⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
MIND Diet इति किम् ? कथं कार्यं करोति ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् MIND इति नाम 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay' इत्यस्य संक्षिप्तरूपम् अस्ति । यद्यपि नाम जटिलं ध्वनितुं शक्नोति तथापि कथा अतीव सरलम् अस्ति । इयं आहारयोजना अस्ति या DASH आहारस्य सर्वोत्तमस्य संयोजनं करोति, यः उच्चरक्तचापस्य नियन्त्रणे सहायकः भवति , तथा च भूमध्यसागरीय आहारः, यः हृदयस्य कृते अतीव उत्तमः अस्ति, मस्तिष्कस्य कृते च विशेषतया उत्तमः अस्ति। अस्य आहारस्य मुख्यं लक्ष्यं वजनं न्यूनीकर्तुं न, अपितु अस्माकं मस्तिष्कं स्वस्थं युवां च स्थापयितुं भवति । अर्थात् वृद्धावस्थायाः (neurodegenerative delay) मस्तिष्ककोशिकानां क्षतिं विलम्बयितुं । अस्मिन् पद्धत्या वयं यथाशक्ति वनस्पति-आधारित-आहाराः अर्थात् शाक-फल-फल-धान्य-अङ्गुष्ठ-आहाराः खादितुम् चोदिताः स्मः । पशुवसायुक्तानि (संतृप्तवसा) अधिकानि आहारपदार्थानि, शर्करायुक्तानि आहारपदार्थानि च यथासम्भवं सीमितं कुर्वन्तु इति अपि अस्मान् कथ्यते । एषः अतीव लचीलः आहारः अस्ति । सर्वस्य कृते भवता कैलोरी गणनीया नास्ति। किं हितं किं च सीमितं भवेत् इति ज्ञातुं पर्याप्तम्।मस्तिष्कस्य व्यायामः इव चिन्तयतु। यथा वयं शरीरं स्वस्थं स्थापयितुं व्यायामं कुर्मः तथा एतादृशेन स्वस्थ आहारेन मस्तिष्कं स्वस्थं स्थापयितुं शक्नुमः।
अतः पश्यामः यत् के के आहाराः खादितव्याः, के के आहाराः सीमिताः भवेयुः इति।
MIND Diet मुख्यतया १० खाद्यसमूहेभ्यः अधिकं खादितव्यं ५ खाद्यसमूहान् सीमितं कर्तुं च सल्लाहं ददाति । एतत् स्पष्टतया एकस्मिन् सारणीयां पश्यामः।| १० वर्गाः अधिकं खादितुम् | ५ वर्गाः ये प्रतिबन्धिताः वा निवर्तनीयाः वा |
|---|---|
| हरितपत्राणि शाकानि (यथा पालकं, कॉलरड् ग्रीन्स्, केला) - प्रतिसप्ताहं न्यूनातिन्यूनं ६ सेवाः । | घृतं मार्जरिन् च - प्रतिदिनं एकचम्मचात् न्यूनम्। (तस्य स्थाने जैतुनस्य तैलस्य उपयोगं कुर्वन्तु) |
| अन्ये सर्वे शाकाः - प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं एकं सेवनम्। | पनीरं - सप्ताहे एकवारात् न्यूनम्। |
| जामुनम् (यथा स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी) - प्रतिसप्ताहं न्यूनातिन्यूनं २ सेवाः । | रक्तमांसम् (गोमांसम्, शूकरमांसम्, बकमांसम्) - प्रतिसप्ताहं ३ सेवनात् न्यूनम्। |
| अण्डानि (मूंगफली, काजू, बादाम) - प्रतिसप्ताहं न्यूनातिन्यूनं ५ सेवाः। | तले खाद्यानि - सप्ताहे एकवारात् न्यूनानि (विशेषतः द्रुतभोजनम्) |
| जैतुनतैलम् - भवतः मुख्यपाकतैलरूपेण उपयोगं कुर्वन्तु। | मिष्टान्नम् & पेस्ट्री - प्रतिसप्ताहं ४ सेवाभ्यः न्यूनम्। |
| साबुतधान्यं (भूरेण तण्डुलः, व्रीहिः, बाजरा) - प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ३ सेवाः। | |
| मत्स्याः (विशेषतः तैलयुक्ताः मत्स्याः यथा सामन्, मैकरेल्, हेरिंग् च) - सप्ताहे न्यूनातिन्यूनं एकवारं। | |
| फलियां यथा ताम्बूलं, चटनी, मसूरम् - प्रतिसप्ताहं न्यूनातिन्यूनं ४ सेवाः। | |
| कुक्कुट/कुक्कुटपालनम् - प्रतिसप्ताहं न्यूनातिन्यूनं २ सेवाः। | |
| मद्यम् - प्रतिदिनं एकः गिलासः (वैकल्पिकः, भवान् एतत् त्यक्तुम् अर्हति)। |
✨ Hearing health
Verified Partner
Medical grade state-of-the-art hearing aids
Advanced hearing aids designed for clear hearing and noise control in the ear.
Check Availability →MIND Diet इत्यस्य वास्तविकाः लाभाः के सन्ति ?
अस्मिन् आहारे अनुशंसिताः आहाराः मस्तिष्कस्य कृते आवश्यकानां पोषकाणां निधिः इव भवन्ति । तेषु तन्तुयुक्ताः सन्ति, मस्तिष्कस्य स्वास्थ्यं प्रत्यक्षतया प्रभावितं कुर्वन्तः अनेकाः पोषकाः सन्ति । उदाहरणतया: एते सर्वे पोषकाः मस्तिष्ककोशिकानां रक्षणाय मस्तिष्कस्य कार्ये सुधारं कर्तुं च सहायकाः भवन्ति । शोधं कृत्वा ज्ञातं यत् MIND Diet मस्तिष्कस्य स्वास्थ्यं सुदृढं कर्तुं शक्नोति तथा च स्मृतिसम्बद्धानां रोगानाम् जोखिमं न्यूनीकर्तुं शक्नोति ये वयसः सह आगच्छन्ति, यथा अल्जाइमररोगः, विक्षिप्तता चवस्तुतः केचन अध्ययनाः वदन्ति यत् एतस्य आहारस्य सम्यक् अनुसरणं भवतः मस्तिष्कस्य वृद्धावस्थायां प्रायः ७.५ वर्षाणि यावत् विलम्बं कर्तुं शक्नोति ! तत् कियत् विशालं इति कल्पयतु।प्रायः १३०० वृद्धानां प्रौढानां एकस्मिन् विशाले अध्ययने ये MIND Diet इत्यस्य निकटतया अनुसरणं कुर्वन्ति स्म तेषां अल्जाइमर-रोगस्य विकासस्य जोखिमः ५३% न्यूनः आसीत् तथा च ये अधिकमध्यमरूपेण आहारस्य अनुसरणं कुर्वन्ति स्म तेषां अपि ३५% न्यूनः जोखिमः आसीत् । तत् केवलं दर्शयितुं गच्छति यत् एतत् कियत् शक्तिशाली अस्ति।
अतः, मया अपि एतत् MIND Diet अनुसरणं कर्तव्यम्?
भवतः परिवारे कस्यचित् अल्जाइमर-रोगः अन्यः वा स्मृति-समस्याः सन्ति वा न वा, MIND Diet अतीव स्वस्थः आहारः अस्ति यस्य अनुसरणं कोऽपि कर्तुं शक्नोति । न केवलं मस्तिष्कस्य, अपितु हृदयस्य, शरीरस्य समग्रस्वास्थ्यस्य च कृते अस्य अनेके लाभाः सन्ति । अनुसरणं अतीव सुलभम् अस्ति। यतः भवता खादितस्य आहारस्य कैलोरी-सामग्रीविषये निरन्तरं चिन्तनं न करणीयम् । भवद्भिः केवलं अप्रसंस्कृतानि, प्राकृतिकानि आहारपदार्थानि (स्वस्थानि आहारपदार्थानि) चयनस्य अभ्यासः करणीयः । बहिः भोजनं कुर्वन् अपि एतेषां सिद्धान्तानुसारं भोजनस्य विकल्पः न तावत् कठिनः । परन्तु स्मर्यतां यत् कस्यापि नूतनस्य आहारस्य आरम्भात् पूर्वं विशेषतः यदि भवतः अन्ये रोगाः सन्ति यथा मधुमेहः उच्चरक्तचापः वा तर्हि भवतः परिवारवैद्येन सह वा भवता चिकित्सां कुर्वन्तः वैद्येन सह वार्तालापः करणीयःसः भवन्तं वक्तुं शक्नोति यत् एतत् भवतः स्वास्थ्यस्य स्थितिं अनुकूलं वा इति, भवतः आवश्यकं मार्गदर्शनं च दातुं शक्नोति ।गृहं नेतु-सन्देशः
- MIND Diet इति एकः विशेषः आहारः अस्ति यः मस्तिष्कस्य स्वास्थ्यस्य रक्षणाय तथा च केवलं वजनक्षयस्य अपेक्षया वृद्धावस्थायाः सह उत्पद्यमानानां स्मृतिसमस्यानां निवारणाय विनिर्मितः अस्ति।
- अत्र वनस्पति-आधारितं स्वस्थं च आहारं यथा हरितपत्रशाकं, जामुनम्, अण्डानि, साकं धान्यं, मत्स्यं, कुक्कुटं च प्राथमिकताम् अयच्छन्ति ।
- रक्तमांसस्य, घृतस्य, पनीरस्य, तप्तभोजनस्य, मिष्टान्नस्य च यथाशक्ति सीमां स्थापयितुं अतीव महत्त्वपूर्णम् ।
- अयं आहारः अल्जाइमर-रोगस्य विकासस्य जोखिमं महत्त्वपूर्णतया न्यूनीकर्तुं शक्नोति इति शोधकार्यं सिद्धम् अस्ति ।
- विशेषतः यदि भवतः अन्ये चिकित्सापरिस्थितयः सन्ति तर्हि नूतनं आहारं आरभ्य चिकित्सकस्य परामर्शं ग्रहीतुं अत्यावश्यकम् ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.