⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ဒီခေါက်ဆွဲခြောက်တွေက ဘာတွေလဲ။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ခေါက်ဆွဲခြောက်ဆိုတာ အုတ်ခဲပုံသဏ္ဍာန်ရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲတုံးတစ်တုံးပါ။ ဒီထဲမှာ အရသာမှုန့်ထုပ်လေးတစ်ထုပ်ပါပါတယ်။ အများစုကတော့ ရေနည်းနည်းဆူအောင်တည်ပြီး ခေါက်ဆွဲနဲ့ အရသာထုပ်ကိုထည့်ပြီး ချက်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် "ရာမင်" လို့ခေါ်တဲ့ ဂျပန်ဟင်းလျာအစစ်အမှန်ကတော့ အများကြီးကွာခြားပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ဟင်းချိုနဲ့ တွဲဖက်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာတစ်မျိုးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသား၊ ငါးနဲ့ ကြက်ဥလိုမျိုး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့အရာတွေ အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ဆိုင်ကနေဝယ်တဲ့ ခေါက်ဆွဲထုပ်ကတော့ အရမ်းရိုးရှင်းပြီး ပြုပြင်ထားတာကြောင့် အာဟာရတန်ဖိုးလည်း အလွန်နည်းပါးပါတယ်။ဒါတွေကို ဘာနဲ့လုပ်ထားတာလဲ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်ပဲ အန္တရာယ်ရှိလား။
အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်များကို အဓိကအားဖြင့် ဂျုံမှုန့်၊ ရေ၊ ဆားနှင့် 'kansui' ဟုခေါ်သော အယ်ကာလိုင်းသတ္တုဓာတ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤ 'kansui' သည် ခေါက်ဆွဲများကို ဆန့်နိုင်သော အသားနှင့် အဝါရောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အချို့က ဤအဝါရောင်သည် ကြက်ဥထည့်ခြင်းကြောင့်ဟု ထင်ကြသော်လည်း ပုံမှန်အားဖြင့် အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်များတွင် ကြက်ဥမပါဝင်ပါ။ ယခု ၎င်း၏ အာဟာရဓာတ် (သို့မဟုတ် အာဟာရမဟုတ်သော) ဘက်ကို ကြည့်ကြပါစို့။ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်တစ်ထုပ် (၈၁ ဂရမ်ခန့်) တွင် ပြည့်ဝ ဆီ ၆.၅ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် သင်တစ်နေ့တာလိုအပ်သော ပြည့်ဝဆီ၏ ၃၃% ဖြစ်သောကြောင့် တစ်ကြိမ်စားသုံးခြင်းဖြင့် ၎င်း၏သုံးပုံတစ်ပုံကို ရရှိသည် ။ဒီအစားအစာမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ် အလွန်နည်းပါးစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ဆိုလိုတာက ဗိုက်ပြည့်နေပေမယ့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို မရရှိပါဘူး။ ကယ်လိုရီချည်းပဲ ရရှိတာပါ။
၎င်းတွင်ထည့်ထားသော အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်း (TBHQ)
ကျွန်ုပ်တို့ အထူးဂရုပြုရမည့်အချက်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲခြောက်များကို အခြောက်ခံခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တာရှည်ခံစေခြင်းအတွက် အသုံးပြုသည့် အထူးဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုးရှိသည်။ ၎င်းကို Tertiary-butyl hydroquinone သို့မဟုတ် အတိုကောက် (TBHQ) ဟုခေါ်သည်။ဒါက ရေနံအခြေခံ ထုတ်ကုန်တစ်ခုပါ။ ဒီဓာတုပစ္စည်းကို ပိုးသတ်ဆေးတွေနဲ့ သစ်ကာတွေမှာလည်း တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ အစားအစာထဲမှာ အဲဒီလိုတစ်ခုခု ရှိနေတာကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ (TBHQ) လို့ခေါ်တဲ့ ဒီဓာတုပစ္စည်းက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဒီခေါက်ဆွဲတွေကို ချေဖျက်ဖို့ အလွန်ခက်ခဲစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီဓာတုပစ္စည်းက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အချိန်အတော်ကြာ ရှိနေတတ်ပါတယ်။ ဒါတင်မကဘူး၊ ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ တခြားအာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကနေ အာဟာရဓာတ်တွေ စုပ်ယူမှုကိုလည်း အနှောင့်အယှက်ပေးပါတယ်။ ဒါတွေကို အချိန်ကြာကြာ ထိတွေ့မိရင် ပျို့အန်ခြင်းနဲ့ အန်ခြင်းလိုမျိုး ရောဂါလက္ခဏာတွေလည်း ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် ပြင်းထန်သောရောဂါများ
အခု အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကို မှန်မှန်စားသုံးခြင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအန္တရာယ်တွေကို ကြည့်ကြရအောင်။ ဒါတွေက သင်ထင်ထားတာထက် ပိုဆိုးရွားပါတယ်။ သုတေသနပြုချက်တွေအရ တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီး အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကို စားသုံးတဲ့ အမျိုးသမီးတွေဟာ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစု (metabolic syndrome) ဖြစ်နိုင်ခြေ ၆၈% ပိုများတယ်လို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ‘ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစု’ ဆိုတာ သွေးတိုးရောဂါ၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားခြင်း၊ ခါးတစ်ဝိုက်မှာ အဆီစုပုံခြင်းနဲ့ ကိုလက်စထရော အဆင့် ပုံမှန်မဟုတ်ခြင်းတွေ ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပွားတာပါ။ ဒါက နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနဲ့ ဆီးချိုရောဂါလိုမျိုး ပြင်းထန်တဲ့ရောဂါတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။| မကောင်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်း | ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များ |
|---|---|
| ဆိုဒီယမ် (ဆား) များခြင်း | ခေါက်ဆွဲထုပ်တစ်ထုပ်တွင် ဆိုဒီယမ် ၁၅၀၀ မီလီဂရမ်ကျော် ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် နေ့စဉ် အကြံပြုထားသော စားသုံးမှုပမာဏ၏ ၆၅% ရှိသည်။ ဆားအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် သွေးတိုးရောဂါ ၊ နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းတို့ကို တိုက်ရိုက်ဖြစ်စေသည်။ |
| ပြည့်ဝဆီ | ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ မကောင်းသော ကိုလက်စထရောပမာဏကို မြင့်တက်စေပြီး သွေးကြောများတွင် အဆီများစုပုံလာစေရန် လမ်းခင်းပေးသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါ ဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ |
| တာရှည်ခံပစ္စည်းများ (TBHQ) | ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အစာချေဖျက်ရန်ခက်ခဲသော ဤဓာတုပစ္စည်းကို ကြာရှည်စွာ မျိုချမိပါက အသည်းပျက်စီးခြင်းနှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်းမရှိခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ |
ဒီခေါက်ဆွဲတွေကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
အိုကေ၊ ဒါဆိုရင် ကျွန်တော်တို့ ခေါက်ဆွဲခြောက်စားတာကို လုံးဝရပ်တန့်လိုက်ရမလား။ မဟုတ်ဘူး။ အရေးပေါ်အခြေအနေမှာ စားရမယ်ဆိုရင် ပိုကျန်းမာအောင် လုပ်လို့ရပါတယ်။ လုပ်ရမယ့် ရိုးရှင်းတဲ့ နည်းလမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။အဓိကအားဖြင့်- အရသာမှုန့်ထုပ်ကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဟုတ်တယ်၊ အဲဒီတောက်ပြောင်နေတဲ့ထုပ်ထဲမှာ ဆား နဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေပဲ ပြည့်နေတယ်။ လွှင့်ပစ်လိုက်ပါ။ဒါဆိုရင် ဘာလုပ်မလဲ။
- တခြားဟင်းရည်ကိုသုံးပါ- အရသာမှုန့်ထုပ်အစား အိမ်လုပ်ကြက်သားဟင်းရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းရည် သို့မဟုတ် အငန်နည်းသော ပဲငံပြာရည်ကိုသုံးပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာထည့်ပါ- ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့်အခါ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ပဲ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် မှိုကဲ့သို့သော သင်အကြိုက်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကို ခေါက်ဆွဲထဲသို့ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ နှင့် အမျှင်ဓာတ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- ပရိုတင်းထည့်ပါ- ဟင်းတစ်နပ်ကို ပြီးပြည့်စုံစေရန်အတွက် ကြက်ဥပြုတ်တစ်လုံး၊ ကြက်သားစိတ်အနည်းငယ်၊ ဆယ်လ်မွန်ငါးအချို့ သို့မဟုတ် တို့ဟူးတစ်တုံးထည့်ပါ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ထည့်ပါ- ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ဆလန်ထရိုတို့ကို အပေါ်ကနေ ဖြူးပေးပါ။ ဒါတွေက ဟင်းလျာကို ပိုပြီး အရသာရှိစေပြီး အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးပါလိမ့်မယ်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ခေါက်ဆွဲခြောက်များသည် အလွန်ပြုပြင်ထားသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ဆားနှင့် ပြည့်ဝ ဆီများ မြင့်မားစွာပါဝင်ကာ အာဟာရတန်ဖိုး နည်းပါးပါသည်။
- ၎င်းတို့တွင်ပါရှိသော TBHQ ကဲ့သို့သော ဓာတုပစ္စည်းများသည် ရေရှည်တွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို မကြာခဏစားသုံးခြင်းသည် သွေးတိုးရောဂါ ၊ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစုကဲ့သို့သော ရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေသည်။
- အလျင်စလိုစားနေတယ်ဆိုရင် ပါလာတဲ့ အရသာမှုန့်ထုပ်ကို သေချာဖယ်ရှားပြီး အိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ပရိုတင်းဓာတ် ( ဥ စတာတွေ) နဲ့ အစားထိုးပါ။, အသား) နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ထည့်ပါ။
- သင့် အစားအစာ နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါက သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.