လူတိုင်း မြေပဲထောပတ်ကို ကြိုက်ကြတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်ကောင်းလား။ သေချာသိရအောင် ကြည့်ရအောင်။

ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်ပေါ်မှာ ဒါမှမဟုတ် ဘီစကွတ်နဲ့ သုတ်လိမ်းပါ... မြေပဲထောပတ်ဟာ အခုဆိုရင် ကျွန်ုပ်တို့အိမ်တွေမှာ အလွန်ရေပန်းစားတဲ့ အစားအစာတစ်ခု ဖြစ်လာပါပြီ။ အထူးသဖြင့် ကလေးငယ်တွေ နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အရသာအတွက်ရော ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပါ ကောင်းမွန်ပါသလား။ တချို့က ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေတယ်လို့ ပြောကြပြီး တချို့ကတော့ နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်တယ်လို့ ပြောကြပါတယ်။ ဒီဇာတ်လမ်းက တကယ်ဘာအကြောင်းလဲ။ ဒီနေ့မှာ တိတိကျကျနဲ့ ရိုးရှင်းစွာ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် မြေပဲထောပတ်ဆိုတာ ဘာလဲ။

အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ မြေပဲထောပတ်ဆိုတာ ကောင်းကောင်းလှော်ထားတဲ့ မြေပဲတွေကို ကြိတ်ချေပြီး ပြုလုပ်ထားတဲ့ ပျစ်ချွဲတဲ့ အနှစ်တစ်မျိုးပါ။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ အလွန်ရေပန်းစားပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးပါ။

ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ အရမ်းသတိထားရမယ့်အချက်တစ်ခုရှိပါတယ်။ ဆိုင်ထဲက မြေပဲထောပတ်ပုလင်းတိုင်းက အတူတူမဟုတ်ပါဘူး။ တချို့ကုမ္ပဏီတွေက အရသာပိုကောင်းစေပြီး ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် သကြား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ trans fats လိုမျိုးတွေကို ထည့်ကြပါတယ်။ ဒီအရာတွေက မြေပဲထောပတ်ရဲ့ သဘာဝကောင်းကျိုးကို လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။

ပဲထောပတ်မှာ ပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

သဘာဝမြေပဲထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း (၃၂ ဂရမ်ခန့်) တွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုမှာ ယေဘုယျအားဖြင့် အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် မြေပဲထောပတ်သည် အောက်ပါတို့ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် များ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

• ဗီတာမင် E
• နီယာစင် ( ဗီတာမင် B3 )
• မန်းဂနိစ်
• ဗီတာမင် B6
• မဂ္ဂနီဆီယမ်
• ကြေးနီ - ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရိုးကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် သွေးကြော များအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

မြေပဲထောပတ်စားသုံးခြင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

သင့်တော်တဲ့ ပမာဏနဲ့ အမျိုးအစားကို ရွေးချယ်မယ်ဆိုရင် မြေပဲထောပတ်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိပါတယ်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်

မြေပဲထောပတ်မှာပါဝင်တဲ့ အဓိကအဆီအမျိုးအစားတစ်ခုကတော့ အိုလီအစ်အက်ဆစ် ပါ။ ဒါတွေက "ကောင်းတဲ့" အဆီအမျိုးအစားတွေပါ။ သူတို့ဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့် (HDL) ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ သွေးပေါင်ချိန် နဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလည်း ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။ ဒါတွေအားလုံးက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေသည်

မြေပဲထောပတ်တွင်တွေ့ရှိရသော အိုလီအစ်အက်ဆစ်ကဲ့သို့ပင် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။ ရိုးရှင်းစွာပြောရလျှင် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များအတွက် သကြားဓာတ်ကို ပိုမိုထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ကင်ဆာရောဂါ တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ

မြေပဲထောပတ်ဟာ antioxidants ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့် resveratrol လို့ခေါ်တဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ antioxidants တွေဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး ပြုပြင်ပေးပါတယ်။ ဒါက ကင်ဆာလိုမျိုး နာတာရှည်ရောဂါတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။

ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းရာမှာ အထောက်အကူပြုပါသလား။

မြေပဲထောပတ်စားရင် ကိုယ်အလေးချိန်တက်တယ်လို့ လူအများက ထင်ကြပါတယ်။ ကယ်လိုရီများပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီ၊ ပရိုတင်းနဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက နည်းနည်းစားပြီးရင် တောင် ဗိုက်ပြည့်နေစေပါတယ် ။ ဒါက မကြာခဏ မုန့်စားချင်စိတ်ကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

မြေပဲထောပတ်စားတဲ့အခါ သတိထားရမယ့်အချက်တွေ

အားသာချက်တွေနဲ့အတူ ကျွန်ုပ်တို့ အာရုံစိုက်ရမယ့် အချက်အနည်းငယ်လည်း ရှိပါတယ်။

• မြေပဲနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်း- ဤသည်မှာ အလွန်ပြင်းထန်သော ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အချို့လူများသည် မြေပဲနှင့် ပြင်းထန်သော ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ သင် သို့မဟုတ် သင့်မိသားစုဝင်တစ်ဦးဦးတွင် ဤအမျိုးအစား ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက မြေပဲထောပတ်ကို လုံးဝရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။
• ကယ်လိုရီများခြင်း- အစောပိုင်းက ကျွန်ုပ်တို့ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း ၎င်းသည် ကယ်လိုရီများသောကြောင့် ထိန်းချုပ်မှုမရှိဘဲ စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေနိုင်သည်။
• ပြည့်ဝဆီ- ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေရှိပေမယ့် ပြည့်ဝဆီအချို့လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတွေကို အလွန်အကျွံစားရင် နှလုံးအတွက် မကောင်းပါဘူး။
• သတ္တုဓာတ်စုပ်ယူမှု- မြေပဲတွင် ဖော့စဖရပ်စ်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် သံဓာတ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော အခြားအရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်များကို ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူမှုကို လျော့နည်းစေနိုင်သည်။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေတစ်ခုရှိပါက ဤအကြောင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေး သင့်သည်။

မြေပဲထောပတ်နှင့် ဗာဒံထောပတ် - ကွာခြားချက်ကဘာလဲ။

မြေပဲထောပတ်နှင့်အတူ ဗာဒံထောပတ်နှင့် က cashew ထောပတ်ကဲ့သို့သော အရာများသည်လည်း ရေပန်းစားသည်။ မြေပဲထောပတ်နှင့် ဗာဒံထောပတ်တို့၏ အဓိကကွာခြားချက်များကို ကြည့်ကြပါစို့။

ဒီမြေပဲထောပတ်မှုန့် (PB2) ဆိုတာ ဘာလဲ။

ဒါကလည်း ဈေးကွက်ထဲမှာ ရရှိနိုင်တဲ့ အရာတစ်ခုပါ။ မြေပဲကို ဖိပြီး ဆီအများစုကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရိုးရိုးမြေပဲထောပတ်ထက် ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီနည်းပါတယ်။ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူတွေ၊ ကယ်လိုရီကို စိုးရိမ်သူတွေကြားမှာ ရေပန်းစားပါတယ်။

မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်များအရ အလွန်ငယ်ရွယ်သောကလေးများအား (ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်) မြေပဲထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် အနာဂတ်တွင် မြေပဲဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် ၎င်းသည် ထိလွယ်ရှလွယ်သောကိစ္စတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်ကလေးကို ဤကဲ့သို့သောအရာများ မတိုက်ကျွေးမီ သင့်ကလေးအထူးကုဆရာဝန်နှင့် သေချာစွာတိုင်ပင်သင့်သည်။