Iom da sukero en teo, manĝeto post manĝo, peco da kuko posttagmeze… Ni ĉiuj amas dolĉaĵojn, ĉu ne? Sed pro tiu deziro al dolĉeco, ni senscie aldonas grandan kvanton da sukero al niaj korpoj ĉiutage. La sukero, kiu estas aldonita tiamaniere, povas konduki al pezpliiĝo kaj multaj aliaj sanproblemoj. Do, multaj homoj nun parolas pri alternativoj al sukero . Unu tia alternativo, kiu fariĝas populara, estas Monaĥa Frukto. Ni rigardu tion detale.
Kio estas ĉi tiu Monaĥa Frukto?
Simple dirite, ĉi tiu estas frukto, kiu aspektas kiel malgranda akvomelono kaj estas kultivata en suda Ĉinio dum centoj da jaroj. Ĝi estas nomata "Monaĥa Frukto" pro la budhanaj monaĥoj, kiuj kultivis ĝin en la pasinteco. Ĝi ankaŭ nomiĝas "lo han guo". Ĝi apartenas al la sama familio kiel fruktoj kiel kukurboj kaj akvomelonoj.
Nur pensu, ĉi tiu frukto nur antaŭ nelonge komencis esti uzata kiel dolĉaĵo. Sed en orientaj landoj, ĝi jam delonge estas uzata kiel kuracilo por malsanoj kiel stomakdoloroj kaj malvarmumoj.
La plej granda trajto de ĉi tio estas , ke ĝi estas 100 ĝis 250 fojojn pli dolĉa ol ordinara sukero! Ĉi tiu dolĉeco venas de antioksidantoj nomataj "(Mogrosidoj)" troveblaj en la frukto mem. Pro tio, ĝi estas nature malaltkaloria dolĉigilo.
Monaĥfrukta pulvoro ( sukero ) kutime fariĝas en kelkaj paŝoj kiel ĉi tio:
- Unue, la frukto estas bone pistita kaj la suko estas apartigita.
- Poste la suko estas miksita kun varma akvo kaj filtrata.
- Fine, ĉi tiu dolĉa likvaĵo estas sekigita kaj transformita en pulvoron. Tio estas la pulvoro, kiun ni aĉetas en la vendejo.
Kiuj estas la avantaĝoj de uzado de Monaĥfrukto?
Multaj sukeralternativoj lasas malsaman guston en via buŝo. Sed Monaĥfrukto lasas tre malmulte da tiu stranga gusto. Kaj estas pluraj sanaj avantaĝoj uzi ĝin. Ni rigardu ilin pli detale.
| Profito | Simpla Klarigo |
|---|---|
| Malalta en kalorioj | Ĉi tio ne estas digestita en niaj korpoj kiel sukero, do ĝi povas esti granda helpo por redukti la nombron da kalorioj, kiujn vi aldonas al via tago. |
| Neniu efiko sur sangosukerniveloj | Ĉi tio estas bona elekto eĉ por iu kun diabeto ĉar ĝi ne levas la sangosukernivelojn. Ĝi ankaŭ helpas konservi vian glicemian kontrolon. |
| Reduktas inflamon (Kontraŭinflama) | Ĝiaj dolĉgustaj komponantoj (mogrosidoj) havas la kapablon redukti inflamon en la korpo. |
| Povas kontraŭbatali kancerajn ĉelojn | Kelkaj studoj montris, ke ĉi tiuj (mogrosidoj) povas helpi kontroli la kreskon de kanceraj ĉeloj, sed pli da esplorado estas necesa pri tio. |
| Neniu damaĝo al dentoj | Ĉi tio fakte ne enhavas sukeron, do ne necesas zorgi pri dentokario. |
| Estas malgranda kvanto. | Ĉar ĝi estas 150-200 fojojn pli dolĉa ol sukero, vi bezonas nur malgrandan kvanton por atingi la deziratan dolĉecon. Do unu pakaĵeto povas daŭri longe. |
Ĉu Monaĥfrukto estas bona por homoj kun specialaj dietaj bezonoj?
La Usona Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA) aprobis ĝin kiel "Ĝenerale Rekonita kiel Sekura ( GRAS )".
Kiel mi diris antaŭe, ĉi tio estas tre bona kaj sekura elekto por homoj kun diabeto , ĉar ĝi ne efikas sur la sangosukernivelojn.
Ĝi ankaŭ estas tre populara inter homoj, kiuj sekvas specialajn dietojn kiel "Keto", ĉar ĝi ne aldonas karbonhidratojn al la korpo.
Kvankam ĝi estas aprobita por uzo ĉe gravedulinoj kaj junaj infanoj, ankoraŭ ne ekzistas sufiĉe da profunda esplorado pri ĉi tiuj individuoj. Tial, se vi havas iujn ajn malsanojn, estas graveda aŭ prenas ĝin al infano, estas plej bone konsulti vian kuraciston antaŭ ol doni ĝin al ili.
Kiel ni uzas Monaĥfrukton?
Vi povas anstataŭigi ĝin per preskaŭ ajna loko, kie vi uzas sukeron. Ŝanĝi tiun manieron multe helpos redukti vian konsumon de sukero kaj karbonhidratoj.
Sed memoru, ke ĝi estas 150-200 fojojn pli dolĉa ol sukero, do vi uzu ĝin tre ŝpareme. Pro ĝia alta dolĉeco, ĝi kelkfoje povas esti miksita kun aliaj dolĉigiloj en produktoj haveblaj en vendejoj. Do legu la etikedon atente antaŭ ol aĉeti.
Vi povas provi uzi Monaĥfrukton jene:
- Aldonu iom da sukero al teo kaj kafo anstataŭ sukero.
- Verŝu iom super fruktosalaton.
- Dolĉigu aferojn kiel jogurton kaj senkremigitan lakton.
- Kiam vi faras viajn plej ŝatatajn kukojn kaj pudingojn, uzu iom da ĉi tio anstataŭ sukero.
Alia bona afero pri ĝi estas, ke ĝi povas elteni altajn temperaturojn, kio igas ĝin perfekta por bakado. Kvankam ĝi estas uzata dum centoj da jaroj en landoj kiel Ĉinio sen iuj kromefikoj, esplorado pri ĝi ankoraŭ daŭras en la okcidenta mondo. Tial, kiel ĉio ajn, estas saĝe uzi ĝin modere.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Monaĥa frukto estas natura dolĉigilo farita el fruktoj, kiu povas esti uzata anstataŭ sukero.
- Ĝi ne havas kaloriojn kaj ne pliigas la nivelon de sangosukero. Tial ĝi taŭgas por homoj kun diabeto kaj tiuj, kiuj provas malpeziĝi.
- Ĉar ĝi estas 150-200 fojojn pli dolĉa ol sukero, vi uzu tre malgrandan kvanton (ekz., ĉirkaŭ kulereton).
- Kvankam ĉi tio ĝenerale estas konsiderata sekura, nepre konsultu vian kuraciston antaŭ ol doni ĝin al infanoj se vi havas iujn ajn malsanojn, estas graveda aŭ havas infanojn.
monaĥfrukto sinhala, monaĥfruktosukero, alternativoj al sukero, sukero bona por diabeto, malaltkaloria dolĉeco, lo han guo, sana vivo
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton