ኩሉ ሰብ ሓርጭ ዓተር ይፈቱ እዩ። ብሓቂ ንኣካላት ጽቡቕ ድዩ? ብርግጽ ንፍለጥ!

ኣብ ቁራጽ ባኒ፡ ወይ ምስ ቢስኩት ተዘርግሕ... ሓርጭ ዓተር ሕጂ ኣብ ገዛውትና ኣዝዩ ተፈታዊ መግቢ ኮይኑ ኣሎ። ብፍላይ ንኣሽቱ ቆልዑ ይፈትውዎ። ግን ንኣካላት ከምኡ’ውን ንመቐረት ጽቡቕ ድዩ? ገሊኦም ክብደት ሰብነት ክውስኽ ይገብረካ ይብሉ፡ ገሊኦም ንልቢ ጽቡቕ እዩ ይብሉ። እዚ ታሪኽ እዚ ብሓቂ ብዛዕባ እንታይ እዩ፧ ሎሚ ብትኽክልን ብቐሊልን ንዛረበሉ።

ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ሓርጭ ዓተር እንታይ እዩ?

ብጣዕሚ ቀሊል እዩ። ሓርጭ ዓተር ጽቡቕ ጌሩ ዝተጠበሰ ዓተር ብምፍሓር ዝስራሕ ረጒድ ልስሉስ እዩ። ኣብ መላእ ዓለም ኣዝዩ ተፈታዊ፡ ብፕሮቲን ዝሃብተመ መግቢ እዩ።

ኣብዚ ግን ኣዝዩ ክንጥንቀቐሉ ዘለና ነገር ኣሎ። ኣብቲ ድኳን ዘሎ ኩሉ ጥርሙዝ ሓርጭ ዓተር ሓደ ዓይነት ኣይኮነን። ገለ ኩባንያታት ነቲ ጣዕሚ ንምዕባይን ንምዕቃብን ከም ሽኮር፡ ዘይቲ ኣሕምልቲን ትራንስ ፋትስን ዝኣመሰሉ ነገራት ይውስኹ። እዚ ነገራት እዚ ነቲ ተፈጥሮኣዊ ሰናይነት ሓርጭ ዓተር ከጉድሎ ይኽእል እዩ።

እስከ ኣብ ሓርጭ ዓተር ዝርከብ ኣመጋግባ ንርአ።

ትሕዝቶ መኣዛታት ክልተ ማንካ (ኣስታት 32 ግራም) ተፈጥሮኣዊ ሓርጭ ዓተር ብሓፈሻ ከምዚ ዝስዕብ እዩ።

ብተወሳኺ ሓርጭ ዓተር ጽቡቕ ምንጪ ቪታሚናትን ማዕድናትን ከም፤

• ቫይታሚን ኢ
• ኒያሲን ( ቪታሚን ቢ 3 ) .
• ማንግኒዝ
• ቫይታሚን ቢ6
• ማግነዝየም
• ነሓስ - እዚ ንጥዕና ዓጽምና፡ ስርዓተ ምክልኻልና፡ ከምኡ’ውን ንሰራውር ደም ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ ።

ሓርጭ ዓተር ምብላዕ ጥዕናዊ ረብሓታት

ትኽክለኛ መጠንን ትኽክለኛ ዓይነትን እንተመሪጽኩም፡ ሓርጭ ዓተር ንኣካላትና ሓያሎ ረብሓታት ኣለዎ።

ንጥዕና ልቢ ጽቡቕ

ኣብ ሓርጭ ዓተር ካብ ዝርከቡ ቀንዲ ዓይነታት ስብሒ ሓደ ኦሌይክ ኣሲድ ’ ዩ። እዚኦም እቶም "ጽቡቓት" ዓይነታት ስብሒ እዮም። ጽቡቕ መጠን ኮሌስትሮል (HDL) ንምዕቃብን ሕማቕ ኮሌስትሮል (LDL) ንምንካይን ይሕግዙ። ጸቕጢ ደምን መጠን ሽኮር ደምን ንምቁጽጻር ’ ውን ይሕግዙ። እዚኦም ኩሎም ንሓደጋ ሕማም ልቢ ኣብ ምንካይ ኣበርክቶ ይገብሩ።

ንሓደጋ ሕማም ሽኮር ይቕንስ

ኣብ ሓርጭ ዓተር ዝርከቡ ከም ኦሌይክ ኣሲድ ዝኣመሰሉ ኦሜጋ-6 ፋቲ ኣሲድ ኣብ ኣካላትና ዘሎ ተጻዋርነት ኢንሱሊን ከጉድሉ ከም ዝኽእሉ መጽናዕትታት ይሕብሩ። ብቐሊል ኣዘራርባ እዚ ዋህዮታትና ሽኮር ንኽጥቀሙ ዝያዳ ውጽኢታዊ ይገብሮም እዩ። እዚ ድማ ንሓደጋ ሕማም ሽኮር ንምንካይ ክሕግዝ ይኽእል።

ጸረ-መንሽሮ ባህርያት

ሓርጭ ዓተር ብጸረ-ኦክስጅን ዝሃብተመ መግቢ እዩ። እቲ ቀንዲ ረስቨራትሮል ዝበሃል ውህደት ’ ዩ። እዞም ጸረ-ኦክስጅን ኣብ ኣካላትና ኣብ ልዕሊ ዋህዮታት ዝበጽሕ ጉድኣት ንምክልኻልን ንምጽጋንን ይሕግዙ። እዚ ድማ ከም መንሽሮ ዝኣመሰሉ ሕዱር ሕማማት ናይ ምምዕባል ሓደጋ ከጉድል ይኽእል።

ኣብ ምቁጽጻር ክብደት ሰብነት ይሕግዝ ድዩ?

ብዙሓት ሰባት ሓርጭ ዓተር ምብላዕ ክብደት ሰብነትካ ከም ዝውስኽ ይመስሎም። ልዑል ካሎሪ ዘለዎ ኮይኑ፡ ጥዕና ዘለዎም ስብሒ፡ ፕሮቲንን ፋይበርን ዝሓዘ እዩ። እዞም መኣዛታት እዚኦም ዋላ ውሑድ መጠን ምስ በላዕካ ምጽጋብ ክስምዓካ ይሕግዙ ። እዚ ድማ ነቲ ብተደጋጋሚ እትበልዖ ምቁር መግቢ ንምቁጽጻር ክሕግዘካ ይኽእል።

ሓርጭ ዓተር ክንበልዕ ከለና ክንጥንቀቐሎም ዘለና ነገራት

ጎኒ ጎኒ ብልጫታቱ ሒደት ኣቓልቦ ክንገብረሎም ዝግበኣና ነገራት ኣለዉ።

• ኣለርጂ ዓተር ፡ እዚ ኣዝዩ ከቢድ ጉዳይ እዩ። ገለ ሰባት ንዓተር ከቢድ ኣለርጂ ከማዕብሉ ይኽእሉ። ንስኻ ወይ ኣብ ስድራቤትካ ዘሎ ሰብ እዚ ዓይነት ኣለርጂ እንተሃልዩካ፡ ካብ ሓርጭ ዓተር ምሉእ ብምሉእ ክትቁጠብ ይግባእ።
• ልዑል ካሎሪ ዘለዎ፦ ከምቲ ኣቐዲምና ዝገለጽናዮ እዚ ልዑል ካሎሪ ስለዘለዎ ብዘይ ቁጽጽር ምብላዕ ክብደት ሰብነት ክውስኽ ይኽእል።
• ጽጉብ ስብሒ፦ ዋላ እኳ ጥዕና ዘለዎም ስብሒ እንተሃለዉ፡ ገለ ጽጉብ ስብሒ እውን ኣለዎም። እዚኦም ካብ መጠን ንላዕሊ እንተበሊዕካዮም ንልቢ ጽቡቓት ኣይኮኑን።
• ምምጣጥ ማዕድናት፦ ዓተር ልዑል ትሕዝቶ ፎስፎረስ ኣለዎ። እዚ ሓደ ሓደ ግዜ ኣካላትና ካልኦት ኣገደስቲ ማዕድናት ከም ሓጺንን ዚንጎን ንምምጣጥ ከጉድል ይኽእል። ከም ሕጽረት ሓጺን ዝኣመሰለ ኩነታት እንተሃልዩካ፡ ብዛዕባ እዚ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ጽቡቕ እዩ።

ሓርጭ ዓተርን ሓርጭ ኣልሞንድን - እንታይ እዩ ፍልልዮም?

ምስ ሓርጭ ዓተር፡ ከም ሓርጭ ኣልሞንድን ሓርጭ ካሸውን ዝኣመሰሉ ነገራት እውን ተፈተውቲ እዮም። ኣብ መንጎ ሓርጭ ዓተርን ሓርጭ ኣልሞንድን ዘሎ ቀንዲ ፍልልይ ንርአ።

እዚ ዱቄት ሓርጭ ዓተር (PB2) እንታይ እዩ?

እዚ እውን ሕጂ ኣብ ዕዳጋ ዝቐርብ ነገር እዩ። ዓተር ብምጽቃጥን ዝበዝሕ ዘይቲ ካብኡ ብምእላይን እዩ ዝስራሕ። ስለዚ ካብቲ ስሩዕ ሓርጭ ዓተር ዝወሓደ ካሎሪን ስብሕን ኣለዎ። ኣብቶም ኣካላዊ ምንቅስቓስ ዝገብሩን ብዛዕባ ካሎሪ ዝጭነቑን ሰባት ተፈታዊ እዩ።

ኣብ ቀረባ እዋን ዝተገብረ መጽናዕቲ ከም ዘመልክቶ፡ ፍርያት ዓተር ንኣዝዮም ንኣሽቱ ህጻናት (ብሕክምናዊ ክትትል) ምትእትታው፡ ኣብ መጻኢ ኣለርጂ ዓተር ናይ ምምዕባል ሓደጋ ከጉድል ይኽእል። ይኹን እምበር እዚ ተሃዋሲ ጉዳይ እዩ። ንውላድኪ ከምዚ ዝኣመሰለ ነገር ቅድሚ ምሃብካ ብርግጽ ምስ ሓኪም ህጻናትኪ ክትዘራረብ ይግባእ።