްޓާލަން ހެއްޔެވެ؟ ނޫން، ކުއްލި ހާލަތެއްގައި ކާން ޖެހިއްޖެ ނަމަ ތަންކޮޅެއް ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހެދިދާނެ. މިކަން ކުރުމަށް ފަސޭހަ ބައެއް ގޮތްތައް ތިރީގައި މިވަނީއެވެ.
ފުރަތަމަ ކަމަކަށް: ސީޒަނިންގ ޕެކެޓުން ސަލާމަތް ވެލައްވާ! އާދެ، އެ ވިދާ ޕެކެޓަކީ ހަމަ ލޮނުގަނޑާއި ކެމިކަލްތަކުން ފުރިފައިވާ ޕެކެޓެކެވެ . އެއްލާލާށެވެ.
ދެން ކުރާނީ ކީއްހެއްޔެވެ؟
- ތަފާތު ބްރޯތް ބޭނުންކުރުން: ސީޒަނިންގ ޕެކެޓްގެ ބަދަލުގައި ގޭގައި ހަދާ ކުކުޅު ބްރޯތް، ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ތަރުކާރީ ސްޓޮކް ނުވަތަ ކުޑަކޮށް ލޮނު މަދު ސޯޔާ ސޯސް ފަދަ އެއްޗެއް ބޭނުން ކުރާށެވެ.
- ގިނައިން ތަރުކާރީ އަޅާށެވެ: ނޫޑްލްސް ހަދާއިރު އޭގެ ތެރެއަށް ކެބެޖް، ކެރެޓް، ބިސް، ސްޕިނެޗް، އަދި މަޝްރޫމް ފަދަ ކަމުދާ ތަރުކާރީގެ ބާވަތްތައް ގިނައިން އަޅާށެވެ. މިއީ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ވިޓަމިންސް، މިނަރަލްސް , އަދި ފައިބަރު ލިބިދޭނެ ކަމެކެވެ.
- ޕްރޮޓީން އެޅުން: ކެއުން ފުރިހަމަ ކުރުމަށްޓަކައި ކައްކާފައި ހުންނަ ބިހެއް، ކޮށާފައި ހުރި ކުކުޅެއް، ސެލްމޮން ނުވަތަ ޓޯފޫ ކޮޅެއް އަޅާށެވެ.
- ތާޒާ ސީޒަނިންގްސް އަޅާށެވެ: އޭގެ މައްޗަށް ފެހި ޗިލީ، އިނގުރު، އަލުވި، އަދި ކޮށާފައި ހުރި ސިލެންޓްރޯ އުނގުޅާށެވެ. މިކަންކަމުގެ ސަބަބުން ކެއުމަށް މީރުކަން އިތުރުވެ، ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އިތުރުވެގެންދާނެއެވެ.
މިގޮތަށް ތައްޔާރު ކުރުމުން ގިނަ އަދަދެއްގެ ހުސް ކެލޮރީގެ ބަދަލުގައި ނިއުޓްރިޝަން، މީރު ކާނާއެއް ތައްޔާރު ކުރެވިދާނެ އެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް އަކީ ވަރަށް ގިނައިން ޕްރޮސެސް ކުރެވިފައިވާ ކާނާއެއް، ލޮނު އަދި ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ގިނަ , އަދި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު ދަށް ކާނާއެކެވެ.
- މީގެ ތެރޭގައި ހިމެނޭ ޓީބީއެޗްކިޔޫ ފަދަ ކެމިކަލްތަކަކީ ދިގުމުއްދަތުގައި ހަށިގަނޑަށް ގެއްލުން ލިބިދާނެ އެއްޗެކެވެ.
- ގިނައިން އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް ކެއުމުން ލޭމައްޗަށް ދިއުން , ހިތުގެ ބަލި، ހަކުރުބަލި، އަދި މެޓަބޮލިކް ސިންޑްރޯމް ފަދަ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު އިތުރުވެއެވެ.
- އަވަސް އަވަހަށް ކާން އުޅޭނަމަ ކަނޑައެޅިގެން އެއާއެކު އަންނަ ސީޒަނިންގ ޕެކެޓް ނަގައި އޭގެ ބަދަލުގައި ގޭގައި ހަދާ ތަރުކާރީ، ޕްރޮޓީން ( ބިސް , ފަދަ) .، މަސް) އަދި ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސީޒަނިންގްސް އަޅާށެވެ.
- ކެއުމާއި ސިއްހަތާ މެދު އެއްވެސް ކަންބޮޑުވުމެއް ހުރިނަމަ އެކަމާ ބެހޭގޮތުން ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ.
އިންސްޓޭންޓް ނޫޑްލްސް، ރެމެން ނޫޑްލްސް، ދުޅަހެޔޮ ކާނާ، ލޭމައްޗަށް ދިއުން، ހިތުގެ ބަލި، ނިއުޓްރިޝަން، ޓީބީއެޗްކިއު
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ