ඔයා කවදාහරි කෑම කන ගමන් හිතලා තියෙනවද අපි කන මේ බත් එකට, එළවළුවට, මාලු කෑල්ලට අපේ ඇඟ ඇතුළේදී ඇත්තටම මොකද වෙන්නේ කියලා? ඒක නිකන්ම නැතිවෙලා යනවද? නෑ... ඒක ඇත්තටම හරිම සංකීර්ණ, පුදුම ගමනක් යනවා. අපි අද කතා කරන්නේ ඔන්න ඔය ගමන ගැනයි. ඒ කියන්නේ, අපේ ශරීරයේ තියෙන පුදුම සහගත කර්මාන්ත ශාලාවක් වගේ වැඩ කරන, අපේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය (Digestive System) ගැනයි.
සරලවම කිව්වොත්, මොකක්ද මේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කියන්නේ?
හිතන්නකෝ, ඔයාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කියන්නේ එකිනෙකට සම්බන්ධ වෙච්ච අවයව ගොඩක එකතුවක් කියලා. හරියට දිග බටයක් වගේ. මේ බටය පටන් ගන්නේ ඔයාගේ කටින්, ඉවර වෙන්නේ ගුද මාර්ගයෙන්. මේකේ ප්රධානම වැඩේ තමයි, අපි කන කෑම අපේ ඇඟට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ බවට පත් කරලා, ඇඟට ශක්තිය දෙන්න, වර්ධනය වෙන්න, ලෙඩ සුව කරගන්න උදව් කරන එක. ඒ වගේම, මේ ක්රියාවලියෙන් පස්සේ ඉතුරු වෙන අනවශ්ය කසළ ටික ශරීරයෙන් එළියට දාන එකත් මේ පද්ධතියෙන්මයි වෙන්නේ.
මේ දිග බටයට අපි කියනවා ආහාර මාර්ගය `(Gastrointestinal [GI] Tract)` කියලා. මේකට උදව් කරන්න තවත් අවයව කිහිපයක් තියෙනවා. අපි ඒවාට කියනවා සහායක අවයව කියලා. ඔයාගේ අක්මාව, පිත්තාශය, අග්න්යාශය වගේ අවයව මේකට අයිති වෙනවා. මේවායින් තමයි කෑම දිරවන්න අවශ්ය රසායනික ද්රව්ය, ඒ කියන්නේ එන්සයිම `(enzymes)` වගේ දේවල් නිපදවන්නේ.
කෑම කටට ගත්ත වෙලාවේ ඉඳන් සිද්ධවෙන දේ පියවරෙන් පියවර බලමු
මේක හරියට කතාවක් වගේ. අපි බලමු ඔයා කන කෑම කටේ ඉඳන් යන ගමන කොහොමද කියලා.
1. ගමනේ ආරම්භය: කට (Mouth)
ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පටන් ගන්නේ ඔයා කෑම කටට ගන්නත් කලින්. හිතන්නකෝ ඔයාට රසම රස කෑමක සුවඳක් එනවා කියලා. එතකොටම ඔයාගේ කටට කෙළ උනනවා නේද? අන්න එතන තමයි පටන් ගැන්ම. අපි කෑම කටට අරන් හපන්න ගත්තම, අපේ කෙළ ග්රන්ථි වලින් තවත් කෙළ `(saliva)` නිපදවෙනවා. මේ කෙළවල තියෙන එන්සයිම `(enzymes)` වලින් කෑමවල තියෙන පිෂ්ඨය වගේ දේවල් බිඳ දමන්න පටන් ගන්නවා. ඒ කියන්නේ, දිරවීමේ ක්රියාවලිය පටන් ගන්නෙම කටින්.
2. ඊළඟ නැවතුම: උගුර (Pharynx/Throat)
අපි කෑම ගිලිනකොට, ඒ කෑම උගුර හරහා තමයි පහළට යන්නේ. මෙතැනදී හරිම වැදගත් දෙයක් සිද්ධ වෙනවා. උගුරෙන් තමයි ශ්වාස නාලය (අපි හුස්ම ගන්න බටය) සහ අන්නස්රෝතය (කෑම යන බටය) දෙකට බෙදෙන්නේ. අපි කෑම ගිලිනකොට, ස්වයංක්රීයවම ශ්වාස නාලය වැහිලා, කෑම ටික හරියටම අන්නස්රෝතය ඇතුළට යනවා.
3. පහළට යන පාර: අන්නස්රෝතය (Esophagus)
මේක හරියට මාංශ පේශි වලින් හැදුන බටයක් වගේ. මේක උගුරේ ඉඳන් ආමාශය දක්වා දිවෙනවා. කෑම මේ බටය දිගේ පහළට යන්නේ නිකන්ම නෙවෙයි. `Peristalsis` කියලා විශේෂිත මාංශ පේශි සංකෝචන රටාවකින්, හරියට රැල්ලක් වගේ, කෑම ටික පහළට තල්ලු කරනවා. අන්නස්රෝතය ආමාශයට සම්බන්ධ වෙන තැන, වළල්ලක් වගේ මාංශ පේශියක් තියෙනවා. ඒකට කියන්නේ `Lower Esophageal Sphincter (LES)` කියලා. මේක හරියට දොරක් වගේ. කෑම ආමාශයට ගියාම මේ දොර වැහෙනවා. මේ දොර හරියට වැහුණේ නැත්නම් තමයි ආමාශයේ තියෙන අම්ල `(acid)` උඩට ඇවිත් පපුවේ දැවිල්ල, ගැස්ට්රයිටීස් වගේ තත්ත්වයන් `(GERD)` ඇතිවෙන්නේ.
4. හොඳට අඹරන තැන: ආමාශය (Stomach)
ආමාශය කියන්නේ හරියට ශක්තිමත් මල්ලක් වගේ. මේක ඇතුළට එන කෑම හොඳට මිශ්ර කරලා, අඹරන එක තමයි මෙතන වෙන්නේ. ආමාශයෙන් ශ්රාවය වෙන ප්රබල අම්ල සහ එන්සයිම මගින් කෑම තවදුරටත් බිඳ දමලා, දියරයක් හෝ ලියුමක් වගේ තත්ත්වයකට පත් කරනවා.
5. නියම වැඩකාරයා: කුඩා අන්ත්රය (Small Intestine)
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නියම වැඩකාරයා තමයි කුඩා අන්ත්රය. අපි කන කෑමවල තියෙන පෝෂ්ය පදාර්ථ වැඩිපුරම ශරීරයට උරාගන්නේ මෙතනදී. මේක හරිම දිග බටයක්. දිග ඇරියොත් අඩි 20කටත් වඩා දිගයි! මේක කොටස් තුනකින් සමන්විතයි: `Duodenum`, `Jejunum`, සහ `Ileum`.
- `Duodenum` කොටසේදී තමයි අග්න්යාශයෙන් සහ අක්මාවෙන් එන එන්සයිම එකතු වෙලා කෑම තවදුරටත් බිඳ දමන්නේ.
- `Jejunum` සහ `Ileum` කියන කොටස් වලින් තමයි බිඳ දමපු පෝෂ්ය පදාර්ථ රුධිරයට උරාගැනීම ප්රධාන වශයෙන්ම සිද්ධ වෙන්නේ.
වැදගත්ම දේ තමයි, මේ උරාගන්න පෝෂ්ය පදාර්ථ තමයි අපේ ඇඟට ශක්තිය දෙන්න, ලෙඩ රෝග වලින් ආරක්ෂා වෙන්න, වර්ධනය වෙන්න පාවිච්චි කරන්නේ.
6. කසළ කළමනාකරණය: මහා අන්ත්රය (Large Intestine/Colon)
පෝෂ්ය පදාර්ථ උරාගත්තට පස්සේ ඉතුරු වෙන දිරවන්න බැරි කොටස්, ඒ කියන්නේ කසළ ටික, මහා අන්ත්රයට ඇතුල් වෙනවා. මේක අඩි 5-7ක් විතර දිග, කුඩා අන්ත්රයට වඩා පළල බටයක්. මෙතනදී ප්රධාන වශයෙන්ම වෙන්නේ, අර කසළවල තියෙන වතුර ටික ශරීරයට ආපහු උරාගන්න එක. එතකොට ඉතුරු වෙන කසළ ටික ඝන තත්ත්වයට පත් වෙනවා. අපි මලපහ `(poop)` කියලා කියන්නේ අන්න ඒවට. මේ ක්රියාවලියට සාමාන්යයෙන් පැය 36ක් විතර ගතවෙනවා.
7. ගමනේ අවසානය: ගුද මාර්ගය (Rectum) සහ ගුදය (Anus)
ඝන බවට පත්වුණු මලපහ, මහා අන්ත්රයේ අන්තිම කොටස වෙන ගුද මාර්ගයේ තාවකාලිකව ගබඩා වෙනවා. ගුද මාර්ගය පිරුණම, ඒකේ බිත්ති ඇදිලා මොළයට සංඥාවක් යවනවා "වැසිකිළි යන්න අවශ්යයි" කියලා. ගුදය කියන්නේ ආහාර මාර්ගයේ අවසාන දොරටුව. ඒක වටේ තියෙන මාංශ පේශි මගින් තමයි අපිට මලපහ පිටවීම පාලනය කරගන්න පුළුවන් වෙන්නේ.
ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලියට උදව් කරන සහායකයෝ
ආහාර මාර්ගයට අමතරව, මේ ක්රියාවලියට නැතුවම බැරි තවත් අවයව තුනක් තියෙනවා. අපි බලමු ඒ මොනවද, ඒවායේ කාර්යභාරය මොකක්ද කියලා.
| සහායක අවයවය | කරන කාර්යය |
|---|---|
| අග්න්යාශය (Pancreas) | අපි කන කෑමවල තියෙන ප්රෝටීන්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්රේට බිඳ දමන්න අවශ්ය ප්රබල එන්සයිම නිපදවා කුඩා අන්ත්රයට නිකුත් කරනවා. ඒ වගේම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරන ඉන්සියුලින් (Insulin) හෝමෝනය නිපදවන්නෙත් මෙතනින්. |
| අක්මාව (Liver) | මේක ශරීරයේ තියෙන ලොකුම අවයවයක්. ආහාර දිරවීමට අදාළව මෙහි ප්රධාන කාර්යයන් දෙකක් තියෙනවා. එකක් තමයි මේදය දිරවන්න උදව් වෙන පිත (Bile) නිපදවීම. අනික තමයි, කුඩා අන්ත්රයෙන් උරාගත්ත පෝෂ්ය පදාර්ථ ශරීරයට පාවිච්චි කරන්න පුළුවන් විදියට සකස් කරන එක. |
| පිත්තාශය (Gallbladder) | මේක පොඩි මල්ලක් වගේ අවයවයක්. අක්මාවෙන් නිපදවන අමතර පිත `(bile)` ගබඩා කරලා තියාගන්නේ මෙතන. කුඩා අන්ත්රයට කෑම ආවම, ඒ කෑම දිරවන්න අවශ්ය පිත මෙතනින් නිකුත් කරනවා. |
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බලපාන රෝගී තත්ත්වයන්
මේ පද්ධතිය හරිම සංකීර්ණ නිසා, විවිධ ලෙඩ රෝග ඇතිවෙන්න පුළුවන්. සමහර ඒවා සුළු, කෙටි කාලීන ඒවා. තවත් සමහර ඒවා දිගු කාලීනව පවතින රෝග.
සාමාන්යයෙන් ඇතිවිය හැකි ගැටළු:
- මලබද්ධය (Constipation): මලපහ පිටකිරීමේ අපහසුව.
- පාචනය (Diarrhea): දියර ලෙස මලපහ පිටවීම.
- පපුවේ දැවිල්ල (Heartburn): ආමාශයේ අම්ල උඩට ඒම නිසා ඇතිවන දැවිල්ල.
- බඩේ අමාරුව (Gastroenteritis): වෛරස් හෝ බැක්ටීරියා ආසාදන නිසා ඇතිවන වමනය, පාචනය.
- අර්ශස් (Hemorrhoids): ගුද මාර්ගයේ රුධිර නාල ඉදිමීම.
වෛද්ය උපදෙස් පැතිය යුතු බරපතල තත්ත්වයන්:
ඔයාට නිතරම බඩේ අමාරු, මලපහ කිරීමේ වෙනස්කම් වගේ දේවල් තියෙනවනම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව හමුවෙන්න. ඒක මේ වගේ බරපතල රෝගයක ලක්ෂණයක් වෙන්න පුළුවන්:
- Irritable Bowel Syndrome (IBS): මහා අන්ත්රයේ ක්රියාකාරීත්වයේ ගැටළුවක් නිසා ඇතිවන බඩ පුරවා දැමීම, වේදනාව, මලබද්ධය හෝ පාචනය.
- Inflammatory Bowel Disease (IBD): ආහාර මාර්ගයේ ඇතිවන නිදන්ගත දැවිල්ලක්. `(Crohn's Disease)` සහ `(Ulcerative Colitis)` මීට උදාහරණ.
- GERD (Gastroesophageal Reflux Disease): ආමාශයේ අම්ල නිතරම අන්නස්රෝතයට ගලා ඒම.
- Celiac Disease: තිරිඟු, බාර්ලි වැනි ධාන්යවල ඇති `(gluten)` නම් ප්රෝටීනයට ශරීරය දක්වන අසාත්මිකතාවක්.
- පිළිකා (Cancers): ආමාශය, මහා අන්ත්රය, අක්මාව වැනි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවයවවල පිළිකා.
ඔයාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව තියාගන්නේ කොහොමද?
මේ පුදුම පද්ධතිය හොඳින් වැඩ කරන්න නම්, අපිත් ඒකට උදව් කරන්න ඕන. මෙන්න සරල උපදෙස් ටිකක්:
1. හොඳ ආහාර රටාවක්: තෙල්, සැකසූ කෑම `(processed foods)` අඩු කරලා, තන්තු බහුල (fiber) එළවළු, පලතුරු, පලා වර්ග, සම්පූර්ණ ධාන්ය `(whole grains)` වගේ දේවල් කෑමට එකතු කරගන්න. තන්තු මගින් මලපහ කිරීම පහසු කරනවා.
2. ව්යායාම: දිනපතා ව්යායාම කරන එකෙන් ආහාර මාර්ගයේ ක්රියාකාරීත්වය හොඳින් සිද්ධ වෙනවා. අඩුම තරමේ රෑ කෑමෙන් පස්සේ පොඩි ඇවිදීමක් කරන්න පුරුදු වෙන්න.
3. වතුර බොන්න: ප්රමාණවත් තරම් වතුර නොබීම මලබද්ධයට ප්රධාන හේතුවක්. දවසට වතුර ලීටර් 2-3ක් වත් බොන්න.
4. කෑම හොඳට හපන්න: කෑම හොඳට හපනකොට දිරවීමේ ක්රියාවලියට ඒක ලොකු උදව්වක්. ඒ වගේම කෙළ හොඳින් නිපදවෙනවා.
5. නරක පුරුදු වලින් ඈත් වෙන්න: දුම්පානය සහ අධික මත්පැන් පානය ගැස්ට්රයිටීස්, තුවාල `(ulcers)` වගේ ගොඩක් රෝග වලට අත වනනවා.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- ඔයාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කියන්නේ කටේ ඉඳන් ගුදය දක්වා දිවෙන දිග, සංකීර්ණ අවයව පද්ධතියක්.
- එහි ප්රධානම කාර්යය තමයි අපි කන කෑම ශරීරයට අවශ්ය ශක්තිය සහ පෝෂණය බවට පත් කරලා, අනවශ්ය දේවල් කසළ ලෙස බැහැර කිරීම.
- අක්මාව, අග්න්යාශය වගේ සහායක අවයව මේ ක්රියාවලියට නැතුවම බැරි උදව්වක් කරනවා.
- සමබල ආහාර වේලක්, ප්රමාණවත් ව්යායාම සහ වතුර බීම මගින් ඔයාට මේ පද්ධතිය නිරෝගීව පවත්වා ගන්න පුළුවන්.
- නිතර නිතර බඩේ අමාරු, මලබද්ධය, පාචනය වැනි රෝග ලක්ෂණ තියෙනවා නම්, ඒ ගැන නොසලකා ඉන්නේ නැතුව වහාම වෛද්යවරයෙක් හමුවෙන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න