ආයෙත් අර කාලේ ඇවිල්ලා... අලුත් අවුරුද්දට "මේ පාර නම් අනිවාර්යයෙන්ම බර අඩු කරගන්නවා", "කඩ කෑම කන එක නවත්තනවා" කියලා අපි අපිටම පොරොන්දු වෙන කාලේ. හැබැයි ඉතින් ඇත්තම කිව්වොත්, මේ පොරොන්දු වලින් කීයක් අපි දිගටම කරගෙන යනවද? ගොඩක් වෙලාවට ජනවාරි මාසෙත් එක්කම ඒ පොරොන්දුත් අමතක වෙලා යනවා නේද? ඉතින් මේ පාර අපි පොඩ්ඩක් වෙනස් විදියකට හිතුවොත් කොහොමද? ඔයා විතරක් තනියම මහන්සි වෙනවා වෙනුවට, ගෙදර ඉන්න හැමෝම එකතු වෙලා මේ සෞඛ්ය සම්පන්න ගමන යන්න පටන් ගත්තොත්? මේක ඔයාගේ කෑම පුරුදු වගේම පවුලේ බැඳීම් ශක්තිමත් කරන්නත් හොඳම අවස්ථාවක් වේවි.
ලොකු දේවල් නෙවෙයි, පොඩි වෙනස්කම් වලින් පටන් ගමු
එකපාරටම ගෙදර හැමදේම වෙනස් කරන්න යන්න එපා. එහෙම කළොත් ඒක කාටවත් කරන්න බැරි දෙයක් වෙලා, අන්තිමට ඔක්කොම අතෑරලා දාන්න තමයි වෙන්නේ. ඒ නිසා අපි පොඩියට පටන් ගමු. ප්රායෝගිකව කරන්න පුළුවන් දේවල් ගැන හිතන්න.
හිතන්නකෝ මෙහෙම...
- ඔයාට පුළුවන්ද මේ සැරේ අඩු තෙල් සහිත, හදන්න ලේසි කෑම වට්ටෝරු පොතක් අරගෙන, ඒකෙන් පවුලේ හැමෝම කැමති කෑම වර්ග කීපයක් තෝරගන්න?
- ඔයාලා දැනටමත් ගෙදර හදන කෑම වේලට තව ටිකක් එළවළු, නැත්නම් පොඩි සලාදයක් එකතු කරන්න පුළුවන්ද?
- පවුලේ හැමෝගෙම වැඩ, ඉස්කෝලේ, ක්ලාස් එක්ක එකම වෙලාවකට කෑම මේසෙට එකතු වෙන එක අමාරුයි තමයි. ඒත් සතියට එකම එක දවසක් හරි හැමෝටම එකට රෑ කෑම කන්න පුළුවන් දවසක් වෙන් කරගන්න බැරිද?
මේ වගේ පොඩි පොඩි වෙනස්කම් තමයි ටිකෙන් ටික පුරුද්දක් බවට පත් වෙන්නේ. මේක හරියටම ඔයාගේ වහලය යට, ඒත් එක එක වෙලාවල් වලට වැඩ කරන අනිත් අයත් එක්ක එකට ඉඳගෙන කෑම වේලක් බෙදාගන්න ලැබෙන අවස්ථා ගාන වැඩි කරගන්නවා වගේ දෙයක්. මුලින්ම එක දවසකින් පටන් අරන්, පස්සේ බලන්න ඒක මාසෙට දවස් කීයක් දක්වා වැඩි කරන්න පුළුවන්ද කියලා.
මතක තියාගන්න, මෙතන ඉලක්කය තමයි නිරෝගී ආහාර ගැනීම සහ පවුලක් විදියට එකට කාලය ගත කිරීම. සමහරවිට සතියේ දවස්වල මේක කරන්න බැරි නම්, සති අන්තයේ දවස් දෙකේ රෑ කෑම එකට ගන්න සැලසුම් කරන්න. ඒකෙන් ඔයාගේ පවුලේ අයට එකට එකතු වෙන්න අවස්ථාවක් ලැබෙනවා වගේම, සති අන්තෙට කඩෙන් ගේන බර්ගර් එක, කොත්තුව වගේ දේවල් වලින් ඈත් වෙන්නත් පුළුවන්. ඒ කියන්නේ නිරෝගී කෑම පුරුද්දකුයි, රැකගන්න පුළුවන් අලුත් අවුරුදු පොරොන්දුවකුයි දෙකම ඉෂ්ට වෙනවා.
එකට කෑම කන එකෙන් ලැබෙන පුදුම සෞඛ්ය වාසි
මේක නිකන්ම නිකන් එකට එකතු වෙන එකකට වඩා ගොඩක් එහා ගිය දෙයක්. වෛද්ය පර්යේෂකයන් කියන්නේ පවුලක් විදියට එකට කෑම කන එක, විශේෂයෙන්ම රාත්රී කෑම වේල, ගොඩක් සෞඛ්ය සම්පන්න දෙයක් කියලා. උදාහරණයක් විදියට, හාවර්ඩ් වෛද්ය විද්යාලයේ මහාචාර්යවරයෙක් වන මැතිව් ගිල්මන් (Matthew Gillman) කියන දොස්තර මහත්මයා කරපු පර්යේෂණයකින් හොයාගෙන තියෙනවා, නිතරම තම පවුලේ අය සමඟ එකට කෑම කන දරුවන්ගේ ආහාර පුරුදු අනිත් අයට වඩා ගොඩක් හොඳ මට්ටමක තියෙනවා කියලා.
මේ පර්යේෂණයට වයස අවුරුදු 9 ත් 14 ත් අතර ළමයි 16,000 ක් යොදාගෙන තියෙනවා. එහිදී පැහැදිලි වෙලා තියෙන්නේ, දෙමව්පියන් එක්ක එකට කෑම කන දරුවන්...
- අඩු වශයෙන් පිටි කෑම සහ ක්ෂණික ආහාර (fast food) ගන්නවා.
- අඩු වශයෙන් පැණි බීම (soda) පානය කරනවා.
- වැඩි වශයෙන් පළතුරු සහ එළවළු ආහාරයට ගන්නවා.
මේ නිසා ඒ දරුවන්ගේ ශරීරයට එකතු වෙන සංතෘප්ත මේදය (Saturated fats), ඒ කියන්නේ අපේ ලේ නහර වල තැන්පත් වෙලා ඒවා අවහිර කරන්න පුළුවන් මේද වර්ග, සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කරලා දියවැඩියාව (Diabetes) වගේ රෝග වලට හේතු වෙන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු වෙනවා.
| ආහාර පුරුද්ද | පවුල සමඟ එකට කෑම කන විට | තනිව කෑම කන විට |
|---|---|---|
| ක්ෂණික ආහාර (Fast Food) සහ පිටි කෑම | ගැනීම අඩුයි | ගැනීම වැඩියි |
| පළතුරු සහ එළවළු | ගැනීම වැඩියි | ගැනීම අඩුයි |
| ධමනි අවහිර කරන මේද (Saturated Fats) | ශරීරයට ලැබීම අඩුයි | ශරීරයට ලැබීම වැඩියි |
| අනාගත හෘද රෝග සහ දියවැඩියා අවදානම | අවදානම අඩුයි | අවදානම වැඩියි |
කුඩා කාලයේ සහ තරුණ කාලයේ ඇතිවෙන මේ හොඳ ආහාර පුරුදු ඔවුන්ගේ මුළු ජීවිත කාලයටම බලපානවා. ඒ කියන්නේ, අපි අපේ දරුවන්ට හොඳ, සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදු පුංචි කාලෙදිම ඇති කරන්න ඕන කියන එකයි.
හොඳ දෙමව්පියෙක් වෙන්නත් මේක ලොකු උදව්වක්
පවුලේ කෑම වේල කියන්නේ දරුවන්ව හොඳින් හදා වඩා ගන්නත් වැදගත් වෙන දෙයක්. කොලොම්බියා විශ්වවිද්යාලයේ මත්ද්රව්ය හා මත්පැන් පිළිබඳ ජාතික මධ්යස්ථානය (CASA) කියන ආයතනය අවුරුදු ගාණක් තිස්සේ කරපු සමීක්ෂණ වලින් එකම දෙයක් නැවත නැවතත් තහවුරු වෙලා තියෙනවා.
"යෞවන වයසේ දරුවන් තම දෙමව්පියන් සමඟ රාත්රී ආහාරය ගන්නා වාර ගණන වැඩි වෙන්න වැඩි වෙන්න, ඔවුන් දුම්පානය, නීති විරෝධී මත්ද්රව්ය භාවිතය හෝ මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිත කිරීමට ඇති ඉඩකඩ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වෙනවා."
මේකට හේතුව තමයි, කෑම මේසය කියන්නේ දරුවන්ට තමන්ගේ හිතේ තියෙන දේවල්, දවසේ වුණු දේවල්, ප්රශ්න වගේ දේවල් දෙමව්පියන් එක්ක බෙදාගන්න ලැබෙන හොඳම තැනක් වීම. දෙමව්පියන් තමන් ගැන හොයලා බලනවා, තමන්ට ඇහුම්කන් දෙනවා කියන හැඟීම දරුවන්ට දැනෙනවා. සමහරවිට තරුණ දරුවෝ "අපිට තනියම ඉන්න දෙන්න" වගේ දේවල් කිව්වත්, ඔවුන්ගේ හිතේ යටින් දෙමව්පියන්ගේ ආදරය, රැකවරණය බලාපොරොත්තු වෙනවා. මේ බැඳීම තමයි ඔවුන්ව වැරදි පාරවල් වල යෑමෙන් වළක්වන ප්රධානම සාධකයක් වෙන්නේ.
පවුලේ කෑම වෙලාව සාර්ථක කරගන්නේ කොහොමද?
හරි, දැන් අපි දන්නවා මේක කොච්චර වටිනවද කියලා. ඒත් මේක සාර්ථක කරගන්න නම්, අපි කාරණා කීපයක් ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න ඕන.
- TV, Phone ඔක්කොම Off කරන්න: මේ වෙලාව එකිනෙකාට ඇහුම්කන් දෙන්න තියෙන වෙලාවක්. TV එකේ සද්දෙට, Phone එකේ එන notifications වලට ඒක විනාශ කරන්න දෙන්න එපා.
- මේසය රණ්ඩු කරන තැනක් කරගන්න එපා: දරුවන්ට බනින්න, සතිය පුරාම එකතු වුණු ප්රශ්න කතා කරන්න මේක තෝරගන්න එපා. එහෙම වුනොත් දරුවෝ මේසෙට එන එක මගහරින්න පටන් ගනීවි.
- සන්නිවේදනයට සහ සම්බන්ධතාවයට මුල් තැන දෙන්න: මේක පවුලේ අය එකිනෙකා එක්ක සම්බන්ධ වෙන වෙලාවක්. හැමෝටම තමන්ගේ අදහස්, හැඟීම් නිදහසේ කියන්න පුළුවන් වාතාවරණයක් හදන්න.
- දරුවන්ට කතා කරන්න ඉඩ දෙන්න: ඔවුන්ගේ දවස ගැන අහන්න. ඉස්කෝලේ වුණු දේවල්, යාළුවෝ ගැන, එයාලා ආස කරන දේවල් ගැන කතා කරන්න.
- සැහැල්ලු, සන්සුන් පරිසරයක් හදන්න: සමහර පර්යේෂකයන් කියනවා පුංචි ඉටිපන්දමක් පත්තු කරන එකෙන් පවා හිතට සන්සුන් බවක් ගෙනල්ලා, හොඳ මනෝභාවයක් ඇති කරන්න පුළුවන් කියලා.
මේක හැමදාම කරන්නම ඕන දෙයක් නෙවෙයි. ඒත් කරන දවසේ, ඒක හැමෝගෙම හිතට සතුටක් ගේන, පවුලේ බැඳීම තවත් ශක්තිමත් කරන වෙලාවක් කරගන්න එක ඔයාගේ අතේ තියෙන දෙයක්.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- ඔයා තනියම ගන්නවට වඩා, පවුලේ හැමෝම එකතු වෙලා ගන්න සෞඛ්ය පොරොන්දු සාර්ථක වෙන්න තියෙන ඉඩකඩ වැඩියි.
- ලොකු වෙනස්කම් කරන්න යන්න එපා. සතියට එක දවසක් හරි එකට කෑම කන එක වගේ පොඩි දෙයකින් පටන් ගන්න.
- එකට කෑම කන එකෙන් දරුවන්ගේ පෝෂණය හොඳ වෙනවා වගේම, අනාගතයේදී ඇතිවිය හැකි දියවැඩියාව, හෘද රෝග වැනි රෝග වලින් ඔවුන්ව ආරක්ෂා කරගන්න පුළුවන්.
- මේක දරුවන් එක්ක තියෙන සන්නිවේදනය (communication) වැඩි දියුණු කරලා, ඔවුන්ව මත්ද්රව්ය වැනි වැරදි දේවලින් මුදවගන්න ලොකු පිටුවහලක් වෙනවා.
- කෑම මේසය සතුටින් කතාබහ කරන, පවුලේ බැඳීම් ශක්තිමත් කරන තැනක් මිසක්, ප්රශ්න විසඳන, රණ්ඩු කරන තැනක් කරගන්න එපා.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න