Mbala mingi, oyokaka malamu te nsima ya kolya? Atako mwa mpasi ya libumu to mpasi moke ekoki koleka yango moko, ntango mosusu bilembo yango ekoki komonisa likambo moko ya makasi koleka. Lelo oyo, tozali kolobela maladi moko oyo bato mingi bayebi te, kasi oyo esɛngaka kotyela yango likebi malamu: Maladi ya Céliaque ( Maladi ya Céliaque ).
Na yango, Maladi ya Céliaque ezali mpenza nini?
Na mokuse, Maladi ya Céliaque ezali maladi oyo nzoto na nzoto ebundisaka maladi . Yango elingi koloba ete ebongiseli na yo ya kobundisa maladi ebandi kobundisa misisa ya nzoto na yo moko ntango ozali kolya proteini moko oyo babengi Gluten . Gluten ezwamaka na mbuma lokola blé , orge, mpe seleri.
Ntango moto oyo azali na maladi ya Céliaque alei eloko nyonso oyo ezali na gluten, nzoto na ye emonaka ete ezali likama. Système immunitaire ebandi attaque, oyo ebebisaka couverture ya intestin grêle. Kobebisama yango esalaka ete nzoto na yo ezwa malamu biloko oyo esengeli, mpe yango ekoki komema na kolya malamu te .
Minganga bayebi mpenza te mpo na nini ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi esalaka bongo na gluten. Kasi, soki ozali na maladi ya Céliaque, ezali na ndenge ya malamu ya kosilisa bilembo na yo mpe kopekisa misɔpɔ ebeba lisusu te. Ozali na mposa ya komitungisa te —ezali maladi oyo okoki kokamba.
Bilembeteli nini ya maladi ya Céliaque ezali?
Ntango mosusu babengaka maladi ya cœliaque sprue cœliaque, enteropathie sensible na gluten, to sprue non tropicale . Bilembeteli bikoki kokesana mpenza na moto na moto; bato mosusu bakoki kutu kozala na bilembo te. Kobosana te ete bilembo ekoki komonana ndenge mosusu mpo na moto nyonso.
Talá soki moko ya bilembo yango oyo omoni ete oyebi malamu:
- Pulupulu
- Mpota libumu
- Biloko ya kolya ya langi ya motane mpe ya nsolo mabe
- Pasi ya libumu mpe kovimba
- Kokita ya kilo oyo ekanamaki te
- Kolɛmba oyo eumelaka (kolɛmba) .
- Motó mpasi
- Ba éruptions ya loposo ya pasi – mingi mingi zinga zinga ya ba coudes na mabolongo
Bato mosusu bazwaka bilembo banda bomwana nsima ya kolya gluten, nzokande basusu bakoki koleka bambula mingi kozanga mikakatano liboso ete bilembo ebima na mbalakaka. Bilembeteli bikoki kobima na mbula nyonso.
Mpo na nini Maladi ya Céliaque esalemaka?
Na Maladi ya Céliaque, kolya gluten ebandisaka système immunitaire na yo ebebisa ba villies na intestin grêle na yo. Ba villi ezali biloko mikemike oyo ezali lokola misapi oyo ezali na molɔngɔ na kati ya misɔpɔ na yo ya mike. Mosala na bango ya libosoliboso ezali ya kozwa biloko oyo esalisaka nzoto na bilei oyo ozali kolya mpe komema yango na makila na yo.
Ntango ba villies yango ebebi, nzoto na yo ekoki te kozwa malamu vitamini ya ntina mingi, ba minerais mpe biloko mosusu ya ntina.
Ntina ya sikisiki ya Maladi ya Céliaque eyebani naino te, kasi eyebani ete esalemaka na mabota . Yango elingi koloba ete soki moto moko ya libota azali na maladi yango, likama na yo ya kozwa yango ezali mingi.
Ndenge nini bazwaka maladi ya Céliaque?
Mpo na koyeba soki ozali na maladi ya Céliaque, mbala mosusu monganga na yo akobanda kosala ekzamɛ ya makila . Yango etalelaka soki ezali na ba anticorps —baprotéines oyo ebongiseli na yo ya kobundisa maladi esali mpo na koyeba mpe kobundisa makama —oyo nzoto na yo ekoki kobimisa mpo na kopesa eyano na gluten to na baproteini ya sikisiki ya misɔpɔ.
Soki ekzamɛ ya makila emonisi ete anticorps yango emati, mbala mosusu monganga na yo akotinda yo básala yo biopsie ya intestin grêle.
Na ntango ya biopsie , monganga asalelaka endoscope (tube moko ya moke oyo ezali na kamera) oyo elekisami na monɔkɔ mpe na libumu na yo na kati ya misɔpɔ mike mpo na kozwa mwa ndambo ya misisa. Mbala mosusu bakopesa yo nkisi oyo ekitisaka motema to bakopesa yo anesthésie générale na boumeli ya lipaso yango, yango wana okoyoka mpasi te.
Soki bamoni ete ozali na maladi ya Céliaque, ezali na ntina mingi ete bato ya libota na yo ya penepene —baboti, bandeko, mpe bana —basala mpe ekzamɛ. Bakoki kozala na maladi yango ata soki bazali komonisa bilembo moko te. Soki bamoni yango te, Maladi ya Céliaque ekoki komema mikakatano minene ya kolɔngɔnɔ ya nzoto oyo eumelaka ntango molai.
Ndenge nini basalisaka maladi ya Céliaque?
Likambo ya mawa, na tango oyo nkisi moko te mpo na Maladi ya Céliaque. Balukiluki bazali koluka koyeba bankisi ya sika, mpe bamosusu bamonisi ete elaka, kasi nkisi oyo ezali na momeseno ya wolo ezali sikawa bilei ya makasimakasi oyo ezali na gluten te . Yango epesaka nzela na libenga ya misɔpɔ na yo ebika mpe esalisaka bilembo na yo ekita.
Kobongola bilei na ndenge ya kolya
Monganga na yo akosalisa yo oyeba bilei nini ezali na likama te mpe oyo osengeli koboya. Lokola yango esɛngaka mbongwana monene na lolenge ya bomoi, bakoki kotinda yo epai ya monganga oyo ayekolaka bilei mpo na kozwa litambwisi ya mosala.
Ekosɛnga olongola mpenza blé, orge, seleri, mpe mbuma oyo ekokani na yango na bilei na yo.
Kozwa bilei oyo ezali na gluten te ekoki ntango mosusu kozala mpasi mpo mibeko ya kotya bilembo ekeseni. Atako mikili mosusu esɛngaka kotya bilembo polele na ba allergens ya likoló (ata mpe blé), elembo ‘ezali na blé te’ elimboli mpenza te ete ‘ezali na gluten te.’ Biloko mosusu oyo ezangi blé ekoki kozala naino na orge to seleri.
Tanga ntango nyonso malamu bilembo ya bilei liboso ya kolya. Mabongisi lokola Fondation ya bokono ya Céliaque epesaka bisaleli ya malamu mpenza mpo na koyeba kopona bilei oyo ezali na likama te.
Koluka banzela mosusu oyo ezali na likama te
Talá mwa batoli oyo ekosalisa yo obandi:
- Tyá makanisi na yo na oyo okoki kolya. Mingimingi masangu, loso, blé, sorgho, arrowroot, poire, quinoa, tapioca, teff, mpe farini ya pondu ezali na likama te. Okoki mpe kolya misuni ya sika, mbisi, nsoso, mbuma, mboto, mafuta, miliki, fromage, makei, mbuma mpe ndunda.
- Keba na contamination croisée. Yango esalemaka ntango mwa ndambo moke ya gluten ekɔti na bilei oyo ezali na gluten te. Na ndakisa, kosalela mbeli moko mpo na mampa ya mbala na mbala mpe mampa oyo ezali na gluten te ekoki kotinda biloko ya mikemike. Kanisá kobomba biloko oyo ebongisami mpo na kofinafina mpo na kosala konfití mpe manteka, mpe soki likoki ezali, salelá toaster ekeseni mpo na mampa oyo ezali na gluten te.
- Sukola malamu bisaleli nyonso, basaani mpe bisika ya mosala liboso ya kolamba bilei oyo ezali na gluten te. Sukolaka ntango nyonso mabɔkɔ na yo na sabuni mpe mai nsima ya kosimba biloko nyonso oyo ezali na gluten.
- Kolia libanda: Yebisá ntango nyonso mosali na yo to basali ya kuku na ntina na ezalela na yo mpo ete bakoka kolamba bilei na yo na likama te kozanga ete bákɔtisa yango na mikrobe.
- Kosomba biloko: Ba magasins mingi ya biloko ya kolia ezali sikoyo na ba nzela ya koleka oyo ezali na gluten te. Mbala mingi, bazando ya bilei ya bozalisi ememaka biloko ndenge na ndenge. Bokima kosomba na ba poubelles ya biloko ya kolia na ebele , lokola likama ya contamination croisée ezali mingi.
Ezali boni soki nazali kolya gluten na mbalakaka?
Ata soki ozali na bokɛngi mingi, okoki kolya gluten na mbalakaka. Esalemaka, yango wana meká kobanga te. Kozala mbala moko mwa moke ekoki kobimisa kovimba to kosilika ya moke, kasi moto nyonso te nde amona bilembo ya mbala moko. Mbala mingi, revêtement ya intestin grêle ezo régénérer chaque 3–4 jours. Kasi, komɛla yango mbala na mbala ekoki komema na kobebisama oyo eumelaka , yango wana kotikala ekɛngɛ ezali ntango nyonso malamu.
Nini mosusu nasengeli koyeba? (Message ya komema na ndako)
Komesana na bilei oyo ezali na gluten te ekoki kozala mpasi, mingimingi na ebandeli.Ezali likambo ya malamu koyoka ete ozali na mpasi mingi. Nsima ya ntango, okokóma moto ya mayele na koyeba bilei ya mikemike mpe biloko oyo basalelaka mpo na kosala yango.
Kobosana te ete ozali yo moko te na mobembo oyo. Monganga na yo akoki kotinda yo na bituluku ya lisungi ya esika ofandi . Okoki mpe kozwa lisalisi na nzela ya bibongiseli oyo eyebani malamu na Internet, na ndakisa:
- Fondation ya Maladi ya Céliaque
- Koleka Celiac
- Lisangá ya ekólo Céliaque
Biloko oyo epesaka sango ya motuya, ba recettes, mpe lisungi ya lisanga. Esengeli te otambola na nzela oyo yo moko. Lisalisi mpe bososoli ezali mingi mpo na yo.
Maladi ya Céliaque, gluten, allergie na bilei, mpasi ya libumu, kozanga bilei, bilei oyo ezangi gluten, trouble auto-immune
