ඔයාටත් සමහර කෑම වර්ග ශරීරයට අගුණයිද? අපි කතා කරමු ආහාර අසාත්මිකතා (Food Allergy) ගැන!

ඔයාට හෝ ඔයාගේ දරුවාට සමහර කෑම කෑවම ඇඟේ පලු දානවද? කසනවද? හුස්ම ගන්න අමාරුද? මේ ආහාර අසාත්මිකතාවක් (Food Allergy) වෙන්න පුළුවන්. ඒ ගැන හරියටම දැනගමු.…

ඔයාටත් සමහර කෑම වර්ග ශරීරයට අගුණයිද? අපි කතා කරමු ආහාර අසාත්මිකතා (Food Allergy) ගැන!

ඔයාගේ පොඩි දරුවා කෑම එකක් කාලා ටික වෙලාවකින් ඇඟ පුරාම රතු පාට පලු දාලා, කසන්න පටන් අරන්ද? එහෙමත් නැත්නම් ඔයාටම සමහර කෑම වර්ග, උදාහරණයක් විදිහට ඉස්සෝ වගේ දෙයක් කෑවට පස්සේ තොල් ඉදිමිලා, හුස්ම ගැනීමේ පොඩි අපහසුවක් වගේ දේවල් ඇතිවෙනවද? මේ වගේ අත්දැකීම් ඔයාටත් ඇති. ගොඩක් වෙලාවට අපි මේවට කියන්නේ "කෑම අගුණයි" කියලා. වෛද්‍ය විද්‍යාත්මකව අපි මේ තත්ත්වයට කියන්නේ ආහාර අසාත්මිකතාවක්, එහෙමත් නැත්නම් Food Allergy එකක් කියලා. මේක සමහර වෙලාවට හරිම සුළු දෙයක් වෙන්න පුළුවන්, ඒත් සමහර වෙලාවට ජීවිතයට පවා අවදානම් වෙන්න පුළුවන්. ඉතින්, අපි අද මේ ගැන හරියටම දැනුවත් වෙමු.

සරලවම කිව්වොත්, මොකක්ද මේ ආහාර අසාත්මිකතාවක් (Food Allergy) කියන්නේ?

සරලවම කිව්වොත්, මේක අපේ ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ (immune system) වැරදි තේරුම් ගැනීමක්. සාමාන්‍යයෙන් අපේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ කාර්යභාරය තමයි ශරීරයට ඇතුළු වෙන අහිතකර විෂබීජ, වෛරස් එක්ක සටන් කරලා අපිව ලෙඩ රෝග වලින් ආරක්ෂා කරන එක.

හැබැයි, ආහාර අසාත්මිකතාවක් තියෙන කෙනෙක්ගේ ශරීරයේදී වෙන්නේ වෙනස්ම දෙයක්. එයා යම්කිසි ආහාරයක් ගත්තම, ඒ ආහාරයේ තියෙන සමහර ප්‍රෝටීන වර්ග (මේවට අපි කියනවා allergens කියලා) ශරීරයට හතුරෙක්, භයානක දෙයක් විදිහට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැරදියට හඳුනාගන්නවා. ඊට පස්සේ මේ "හතුරාට" පහර දෙන්න ප්‍රතිදේහ (antibodies) සහ වෙනත් රසායනික ද්‍රව්‍ය, විශේෂයෙන්ම හිස්ටමින් (histamine) වගේ දේවල් ශරීරය නිපදවනවා. අන්න ඒ රසායනික ද්‍රව්‍ය නිදහස් වීම නිසා තමයි අර අපි කලින් කතා කරපු කැසීම, පලු දැමීම, ඉදිමීම වගේ රෝග ලක්ෂණ ඇතිවෙන්නේ.

වැදගත්ම දේ තමයි, මේ ප්‍රතික්‍රියාව ඇතිවෙන්න සමහර වෙලාවට ඒ අසාත්මික ආහාරයෙන් හරිම පොඩි ප්‍රමාණයක් ශරීරයට ඇතුළු වීම පවා ප්‍රමාණවත්.

බහුලවම දකින්න ලැබෙන ආහාර අසාත්මිකතා මොනවද?

ආහාර අසාත්මිකතා ඕනෑම වයසකදී ඇතිවෙන්න පුළුවන්. හැබැයි පොඩි දරුවන් අතර සහ වැඩිහිටියන් අතර බහුලව දකින්න ලැබෙන අසාත්මිකතා වර්ගවල පොඩි පොඩි වෙනස්කම් තියෙනවා. විශේෂයෙන්ම රටකජු (Peanuts) සහ ගස්ලබු (Tree nuts) ආශ්‍රිත දරුණු අසාත්මිකතා මෑත කාලයේදී වැඩිවෙලා තියෙනවා.

බහුල ආහාර අසාත්මිකතා (Common Food Allergies)
පොඩි දරුවන් අතර බහුලව වැඩිහිටියන් අතර බහුලව
එළකිරි (Cow's milk) රටකජු (Peanuts)
කුකුල් බිත්තර (Hen's eggs) ගස්ලබු වර්ග (Tree nuts - කජු, ආමන්ඩ් වැනි)
රටකජු (Peanuts) මාළු (Fish)
ගස්ලබු වර්ග (Tree nuts) කවච සහිත මුහුදු ජීවින් (Crustaceans - ඉස්සෝ, කකුළුවෝ වැනි)
සෝයා (Soybeans) මෘද්වංශීන් (Mollusks - බෙල්ලෝ, දැල්ලෝ වැනි)
තිරිඟු (Wheat) සමහර පළතුරු සහ එළවළු වර්ග

මේ රෝග ලක්ෂණ ගැන අවධානයෙන් ඉන්න

සාමාන්‍යයෙන් අසාත්මික ආහාරයක් අරගෙන විනාඩි කිහිපයක ඉඳන් පැය දෙකක් ඇතුළත රෝග ලක්ෂණ මතු වෙන්න පුළුවන්.

  • සම රතු වීම, කුෂ්ඨ හෝ පලු දැමීම (Hives)
  • සම කැසීම, සමහරවිට දදයක් වගේ (Eczema) තත්ත්වයක් ඇතිවීම
  • තොල්, දිව, ඇස් පිහාටු හෝ මුහුණ ඉදිමීම
  • උගුර හිරවෙනවා වගේ දැනීම
  • හුස්ම ගැනීමේ අපහසුව, පපුවේ හිරවීමක් (Wheezing)
  • කැස්ස
  • වමනය හෝ පාචනය

අතිශය වැදගත්: සමහර වෙලාවට මේ තත්ත්වය දරුණු වෙලා, එකවර රෝග ලක්ෂණ කිහිපයක් එකට මතු වෙන්න පුළුවන්. උදාහරණයක් විදිහට, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුවත් එක්කම මුහුණ ඉදිමිලා, ඇඟේ පලු දානවා නම්, ඒක ඇනෆිලැක්සිස් (Anaphylaxis) කියන භයානක තත්ත්වයක් වෙන්න පුළුවන්. ඒක ජීවිතයට තර්ජනයක්. එවැනි අවස්ථාවකදී වහාම ළඟම ඇති රෝහලේ හදිසි ප්‍රතිකාර ඒකකයට (ETU) යෑම අනිවාර්යයි.

අසාත්මිකතාවක් තියෙනවද කියලා හරියටම හොයාගන්නේ කොහොමද?

මෙන්න මේක තමයි ගොඩක් අය වරද්දගන්න තැන. සමහර අය තමන්ට සැක හිතෙන කෑම වර්ග ගොඩකට skin test (සමේ කරන පරීක්ෂණ) හෝ blood test (ලේ පරීක්ෂණ) කරගෙන, ඒවයින් positive කියලා ආපු හැම කෑමක්ම කන එක නවත්තනවා. "මට දොස්තර කිව්වා මේ කෑම වර්ග 20ම අගුණයි කියලා" වගේ කතා ඔයත් අහලා ඇති.

හැබැයි ඇත්ත කතාව ඊට වඩා වෙනස්. මේ පරීක්ෂණ ඉතා සංවේදී (sensitive) නිසා, ඔයාට ඇත්තටම අසාත්මිකතාවක් තියෙනවා නම් ඒක අල්ලගන්න පුළුවන්. ඒත්, මේ පරීක්ෂණ එච්චරම නිශ්චිත (specific) නැහැ. ඒ කියන්නේ, ඇත්තටම අසාත්මිකතාවක් නැති වුණත් සමහර වෙලාවට පරීක්ෂණ වාර්තාවල positive කියලා පෙන්නන්න පුළුවන්. මේවට අපි කියන්නේ "false positives" කියලා.

නිකරුණේ පරීක්ෂණ ගොඩක් කරලා, ඒවයින් ලැබෙන වැරදි ප්‍රතිඵල පස්සේ ගියොත් වෙන්නේ ඔයාගේ ජීවිතේ දුෂ්කර වෙන එක විතරයි. පෝෂණ ඌනතා පවා ඇතිවෙන්න පුළුවන්.

ඒ නිසා, හරියම ක්‍රමය තමයි මේක:

1. ඔයාගේ කතාව කියන්න: ඔයාට රෝග ලක්ෂණ ආවේ මොන කෑම කාලද? කාලා කොච්චර වෙලාවකින්ද ආවේ? මොනවද ආපු රෝග ලක්ෂණ? මේ විස්තර ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාට පැහැදිලිව කියන්න. මේක තමයි වැදගත්ම සාක්ෂිය.

2. වෛද්‍ය උපදෙස් ගන්න: දොස්තර මහත්තයා ඔයාගේ කතාව අහලා, අවශ්‍ය නම් විතරක්, සැක හිතෙන ආහාර වර්ග කිහිපයක් තහවුරු කරගන්න පරීක්ෂණයක් නියම කරයි.

3. ප්‍රතිඵල එකට තියලා බලන්න: දොස්තර මහත්තයා ඔයාගේ කතාවත්, පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලයත් දෙකම සසඳලා බලලා තමයි ඔයාට ඇත්තටම අසාත්මිකතාවක් තියෙනවද, නැද්ද කියලා අවසන් තීරණය දෙන්නේ.

අසාත්මිකතාවක් එක්ක ජීවත් වෙන්නේ කොහොමද?

අවාසනාවකට, ආහාර අසාත්මිකතාවකට තියෙන එකම ප්‍රතිකාරය තමයි ඒ අදාළ ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම මඟහැරීම (avoidance). මේක ටිකක් අභියෝගාත්මක දෙයක් වුණත්, සැලසුම් සහගතව කළොත් අපහසු නැහැ.

  • ලේබල් කියවන්න: කඩෙන් ගන්න හැම පැකට් කරපු ආහාරයකම අඩංගු දේවල් (ingredients) ලැයිස්තුව හොඳින් කියවන්න.
  • දැනුවත් කරන්න: ඔයාගේ දරුවාට අසාත්මිකතාවක් තියෙනවා නම්, පාසලේ ගුරුවරුන්, දිවා සුරැකුම් මධ්‍යස්ථානයේ අයව අනිවාර්යයෙන්ම දැනුවත් කරන්න.
  • ආපනශාලාවලදී සැලකිලිමත් වෙන්න: කෑම ඇණවුම් කරනකොට, ඔයාට අසාත්මික ආහාරය ගැන පැහැදිලිව කියන්න. අවශ්‍ය නම්, ඒ ආහාරය ඔයාගේ කෑමට එකතු කරන්න එපා කියලා මුළුතැන්ගෙයට දන්වන්න කියන්න.
  • වෛද්‍ය අනතුරු ඇඟවීමේ පටියක්: දරුණු අසාත්මිකතා තියෙන කෙනෙක්ට Medical Alert Bracelet එකක් හෝ මාලයක් පැළඳීම ඉතාම වැදගත් වෙන්න පුළුවන්.

මේ අසාත්මිකතා කාලයත් එක්ක නැතිවෙලා යනවද?

මේක නම් හොඳ ආරංචියක්. ඔව්, සමහර අසාත්මිකතා කාලයත් එක්ක නැතිවෙලා යනවා. විශේෂයෙන්ම පොඩි දරුවන්ට එළකිරි, බිත්තර, තිරිඟු සහ සෝයා වගේ දේවලට තියෙන අසාත්මිකතා, ඔවුන් ටිකක් ලොකු වෙද්දී නැතිවෙලා යන්න වැඩි ඉඩක් තියෙනවා.

හැබැයි, රටකජු, ගස්ලබු සහ මුහුදු ආහාර වලට තියෙන අසාත්මිකතා නම් සාමාන්‍යයෙන් ජීවිත කාලය පුරාම පවතිනවා.

ඒ නිසා, අවුරුද්දකට හෝ දෙකකට සැරයක් වගේ ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව හමුවෙලා, අසාත්මිකතාව තවමත් තියෙනවද කියලා නැවත පරීක්ෂා කරගන්න එක වැදගත්. කිසිම වෙලාවක තනියම, ගෙදරදී අසාත්මික ආහාරයක් කාලා බලන්න නම් යන්න එපා. ඒක භයානක වෙන්න පුළුවන්.

මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)

  • යම් ආහාරයක් ගත්තට පස්සේ ඔයාට හෝ දරුවාට අසාමාන්‍ය රෝග ලක්ෂණ (කැසීම, පලු දැමීම, ඉදිමීම) එනවා නම්, ඒක ආහාර අසාත්මිකතාවක් වෙන්න පුළුවන් කියලා සැක කරන්න.
  • නිකරුණේ පරීක්ෂණ ගොඩක් කරගන්න යන්න එපා. මුලින්ම දොස්තර මහත්තයෙක් හමුවෙලා, ඔයාගේ අත්දැකීම පැහැදිලිව කියන්න.
  • ආහාර අසාත්මිකතාවක් හරියටම තහවුරු කරගත්තට පස්සේ විතරක් ඒ අදාළ ආහාරය මඟහරින්න.
  • දරුණු රෝග ලක්ෂණ (හුස්ම ගැනීමේ අපහසුව, මුහුණ ඉදිමීම) මතු වුවහොත්, වහාම රෝහලක හදිසි ප්‍රතිකාර ඒකකයට (ETU) යන්න.
  • සමහර අසාත්මිකතා කාලයත් එක්ක නැතිවී යන නිසා, වෛද්‍ය උපදෙස් මත කාලෙන් කාලෙට නැවත පරීක්ෂා කරගැනීම වැදගත්.

ආහාර අසාත්මිකතා, Food Allergy, කෑම අගුණ වීම, සමේ පලු දැමීම, කැසීම, දද, allergy test, Anaphylaxis

💬 අදහස් (0)

තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.

ඔබේ අදහස එක් කරන්න

කරුණාකර ගණනය කරන්න: 4 + 8 =