حمية الفولوميتريكس: سر فقدان الوزن عن طريق تناول الطعام حتى امتلاء المعدة

عندما تفكر في إنقاص الوزن، أول ما يتبادر إلى ذهنك هو التحكم في نظامك الغذائي وتجويع نفسك، أليس كذلك؟ لكن هل تعتقد أن هناك طريقة لإنقاص الوزن بطريقة صحية مع الاستمتاع بتناول الطعام حتى الشبع؟ هذا ما نسميه "قياسات الحجم". إنها ليست طريقة مؤقتة لإنقاص الوزن، بل أسلوب حياة صحي يمكن اتباعه على المدى الطويل. دعونا نرى كيف يعمل هذا.

ما هو علم قياس الحجم تحديداً؟

ابتكرت الدكتورة باربرا رولز، أستاذة التغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا، مفهوم "الحجمية الغذائية". ويُعتبر هذا المفهوم من أفضل الأنظمة الغذائية في العالم. تقوم فكرة هذه الطريقة على خلق شعور بالشبع . ووفقًا للدكتورة رولز، فإن الأهم ليس حساب السعرات الحرارية والدهون والبروتين والكربوهيدرات في الطعام الذي نتناوله، بل التركيز على نوع الطعام وحجمه. ببساطة، يتضمن ذلك إضافة المزيد من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية والمشبعة إلى نظامك الغذائي. وتقول إنه إذا اتبعت هذه الطريقة بشكل صحيح، فقد تتمكن من تناول كمية أكبر من الطعام حاليًا مع فقدان الوزن. لكن هذا لن يؤدي إلى فقدان الوزن بين عشية وضحاها، فهذه خطة طويلة الأمد . تُناسب هذه الطريقة من يسعى للحفاظ على وزن صحي، وتحسين عاداته الغذائية، وفقدان الوزن تدريجيًا.

كيف تعمل طريقة القياس الحجمي هذه؟

في أغلب الأحيان، نتناول جميعًا نفس كمية الطعام (بالوزن) يوميًا. يُعدّ حساب السعرات الحرارية طريقةً تُشجع على اختيار خيارات أقل سعرات حرارية بدلًا من تغيير كمية الطعام المتناولة. يكمن سرّ ذلك في كثافة السعرات الحرارية . فكّر في الأمر، هناك بعض الأطعمة التي، حتى لو تناولت طبقًا كبيرًا منها، لا تزال تُزوّد ​​الجسم بسعرات حرارية أقل. على سبيل المثال، الخضراوات الغنية بالماء، والفواكه، والحساء. تتميّز هذه الأطعمة بحجمها الكبير وقلة سعراتها الحرارية. لذلك، عند تناولها، تشعر بالشبع سريعًا ولا تشعر بالجوع لفترة طويلة. من ناحية أخرى، هناك أطعمة أخرى، حتى لو تناولت كمية صغيرة منها، فهي غنية بالسعرات الحرارية. على سبيل المثال، الزيوت، والزبدة، والوجبات السريعة، والكعك، والبسكويت. تتميّز هذه الأطعمة بكثافة سعرات حرارية عالية جدًا.يتضمن هذا البرنامج أيضاً تمارين رياضية. فهو يشجعك على تحديد هدف، مثل المشي 10000 خطوة يومياً.

لنتعرف على الأطعمة الحجمية

تقسم هذه الطريقة الأطعمة إلى أربع فئات، بناءً على كثافة سعراتها الحرارية. وتتلخص الخطة في ملء معظم طبقك بأطعمة من الفئتين الأولى والثانية، وتناول أقل قدر ممكن من أطعمة الفئتين الثالثة والرابعة.

ما هي مزايا وعيوب هذه الطريقة؟

الإيجابيات

• بدون تكاليف إضافية: لا يتطلب هذا شراء أطعمة خاصة أو منتجات باهظة الثمن. يمكنك إنجاز هذه الأمور من قائمة مشترياتك المعتادة.
• المرونة: بما أنه لا توجد مجموعة غذائية محظورة تمامًا، يمكنك تناول ما تشاء باعتدال.
• على المدى الطويل: هذا ليس أمراً مؤقتاً، بل هو أسلوب حياة يساعدك على تطوير عادات غذائية صحية والحفاظ على صحتك على المدى الطويل.
• يُشجع على ممارسة الرياضة: بالإضافة إلى النظام الغذائي، يُشجع أيضاً على النشاط البدني.

السلبيات

• عليك الطبخ في المنزل: إذا اتبعت هذه الطريقة، فسيتعين عليك الطبخ في المنزل معظم الوقت. تناول الطعام في الخارج، وخاصة في المطاعم، قد يكون صعباً بعض الشيء.
• يتطلب الأمر وقتاً: عليك تخصيص بعض الوقت لتخطيط الوجبات، وشراء البقالة، والطهي. قد يمثل هذا تحدياً لمن لديه حياة مزدحمة.
• حساب السعرات الحرارية: في هذه الطريقة، تحتاج إلى فهم كثافة السعرات الحرارية للأطعمة لتصنيفها.

لمن تناسب هذه الطريقة؟ ولمن لا تناسب؟

يُعدّ فقدان الوزن وسيلة فعّالة للسيطرة على العديد من الحالات الصحية، مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وآلام المفاصل. لذا، قد يكون من المفيد لمن يعانون من هذه المشاكل الصحية اتباع نظام غذائي كهذا تحت إشراف طبي.

• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل: إذا كنت تعاني من اضطراب في الأكل أو عادة قهرية في حساب السعرات الحرارية، فقد لا تكون هذه الطريقة مناسبة لك، لأنها قد تؤدي إلى تفاقم تلك الحالات.
• الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الأمعاء: إذا كنت تعاني من حالة مثل مرض التهاب الأمعاء ( IBD ) أو متلازمة القولون العصبي (IBS)، فقد يسبب هذا النظام الغذائي الغني بالألياف والخضراوات والفواكه أحيانًا شعورًا بعدم الراحة.
• حالات صحية أخرى: إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو لديكِ حالات طبية أخرى تتطلب إنقاص الوزنإذا كان ذلك غير مناسب، فلا تتبع هذه الطريقة.

أهم شيء هو التحدث دائمًا إلى طبيبك أو أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي نظام غذائي أو برنامج تمارين جديد لمعرفة ما إذا كان مناسبًا لك. قياسات الحجم، حمية قياسات الحجم، فقدان الوزن، حمية غذائية، الأكل الصحي، التغذية، السعرات الحرارية