کیا پھلوں اور سبزیوں کا رس پینا واقعی جسم کے لیے اچھا ہے؟ (جوسنگ) آئیے اس کے بارے میں بات کرتے ہیں!

جوسنگ کیا ہے؟

ایک گلاس جوس میں واقعی کیا ہے؟

✨ Medical equipment Verified Partner

Medical test equipment that can be used at home

Essential home medical devices including blood pressure monitors, oximeters and digital thermometers.

Check Availability →

جوسنگ کے حقیقی صحت کے فوائد کیا ہیں؟

• غذائی اجزاء کا تیزی سے جذب: چونکہ جوس میں فائبر نہیں ہوتا، اس لیے اس میں موجود وٹامنز اور معدنیات جسم سے جلدی اور آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ کسی ایسے شخص کے لیے جو روزانہ بہت زیادہ سبزیاں اور پھل نہیں کھاتے، یہ ان کے جسم میں کچھ وٹامن حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہو سکتا ہے۔
• قلبی معاونت: کچھ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ پھلوں اور سبزیوں کا جوس پینے سے خون میں نائٹرک آکسائیڈ کی سطح بڑھ سکتی ہے۔ نائٹرک آکسائیڈ ایک ایسا کیمیکل ہے جو ہماری خون کی نالیوں کی دیواروں کو آرام دیتا ہے، جس کی وجہ سے وہ پھیل جاتی ہیں۔ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور خون کی شریانوں کی لچک کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

خطرات جن پر ہمیں توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

• ہائی کیلوری کا مواد: جیسا کہ ہم نے اوپر والے جدول میں دیکھا، پھلوں کا رسایک گلاس میں 100-180 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ چاول کی آدھی پلیٹ کے برابر کیلوریز ہے۔ اس لیے اگر آپ دن میں اس جوس کے کئی گلاس پیتے ہیں تو آپ کا وزن بڑھ سکتا ہے اس کا احساس کیے بغیر ۔
• چینی کا زیادہ مواد: پھلوں کے رس میں زیادہ تر کیلوریز چینی سے آتی ہیں۔ چونکہ اس میں کوئی فائبر نہیں ہوتا، اس لیے یہ شوگر براہ راست خون کے دھارے میں جذب ہو جاتی ہے، جس سے خون میں شکر کی سطح میں اچانک اضافہ ہو جاتا ہے۔ اگر اس کا کثرت سے استعمال کیا جائے تو ذیابیطس جیسی بیماریوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اس لیے شوگر کو کنٹرول کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایسا جوس پیا جائے جو مکمل طور پر سبزیوں سے بنایا گیا ہو، یا جس میں زیادہ سبزیاں ڈالی گئی ہوں۔
• فائبر اور پروٹین کی کمی: یہ جوسنگ کا سب سے بڑا نقصان ہے۔ صحت مند نظام انہضام کے لیے فائبر ضروری ہے۔ یہ قبض کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ پروٹین ہمارے پٹھوں، ہڈیوں اور خون کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ ان دونوں میں جوس کی کمی ہے۔

جوسنگ ایک مکمل کھانے کا متبادل نہیں ہے۔ یہ آپ کو غذائیت کی کمی کے ساتھ چھوڑ سکتا ہے۔

جوسنگ؟ ملاوٹ۔ جسم کے لیے کون سا بہتر ہے؟

• بلینڈنگ (اسموتھی): اس میں ہم پورے پھل یا سبزی کو بلینڈر میں ڈال کر پیس لیتے ہیں۔ کبھی چھلکے کے ساتھ۔ اس طرح فائبر اور گودا سمیت تمام غذائی اجزاء مشروبات میں رہ جاتے ہیں۔ لہذا، جب آپ ایک smoothie پیتے ہیں، آپ کو بھرا ہوا محسوس ہوتا ہے. اور یہ آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو فوری طور پر نہیں بڑھاتا ہے۔ آپ اسموتھی میں پروٹین سے بھرپور چیزیں جیسے دہی، گری دار میوے، بیج شامل کر سکتے ہیں اور اسے مکمل کھانے کی طرح بنا سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ پالک اور کیلے جیسی سبزیاں بھی جب کسی پھل کے ساتھ ملا دی جائیں تو اس کا ذائقہ اچھا نہیں ہوتا، لیکن معیار زیادہ سے زیادہ ہوتا ہے۔

• جوسنگ: جیسا کہ ہم نے پہلے بات کی ہے، اس سے فائبر اور گودا ختم ہو جاتا ہے، صرف رس باقی رہ جاتا ہے۔