Shaayii keessatti sukkaara xiqqoo, nyaata booda nyaata salphaa, waaree booda keekii... Hundi keenya mi'aawaa ni jaallanna mitiiree? Garuu fedhii mi’aa kana irraa kan ka’e osoo hin beekin guyyaa guyyaan sukkaara baay’ee qaama keenyatti daballa. Sukkaarri haala kanaan itti dabalamu ulfaatina qaamaa dabaluu fi rakkoo fayyaa biroo hedduu fiduu danda'a. Kanaafuu, namoonni baay’een amma waa’ee filannoowwan sukkaara dubbachaa jiru . Filannoon akkasii keessaa tokko kan jaallatama ta'aa jiru Monk Fruit dha. Mee kana bal'inaan haa ilaallu.
Fuduraan Monk kun maali?
Salphaatti yoo ilaalle, kun firii harbuu xiqqaa fakkaatuu fi waggoota dhibbaan lakkaa'amaniif kibba Chaayinaa keessatti misoomeedha. Maqaan isaas 'Monk Fruit' jedhamee kan moggaafame monoksoonni Budiistotaa kanaan dura misoomsan irraa kan ka'edha. `lo han guo` jedhama. Fuduraalee akka paampii fi harbuu wajjin maatii tokko keessaa tokkodha.
Mee yaadi, firiin kun yeroo dhiyoo asitti akka mi'aawaa ta'ee itti fayyadamuu jalqabe. Biyyoota Bahaa keessatti garuu dhukkuboota akka garaachaa fi qorraan akka qorichaatti yeroo dheeraaf itti fayyadamaa tureera.
Wanti guddaan kanaa sukkaara idilee caalaa dachaa 100 hanga 250 mi'aawaa ta'uu isaati! Mi’aan kun kan dhufu antioxidants `(Mogrosides)` jedhamu kan firii ofii keessatti argaman irraati . Sababa kanaan uumamaan mi'eessituu kaalorii xiqqaa qabudha.
Monk Fruit powder ( sukkaara ) yeroo baayyee tarkaanfii muraasa akka kanaan hojjetama:
- Tokkoffaa, firii isaa akka gaariitti mashed ta’ee dhangala’aan isaa adda baafama.
- Sana booda dhangala’aan bishaan ho’aa waliin makamee calalama.
- Dhumarratti dhangala’aan mi’aawaa kun gogsee gara daakuutti jijjiirama. Sunis budaa nuti suuqii keessaa bitannudha.
Faayidaan Monk Fruit fayyadamuu maali?
Filannoon sukkaara hedduun afaan keessan keessatti dhandhamaa adda ta’e dhiisu. Garuu Monk Fruit dhandhamaa ajaa'ibaa sana keessaa baayyee xiqqoo dhiisa. Akkasumas itti fayyadamuun faayidaa fayyaa hedduu qaba. Mee isaan sirriitti haa ilaallu.
| Bu'aa | Ibsa Salphaa |
|---|---|
| Kaalorii xiqqaa qaba | Kun akka sukkaara qaama keenya keessatti waan hin daakamneef, lakkoofsa kaalorii guyyaa keessanitti dabaltan hir'isuuf gargaarsa guddaa ta'uu danda'a. |
| Sadarkaa sukkaara dhiigaa irratti dhiibbaa hin qabu | Kun nama dhukkuba sukkaaraa qabuuf illee filannoo gaarii dha sababiin isaas hamma sukkaara dhiigaa hin ol kaasu. Akkasumas to'annoo gilgaalamii keessan eeguuf gargaara. |
| Infeekshinii ni hir'isa (Anti-inflammatory) . | Qaamonni isaa mi’aawaa dhandhaman (mogrosides) dandeettii inflammation qaama keessatti hir’isuu qabu. |
| Seelii kaansarii loluu danda'a | Qorannoon tokko tokko akka agarsiisanitti, kunniin (mogrosides) guddina seelii kaansarii to'achuuf gargaaruu danda'u, garuu kana irratti qorannoon dabalataa barbaachisaadha. |
| Ilkaan irratti miidhaa hin qabu | Kun dhugumatti sukkaara waan hin qabneef waa'ee manca'iinsa ilkaan yaadda'uun hin barbaachisu. |
| Hamma xiqqaatu jira. | Sukkaara caalaa dachaa 150-200 waan mi'aawaa ta'eef mi'aa barbaadde argachuuf hamma xiqqaa qofa si barbaachisa. Kanaafuu paaketiin tokko yeroo dheeraa turuu danda'a. |
Monk Fruit namoota fedhii nyaataa addaa qabaniif gaariidhaa?
Bulchiinsi Nyaataa fi Qorichaa Ameerikaa (FDA) 'Generally Recognized as Safe ( GRAS )' jechuun raggaasiseera.
Akkuman kanaan dura jedhe kun namoota dhukkuba sukkaaraa qabaniif filannoo baayyee gaarii fi nageenya qabuudha sababiin isaas sadarkaa sukkaara dhiigaa irratti dhiibbaa waan hin qabneef.
Akkasumas namoota nyaata addaa kan akka `Keto` nyaatan biratti baay'ee jaallatamaadha, sababni isaas kaarboohayidireetii qaama keenyatti hin dabalu.
Dubartoota ulfaa fi daa’imman xixiqqoo irratti akka fayyadamaniif kan mirkanaa’e ta’us, ammallee namoota dhuunfaa kana irratti qorannoon gadi fageenya qabu gahaan hin jiru. Kanaaf, haala fayyaa kamiyyuu yoo qabaatte, ulfoofte, ykn daa’ima bira geessita yoo ta’e, osoo hin kennin dura hakiima kee mariisisuun gaariidha.
Fuduraa Monk akkamitti fayyadamna?
Sukkaara fayyadamtan kamiyyuu jechuun ni danda'ama bakka buusuu dandeessu. Karaa kanaan jijjiiruun sukkaara fi kaarboohayidireetii fudhattu hir’isuuf karaa dheeraa si gargaara.
Garuu yaadadhaa, sukkaara caalaa dachaa 150-200 mi'aawaa waan ta'eef baay'ee xiqqeessanii fayyadamuu qabdu. Mi’aa olaanaa waan qabuuf yeroo tokko tokko oomishaalee manneen daldalaa keessatti argaman keessatti mi’eessitoota biroo waliin makamuu danda’a. Kanaafuu bitachuu kee dura asxaa sana sirriitti dubbisi.
Monk Fruit karaalee kanaan fayyadamuu yaalu dandeessu:
- Sukkaara dhiisanii shaayii fi buna irratti sukkaara xiqqoo itti dabaluun.
- Salaada fuduraa irratti xiqqoo dhangalaasaa.
- Wantoota akka yogurt fi aannan skim milk gochuu.
- Keekii fi puudiingii jaallattan yeroo hojjettan sukkaara dhiisanii kana xiqqoo fayyadamaa.
Wanti gaariin biraa ho'a olka'aa dandamachuu waan danda'uuf daabboo tolchuuf mijataa ta'a. Biyyoota akka Chaayinaa keessatti waggoota dhibbaan lakkaa'amaniif miidhaa cinaa tokko malee itti fayyadamaa kan ture ta'us, ammallee biyyoota dhihaa keessatti qorannoon irratti gaggeeffamaa jira. Kanaaf akkuma waan kamiiyyuu madaalawaadhaan itti fayyadamuun ogummaadha.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Monk Fruit mi'eessituu uumamaa firii irraa hojjetamee bakka sukkaara fayyadamuu dandeenyudha.
- Kaalorii kan hin qabnee fi hamma sukkaara dhiigaa hin dabalu. Kanaaf namoota dhukkuba sukkaaraa qabaniifi warra ulfaatina qaamaa hir'isuuf yaalaniif gaariidha.
- Sukkaara caalaa dachaa 150-200 waan mi’aawaa ta’eef, hamma baay’ee xiqqaa (fkn, gara kanastaa shaayii tokkoo) fayyadamuu qabda.
- Kun akka waliigalaatti nageenya kan qabu ta’ee kan ilaalamu ta’us, yoo haala fayyaa kamiyyuu yoo qabaattan, yoo ulfa taatan ykn yoo ijoollee godhattan daa’immaniif kennuu keessan dura hakiima keessan mariisisuu keessan hin dagatinaa.
monk fruit sinhala, monk fruit sugar, filannoo sukkaara, sukkaara dhukkuba sukkaaraaf gaarii, mi'aa kaalorii xiqqaa, lo han guo, jireenya fayya qabeessa
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa