किं भवन्तः अपि वजनं न्यूनीकर्तुं भिन्नान् उपायान् अन्विष्यन्ति ? अन्वेषणकाले भवन्तः 'Keto Diet ' इति शब्दं बहुधा अवश्यं दृष्टवन्तः । अनेके जनाः अवश्यं श्रुतवन्तः यत् एषा पद्धतिः तेषां वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति । अतः, अस्मिन् केटो आहारे अस्माकं शरीरस्य यत् वस्तुतः भवति तत् वयं 'कीटोसिस' इति वदामः । अद्य, एतस्य विषये वदामः, सम्यक्, एतत् सद् वस्तु वा दुष्टं वा, तथा च, एतत् वस्तुतः कस्य कृते उपयुक्तम् अस्ति।
ठीकम्, अतः कीटोसिसः किम् ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् केटोसिस् इति एकः अवस्था यत्र अस्माकं शरीरं ऊर्जाप्राप्तेः मार्गं परिवर्तयति । यानं इव चिन्तयतु। सामान्यतया एतत् कारं कार्बोहाइड्रेट् इति इन्धनेन चाल्यते । एतत् इन्धनं वयं खादितानां आहारपदार्थानां कृते आगच्छति , यथा तण्डुलः, रोटिका, आलू, शर्करा च।
परन्तु यदा वयं कार्बोहाइड्रेट्-सेवनं महत्त्वपूर्णतया न्यूनीकरोमः तदा अस्माकं शरीरस्य मुख्यं इन्धनं नष्टं भवति । ततः अस्माकं शरीरं बुद्धिपूर्वकं ऊर्जाजननार्थं अन्यमार्गे परिवर्तते । अर्थात् संगृहीतमेदः दहितुं आरभते .
यदा भवन्तः एवं मेदः दहन्ति तदा उपोत्पादरूपेण 'कीटोन्स्' इति रसायनं निर्मीयते । ततः, शरीरं कार्बोहाइड्रेट् इत्यस्य स्थाने एतान् कीटोनान् इन्धनरूपेण उपयोक्तुं आरभते । एषा समग्रप्रक्रिया वयं कीटोसिस् इति वदामः ।
कीटो आहारस्य कीटोसिसस्य च सम्बन्धः
इदानीं भवन्तः सम्भवतः अवगच्छन्ति यत् कीटो आहारस्य प्रयोजनं किम् अस्ति। अर्थात् कीटो आहारः कार्बोहाइड्रेट् इत्यस्य इच्छया प्रतिबन्धं कृत्वा शरीरं कीटोसिस् इत्यस्य अवस्थायां स्थापयितुं भवति । अस्मिन् मुख्यतया मेदः अधिकः, प्रोटीनयुक्तः, परन्तु कार्बोहाइड्रेट् अत्यन्तं न्यूनः आहारस्य अनुसरणं भवति ।
सामान्यतया स्वस्थः व्यक्तिः (अमधुमेहरोगी, अगर्भवती) दैनिककार्बोहाइड्रेट्-सेवनं ५० ग्रामात् न्यूनं कृत्वा ३ तः ४ दिवसेभ्यः अनन्तरं कीटोसिस्-रोगे प्रवेशं कर्तुं शक्नोति एतत् ५० ग्रामं नियमितरोटिकायाः त्रयः स्लाइस् अथवा द्वयोः लघुकदलीयोः मध्ये दृश्यते ।
कीटोसिस्-प्रवेशस्य लाभाः सन्ति : १.
- वजनक्षयः : शरीरे मेदः दहति चेत् वजनस्य न्यूनता भवति ।
- भूखस्य न्यूनता : कीटोन्स् क्षुधां न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति।
- मांसपेशीसंरक्षणम् : एतेन मांसपेशीद्रव्यं निर्वाहयितुं साहाय्यं भवति, यद्यपि भवतः वजनं न्यूनीकरोति।
भवन्तः कीटोसिस्-रोगे सन्ति इति सामान्यं लक्षणं भवतः मुखात् आगच्छन् विशिष्टः किञ्चित् फलयुक्तः गन्धः भवति ।
केटो आहारे वयं किं खादामः ?
केटो आहारः कार्बोहाइड्रेट् पूर्णतया न निष्कासयति, परन्तु ते अतीव सीमिताः सन्ति । अत्र मुख्यतया आहारस्य अन्तर्भूताः आहाराः सन्ति ।
| अन्नप्रकारः | उदाहरणानि |
|---|---|
| न्यूनस्टार्चयुक्ताः शाकाः | ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, पालकः, सलादः, ककड़ी, भिण्डी, घण्टामरिचः, टमाटरः (सीमितमात्रायां) |
| प्रोटीनम् | कुक्कुटं, कृशमांसम्, मत्स्यं (विशेषतः सामन्, टूना), अण्डानि, टोफू च |
| स्वस्थ वसा | एवोकाडो, जैतुनतैलं, कैनोलातैलं, काजू, बादाम, मूंगफली, सनबीजं, सूर्यपुष्पबीजानि |
| फलम् (अति सीमितम्) २. | जामुनम् (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी इत्यादीनां) कार्बोहाइड्रेट् न्यूनं भवति, अतः प्रतिदिनं एकादशकपात् अधिकं न युक्तम् । |
| द्रव पदार्थ | शर्करारहितं पेयम् । प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ८ गिलासजलं पिबितुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति । |
केटोसिसस्य दुष्प्रभावाः सन्ति वा ?
आम्, सर्वथा। केटो आहारस्य आरम्भस्य प्रथमसप्ताहे भवन्तः किञ्चित् असहजतां अनुभवितुं शक्नुवन्ति । केचन जनाः एतत् "कीटो फ्लू" इति वदन्ति । तथापि एषः चिकित्साशास्त्रेण स्वीकृतः रोगः नास्ति । शर्करा-कार्बोहाइड्रेट्-सेवनं सहसा विरमति चेत् एषा स्थितिः इति मन्यते । एते लक्षणानि प्रायः कतिपयेभ्यः दिनेभ्यः अनन्तरं गच्छन्ति ।
- शिरोवेदना
- अत्यन्तं श्रान्ततां अनुभवन्
- मस्तिष्क कोहरा
- चिड़चिड़ापनम् (Irritability) .
- मलावरोध
- अनिद्रा
- उदरेण उदरस्य व्यथा च
- चक्करः
- मुखात् आगच्छन् विचित्रः गन्धः
एतासां असुविधानां न्यूनीकरणाय प्रचुरं जलं पिबितुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति ।
विशेषचेतावनी : केटो आहारेन कदाचित् मिर्गीरोगेण पीडितानां बालकानां वृक्कपाषाणः भवितुम् अर्हति । अपि च यदि स्तनपानं कुर्वती माता केटो आहारस्य अनुसरणं करोति तर्हि दुग्धस्य उत्पादनं प्रभावितं कर्तुं शक्नोति । अतः एतादृशेषु विशेषेषु भवन्तः अवश्यमेव स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु ।
कीटोसिस् तथा कीटोएसिडोसिस् - द्वयोः मध्ये सटीकं भेदं अवगच्छामः
अस्य विषयस्य महत्त्वपूर्णः खतरनाकः च एषः भागः अस्ति । विशेषतः यदि भवतः मधुमेहः अस्ति तर्हि एतस्य विषये भवद्भिः सम्यक् अवगतिः आवश्यकी अस्ति ।
कीटोसिस् : एषा सामान्या, नियन्त्रिता अवस्था अस्ति, या स्वस्थः व्यक्तिः न्यूनकार्ब् आहारं खादति तदा भवति । कीटोनस्य स्तरः सुरक्षितसीमायां भवति ।
कीटोएसिडोसिसः : एषा अतीव खतरनाका तात्कालिका च चिकित्सास्थितिः अस्ति . अनियंत्रितमधुमेहरोगिषु अयं अधिकतया दृश्यते | अस्मिन् सति कीटोनस्य स्तरः अतीव उच्चः अनियंत्रितः च भवति । अनेन रक्तस्य अम्लत्वं निर्जलीकरणं, कोमा, मृत्युः अपि भवितुम् अर्हति । वयम् एतत् मधुमेह-कीटोएसिडोसिस् (DKA) इति अपि वदामः ।
मधुमेहस्य कीटोएसिडोसिसस्य (DKA) चेतावनीचिह्नानि २.
यदि भवतः मधुमेहः अस्ति तर्हि निम्नलिखितलक्षणानाम् विषये अतीव सावधानाः भवन्तु । यदि भवतः समीपे एतेषु एकं वा अधिकं वा अस्ति तर्हि तत् DKA इत्यस्य लक्षणं भवितुम् अर्हति ।
| DKA लक्षणं यस्य तत्कालं ध्यानस्य आवश्यकता भवति | |
|---|---|
| अतितृष्णा च मुखं शुष्कम् | बारम्बार मूत्र कर |
| अत्यन्तं श्रान्तः श्रमः च | त्वक्शुष्कता रक्तता च |
| उदरेण वमनं च | श्वसनस्य कष्टम् |
| मुखात् फलगन्धः | उदरवेदना |
| सम्भ्रम | |
अतीव महत्त्वपूर्णम् : मधुमेहरोगिणां कृते वमनं विशेषतया खतरनाकं भवति । यद्यपि डीकेए प्रायः मन्दं विकसितं भवति तथापि वमनेन कतिपयेषु घण्टेषु प्रक्रिया त्वरिता भवितुम् अर्हति । यदि भवन्तः २ घण्टाभ्यः अधिकं वमनं कुर्वन्ति तर्हि तत्क्षणमेव स्वचिकित्सकं पश्यन्तु अथवा समीपस्थं चिकित्सालयस्य आपत्कालीनविभागं (ETU) गच्छन्तु।
शरीरे कीटोनस्य स्तरं कथं मापयति ?
मूत्रस्य अथवा रक्तपरीक्षायाः माध्यमेन भवान् स्वस्य कीटोनस्य स्तरं पश्यितुं शक्नोति । औषधालयेषु मूत्रपरीक्षापट्टिकाः उपलभ्यन्ते । केचन रक्तशर्करामीटर् रक्ते कीटोनस्य स्तरं अपि मापयितुं शक्नुवन्ति ।
- पोषणात्मककीटोसिसः : कीटोनस्य स्तरः ०.५ - ३.० mmol/L मध्ये भवति । एतत् सामान्यतया सुरक्षितम् अस्ति ।
- कीटोएसिडोसिसस्य (DKA) जोखिमः : यदि कीटोनस्य स्तरः ३.० mmol/L तः अधिकं भवति ।
यदि भवतः मधुमेहः अस्ति तर्हि चिन्ता करणीयम्, यदि भवतः कीटोनस्य स्तरः १.६ mmol/L इत्यस्मात् अधिकः अस्ति तर्हि स्वचिकित्सकं सूचयतु इति बुद्धिमान् ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- कीटोसिस् एकः प्राकृतिकः प्रक्रिया अस्ति यस्मिन् कार्बोहाइड्रेट् न्यूनीकृत्य शरीरं ऊर्जायाः कृते मेदः दहति ।
- यद्यपि केटो आहारः भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति तथापि तस्य कारणेन अस्थायी दुष्प्रभावाः यथा शिरोवेदना, श्रान्तता च भवितुम् अर्हन्ति ।
- एषः आहारः सर्वेषां कृते उपयुक्तः नास्ति । कस्यापि आहारस्य आरम्भात् पूर्वं विशेषतः यदि भवतः मधुमेहः, वृक्करोगः, अन्ये वा चिकित्सास्थितयः सन्ति तर्हि स्वचिकित्सकेन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु ।
- कीटोसिस् इति भिन्नं वस्तु । मधुमेह-कीटोएसिडोसिस् (DKA) एकः सर्वथा भिन्नः, सम्भाव्यतया प्राणघातकः चिकित्सा आपत्कालः अस्ति ।
- यदि भवतः मधुमेहः अस्ति तर्हि डीकेए-रोगस्य लक्षणं यथा वमनं, फलयुक्तं श्वसनगन्धं, अतितृष्णा च इत्यादीनां कृते सावधानाः भवन्तु । यदि एतेषु कश्चन लक्षणः भवति तर्हि तत्क्षणमेव चिकित्सां कुर्वन्तु ।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु