والیومیٹرکس ڈائیٹ: پیٹ بھر کر کھانے سے وزن کم کرنے کا راز

جب آپ وزن کم کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں، تو سب سے پہلی چیز جو ذہن میں آتی ہے وہ ہے اپنی خوراک کو کنٹرول کرنا اور خود کو بھوکا رکھنا، ٹھیک ہے؟ لیکن کیا آپ کو یقین ہے کہ پیٹ بھر کر کھاتے ہوئے بھی صحت مندانہ طور پر وزن کم کرنے کا کوئی طریقہ ہے؟ اسی کو ہم 'Volumetrics' کہتے ہیں۔ یہ وزن کم کرنے کا کوئی عارضی طریقہ نہیں ہے بلکہ ایک صحت مند طرز زندگی ہے جسے طویل مدت تک برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ کیسے کام کرتا ہے۔

Volumetrics بالکل کیا ہے؟

Volumetrics کا تصور باربرا رولز، پی ایچ ڈی نے متعارف کرایا، جو پنسلوانیا اسٹیٹ یونیورسٹی میں غذائیت کی پروفیسر ہیں۔ اسے دنیا کے بہترین ڈائٹ پلانز میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ اس طریقہ کار کا بنیادی خیال پرپورنتا کا احساس پیدا کرنا ہے۔ پروفیسر رولز کے مطابق سب سے اہم بات یہ ہے کہ ہم جو غذا کھاتے ہیں ان میں کیلوریز، چکنائی ، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کو شمار نہ کریں۔ اس کے بجائے، یہ ہے کہ ہم کھانے کی قسم اور اس کے حجم پر توجہ دیں۔ سیدھے الفاظ میں، اس میں زیادہ کم کیلوریز شامل کرنا شامل ہے، لیکن اپنی غذا میں کھانے کو بھرنا۔ وہ کہتی ہیں کہ اگر آپ اس طریقہ کو درست طریقے سے پیروی کرتے ہیں تو، آپ فی الحال کھانے سے زیادہ کھا سکتے ہیں اور وزن کم کر سکتے ہیں۔ لیکن اس سے آپ کا وزن راتوں رات کم نہیں ہوگا۔ یہ ایک طویل المدتی منصوبہ ہے۔ یہ طریقہ کسی ایسے شخص کے لیے بہت موزوں ہو سکتا ہے جو صحت مند وزن کو برقرار رکھنے، کھانے کی مجموعی عادات کو بہتر بنانے اور آہستہ آہستہ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہا ہو۔

یہ Volumetrics طریقہ کیسے کام کرتا ہے؟

زیادہ تر وقت، ہم سب روزانہ ایک ہی مقدار میں کھانا کھاتے ہیں (وزن کے لحاظ سے)۔ والیومیٹرکس ایک ایسا طریقہ ہے جو آپ کو کھانے کی مقدار کو تبدیل کرنے کے بجائے کم کیلوری والے اختیارات کا انتخاب کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔ اس کا راز کیلوری کثافت ہے۔ اس کے بارے میں سوچیں، کچھ ایسی غذائیں ہیں جو، اگر آپ بڑی پلیٹ بھر کر کھاتے ہیں، تب بھی کم کیلوریز فراہم کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر پانی سے بھرپور سبزیاں، پھل اور سوپ جیسی چیزیں۔ ان میں بہت زیادہ 'حجم' ہے لیکن کیلوریز کم ہیں۔ لہذا، جب آپ اس قسم کے کھانے کھاتے ہیں، تو آپ کو جلد پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے اور زیادہ دیر تک بھوک نہیں لگتی۔ دوسری طرف، ایسی دوسری غذائیں ہیں جو کہ اگر آپ تھوڑی مقدار میں بھی کھاتے ہیں، تو ان میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر تیل، مکھن، فاسٹ فوڈ، کیک اور بسکٹ جیسی چیزیں۔ ان میں کیلوری کی کثافت بہت زیادہ ہوتی ہے۔اس پلان میں ورزش بھی شامل ہے۔ یہ آپ کو ایک مقصد مقرر کرنے کی ترغیب دیتا ہے، جیسے کہ ایک دن میں 10,000 قدم چلنا۔

آئیے والیومیٹرکس فوڈز کی شناخت کریں۔

یہ طریقہ خوراک کو ان کی کیلوری کی کثافت کی بنیاد پر چار اقسام میں تقسیم کرتا ہے۔ منصوبہ یہ ہے کہ آپ کی زیادہ تر پلیٹ کو زمرہ جات ایک اور دو کے کھانے سے بھریں، اور زمرہ تین اور چار کے کھانے کو جتنا ممکن ہو سکے کھائیں۔

اس طریقہ کار کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟

پیشہ

• کوئی اضافی قیمت نہیں: اس کے لیے خصوصی کھانے یا مہنگی مصنوعات خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ ان چیزوں کو اپنی باقاعدہ خریداری کی فہرست سے حاصل کر سکتے ہیں۔
• لچکدار: چونکہ کسی بھی فوڈ گروپ پر مکمل پابندی نہیں ہے، اس لیے آپ اعتدال میں جو چاہیں کھا سکتے ہیں۔
• طویل مدتی: یہ کوئی عارضی چیز نہیں ہے۔ یہ ایک طرز زندگی ہے جو آپ کو صحت مند کھانے کی عادات کو فروغ دینے اور طویل مدتی میں آپ کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
• ورزش کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے: ڈائٹ پلان کے علاوہ جسمانی سرگرمی کی بھی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے۔

Cons

• آپ کو گھر پر کھانا پکانا ہوگا: اگر آپ اس طریقے پر عمل کرتے ہیں تو آپ کو زیادہ تر وقت گھر پر کھانا پکانا پڑے گا۔ باہر کھانا، خاص طور پر ریستوراں میں، تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے۔
• اس میں وقت لگتا ہے: آپ کو کھانے کی منصوبہ بندی کرنے، گروسری کی خریداری، اور کھانا پکانے کے لیے کچھ وقت مختص کرنا ہوگا۔ یہ کسی مصروف زندگی کے ساتھ ایک چیلنج ہو سکتا ہے.
• کیلوری کی گنتی: اس طریقہ میں، آپ کو کھانے کی کیلوری کی کثافت کے بارے میں کچھ سمجھنا ہوگا تاکہ ان کی درجہ بندی کی جاسکے۔

یہ طریقہ کس کے لیے موزوں ہے؟ یہ کس کے لیے نا مناسب ہے؟

وزن کم کرنا بہت سی طبی حالتوں جیسے ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، اور جوڑوں کے درد کو کنٹرول کرنے میں بہت مددگار ہے۔ اس لیے صحت کے ان مسائل میں مبتلا افراد کے لیے طبی مشورہ کے تحت اس طرح کے ڈائٹ پلان پر عمل کرنا فائدہ مند ہو سکتا ہے۔

• کھانے کی خرابی میں مبتلا افراد: اگر آپ کو کھانے کی خرابی ہے یا کیلوریز گننے کی مجبوری عادت ہے تو یہ طریقہ آپ کے لیے موزوں نہیں ہوسکتا ہے، کیونکہ یہ ان حالات کو بڑھا سکتا ہے۔
• آنتوں کی حساسیت والے لوگ: اگر آپ کو آنتوں کی سوزش کی بیماری ( IBD ) یا چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS) جیسی حالت ہے تو یہ زیادہ فائبر، سبزیوں اور پھلوں سے بھرپور غذا بعض اوقات تکلیف کا باعث بن سکتی ہے۔
• صحت کے دیگر حالات: اگر آپ حاملہ ہیں، دودھ پلا رہی ہیں، یا آپ کو دیگر طبی حالات ہیں جن کے لیے وزن میں کمی کی ضرورت ہے۔اگر یہ نامناسب ہے تو اس طریقہ پر عمل نہ کریں۔

سب سے اہم بات یہ ہے کہ کوئی بھی نئی خوراک یا ورزش کا منصوبہ شروع کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر یا معالج سے بات کریں کہ آیا یہ آپ کے لیے صحیح ہے۔ والیومیٹرکس، والیومیٹرکس ڈائیٹ، وزن میں کمی، غذا، صحت مند غذا، غذائیت، کیلوریز