හිතන්නකෝ ඔයා ආසම කෑමක් කාලා ටික වෙලාවකින් ඇඟ පුරාම රතු වෙලා කසන්න පටන් ගන්නවා, නැත්නම් එකපාරටම බඩ පෙරළලා වගේ අමාරු වෙනවා කියලා. සමහරවිට හුස්ම ගන්නත් පොඩි අපහසුවක් දැනෙන්න පුළුවන්. "අනේ මම මොනවා කාලටද මේම වුණේ?" කියලා ඔයා කොච්චර හිතුවත්, ඒකට හේතුව හොයාගන්න බැරුව ඔයා ලොකු අමාරුවක වැටෙනවා ඇති. මේක ඇත්තටම ගොඩක් දෙනෙක්ට තියෙන පොදු ප්රශ්නයක්. සමහර කෑම වර්ග අපේ ඇඟට නොදැනුවත්වම අසාත්මිකතා (Allergies) ඇති කරනවා. හැබැයි හොඳ ආරංචිය තමයි, පොඩි රහස් පරීක්ෂක වැඩක් කරලා මේ හොර අල්ලගන්න අපිට පුළුවන්. ඒකට තියෙන හොඳම ක්රමය තමයි Food Diary එකක්, ඒ කියන්නේ ආහාර දිනපොතක් තියාගන එක.
සරලවම කිව්වොත්, මොකක්ද මේ ආහාර අසාත්මිකතාවක් (Food Allergy) කියන්නේ?
මේක හරිම සරල දෙයක්. අපේ ශරීරයේ තියෙනවා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් (Immune System). එයාගේ රාජකාරිය තමයි ලෙඩ රෝග හදන විෂබීජ එක්ක සටන් කරලා අපිව ආරක්ෂා කරන එක. හැබැයි සමහර වෙලාවට, මේ පද්ධතිය ටිකක් කලබල වෙනවා. එහෙම වෙලාවට, ඇත්තටම අහිතකර නැති දෙයක්, උදාහරණයක් විදිහට කිරි, බිත්තර, රටකජු, එහෙමත් නැත්නම් ඉස්සෝ වගේ කෑමක තියෙන ප්රෝටීනයක්, ලොකු හතුරෙක් කියලා වැරදියට අඳුනගන්නවා.
වැරදියට හතුරෙක්ව අඳුනගත්තම, අපේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඒකට විරුද්ධව සටන් කරන්න පටන් ගන්නවා. මේ සටනේ ප්රතිඵලයක් විදිහට තමයි අපේ ඇඟේ අර කලින් කිව්ව වගේ රෝග ලක්ෂණ (Symptoms) මතු වෙන්නේ. ඇඟේ පලු දැමීම, කැසීම, තොල් ඉදිමීම, බඩේ අමාරු, වමනය, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුව වගේ දේවල් වෙන්න පුළුවන්.
ඇයි මේ අසාත්මිකතාවට හේතුව හොයාගන්න එක මෙච්චර අමාරු?
මේකට ප්රධාන හේතු කිහිපයක්ම තියෙනවා.
- රෝග ලක්ෂණ එන්න වෙලාවක් යනවා: සමහර වෙලාවට ඔයා කෑම කාලා පැය ගාණකට පස්සේ තමයි අසාත්මිකතාව මතු වෙන්නේ. එතකොට ඔයාට අමතකයි කලින් මොනවද කෑවේ කියලත්.
- අපි කන්නේ කෑම මිශ්රණයක්: අපි එක වේලකට එකම දෙයක් නෙවෙයිනේ කන්නේ. බත් එක්ක ව්යංජන වර්ග කිහිපයක් කනවා. පාන් කනවා නම් ජෑම්, බටර් එක්ක කනවා. ඉතින් මේ මොන දේටද ඇලජික් වුණේ කියලා හරියටම කියන්න අමාරුයි.
හිතන්නකෝ මෙහෙම සිද්ධියක්. ඔයා යාළුවෙක්ගේ උපන්දින පාටියකට ගියා. එතනදී ඔයා කේක්, සොසේජස්, කට්ලට්, අයිස්ක්රීම් වගේ ගොඩක් දේවල් කෑවා. ගෙදර ඇවිත් පැය දෙක තුනකින් ඔයාගේ ඇඟ පුරාම පොඩි පොඩි බිබිලි දාලා කසන්න ගත්තා. දැන් කොහොමද හොයාගන්නේ මේක කේක් එකේ තිබ්බ බිත්තර නිසාද, කට්ලට් එකේ තිබ්බ මාළු නිසාද, නැත්නම් අයිස්ක්රීම් එකට දාලා තිබ්බ නට්ස් වර්ගයක් නිසාද කියලා? අන්න ඒ වගේ වෙලාවට තමයි Food Diary එක අපේ උදව්වට එන්නේ.
Food Diary එකක් හරියටම ලියන්නේ කොහොමද?
මේක හරිම ලේසියි. ඔයාට ඕන කරන්නේ පොතකුයි පෑනකුයි විතරයි. නැත්නම් ෆෝන් එකේ වුණත් මේක සටහන් කරගන්න පුළුවන්. වැදගත්ම දේ තමයි, සෑම දවසකම, ඔයා කන බොන හැම දෙයක්ම, ඒ කියන්නේ ප්රධාන වේල්, ස්නැක්ස්, බීම වර්ග පවා මේකේ සටහන් කරන එක. ඒ එක්කම, ඔයාට මතුවෙන රෝග ලක්ෂණ මොනවද, ඒවා පටන් ගත්තේ කීයටද කියලත් ලියන්න ඕනේ.
මෙන්න මේ විදිහට වගුවක් හදාගත්තොත් ඔයාට තවත් ලේසි වෙයි.
| දිනය සහ වෙලාව | කාපු/බීපු දේවල් (සහ ප්රමාණය) | මතු වූ රෝග ලක්ෂණ | ලක්ෂණ පටන් ගත් වෙලාව |
|---|---|---|---|
| සැප්. 20 උදේ 8:30 |
පාන් පෙති 2, බටර්, බිත්තර ඔම්ලට් 1, කිරි තේ 1 | කිසිවක් නැත | - |
| සැප්. 20 දහවල් 1:00 |
බත්, පරිප්පු, පොළොස් මාළුව, ඉස්සෝ බැදුමක් | ඇඟේ සමහර තැන් රතු වෙලා, පලු දාලා කසනවා. තොල් ටිකක් ඉදිමිලා වගේ. | දහවල් 2:15 |
| සැප්. 20 සවස 4:00 |
ප්ලේන් ටී 1, මාරි බිස්කට් 2 | කැසීම සහ පලු තවම තියෙනවා | - |
| සැප්. 20 රාත්රී 8:00 |
ඉඳිආප්ප, පොල් සම්බෝල, කිරි හොදි | කැසීම ටිකක් අඩුයි, පලු බැහැලා යනවා | - |
දැන් බලන්න, මේ වගුව දිහා බැලුවම අපිට යම් අදහසක් එනවා. උදේ කෑමෙන් පස්සේ ප්රශ්නයක් වෙලා නෑ. හැබැයි දවල් ඉස්සෝ බැදුම කෑවට පස්සේ තමයි රෝග ලක්ෂණ පටන් අරන් තියෙන්නේ. මේ විදිහට සති දෙකක් විතර දිගටම ලියාගෙන යද්දී, ඔයාටම රටාවක් (Pattern) පෙනෙන්න පටන් ගනීවි.
දිනපොත පාවිච්චි කරලා ඊළඟට මොකද කරන්නේ?
මෙතන තමයි වැදගත්ම දේ තියෙන්නේ. මේ දිනපොත කියන්නේ ඔයාට උදව්වක් විතරයි.
කිසිම වෙලාවක මේ දිනපොත බලලා, "ආ... මට අහවල් කෑම තමයි අගුණ" කියලා ඔයාම තීරණය කරලා ඒ කෑම වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම නවත්වන්න එපා. එහෙම කළොත් ඔයාට අවශ්ය පෝෂණය නැතිවෙන්න පුළුවන්.
ඔයා කරන්න ඕන හොඳම දේ තමයි, සති දෙකක් හෝ මාසයක් විතර මේ විදිහට Food Diary එක සම්පූර්ණ කරලා, ඒකත් අරගෙන ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව (වෛද්යවරයාව) හම්බවෙන්න යන එක. එතකොට එතුමාට මේ දිනපොත පරීක්ෂා කරලා, ඔයාගේ රෝග ලක්ෂණ රටාවන් හරියටම තේරුම් ගන්න පුළුවන්. ඊට පස්සේ, ඇත්තටම ඔයාට අසාත්මිකතාවක් තියෙනවද, ඒ මොන කෑමටද කියලා තහවුරු කරගන්න අවශ්ය වෛද්ය පරීක්ෂණ (උදා: Allergy Test) වලට යොමු කරන්න එතුමාට පුළුවන්.
අවධානයෙන්! මේ වගේ දරුණු ලක්ෂණ ආවොත් ඉක්මනටම රෝහලකට යන්න
සාමාන්යයෙන් ආහාර අසාත්මිකතා එතරම් දරුණු නැහැ. හැබැයි සමහර වෙලාවට, ජීවිතයට පවා හානි වෙන්න පුළුවන් දරුණු තත්ත්වයක් වෙන ඇනෆිලැක්සිස් (Anaphylaxis) කියන තත්ත්වය ඇතිවෙන්න පුළුවන්. පහත ලක්ෂණ එකක් හෝ කිහිපයක් ආවොත්, වෙලාවක් නාස්ති නොකර ළඟම තියෙන රෝහලේ හදිසි ප්රතිකාර ඒකකයට (ETU) යන්න.
- හුස්ම ගැනීමේ දැඩි අපහසුව හෝ පපුවෙන් සිරි සිරි ගාන සද්දයක් ඒම
- තොල්, දිව හෝ උගුර ඉදිමීම
- දැඩි කරකැවිල්ල, ඇස් නිලංකාර වීම හෝ සිහිය නැති වීම
- ඇඟ පුරාම වේගයෙන් පැතිරෙන, දරුණු කැසීමක් සහිත පලු දැමීම
- දැඩි බඩේ වේදනාව හෝ නොනවත්වා වමනය යාම
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- කෑමක් නිසා ඇතිවෙන අසාත්මිකතාවකට හේතුව හොයාගන්න හොඳම ක්රමයක් තමයි Food Diary එකක් (ආහාර දිනපොතක්) තියාගන්න එක.
- ඔයා කන බොන හැම දෙයක්ම (ප්රධාන වේල්, ස්නැක්ස්, බීම) වෙලාවත් එක්ක සටහන් කරන්න. ඒ වගේම මතු වෙන රෝග ලක්ෂණත් වෙලාවත් එක්ක ලියන්න.
- මේ දිනපොත බලලා ඔයාම රෝග විනිශ්චය කරගෙන කෑම වර්ග නවත්වන්න එපා. ඒකෙන් පෝෂණ ඌනතා ඇතිවෙන්න පුළුවන්.
- සති කිහිපයක් ලියපු දිනපොත අරගෙන අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව හමුවෙන්න. එතුමා ඔබට නිවැරදි මඟ පෙන්වීම ලබා දේවි.
- හුස්ම ගැනීමේ අපහසුව, උගුර ඉදිමීම වගේ දරුණු ලක්ෂණ මතු වුණොත් වහාම ළඟම ඇති රෝහලේ හදිසි ප්රතිකාර ඒකකයට (ETU) යන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න