ເຈົ້າມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນຟາຍບໍ? ລອງມາເຂົ້າໃຈວ່າມັນໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດ

ເຄີຍສົງໄສບໍ່ວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຈຶ່ງຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກດື່ມເຫຼົ້າແວງໜຶ່ງຈອກ, ຫຼື ບາງທີຫຼັງຈາກກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ຫຼື ໝາກໄມ້ແຫ້ງ? ບາງທີທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ ຫຼື ຮູ້ສຶກແໜ້ນໜ້າເອິກ. ສາເຫດອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ຊູນໄຟຕ໌'. ຢ່າກັງວົນ; ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາສຳລັບທຸກຄົນ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຈ້ງໃຫ້ຊາບ. ໃຫ້ພວກເຮົາແຍກມັນອອກເປັນຄຳສັບທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ເຂົ້າໃຈງ່າຍ.

ຊັນໄຟທ໌ (sulfites) ແມ່ນຫຍັງກັນແທ້?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊັນໄຟຕ໌ແມ່ນກຸ່ມຂອງສານເຄມີທີ່ໃຊ້ເພື່ອຮັກສາອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດ, ຮັກສາສີຂອງມັນ, ແລະ ຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ເຊື້ອລາ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດອາຫານ.

ລອງຄິດເບິ່ງ: ສີສົ້ມສົດໃສຂອງໝາກແອບປຣີກອດແຫ້ງ ຫຼື ສີທີ່ຄົງທົນຂອງນ້ຳໝາກນາວຂວດມັກຈະຖືກຮັກສາໄວ້ໄດ້ຍ້ອນຊູນໄຟທ໌.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າພາຍນອກສະເໝີໄປ. ບາງຄັ້ງ, ພວກມັນເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ. ຕົວຢ່າງ, ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໝັກເຫຼົ້າແວງ ຫຼື ເບຍ, ຊູນໄຟທ໌ຖືກຜະລິດຕາມທຳມະຊາດ. ສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ຊູນໄຟທ໌ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາຫຍັງເລີຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳລັບບຸກຄົນສ່ວນໜ້ອຍ - ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີອາການເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ - ພວກມັນສາມາດກະຕຸ້ນປະຕິກິລິຍາທາງຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ດີໄດ້.

ອາການຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນໄຟທ໌ແມ່ນຫຍັງ?

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ຊູນໄຟທ໌, ທ່ານອາດຈະມີອາການຕ່າງໆພາຍໃນສອງສາມນາທີຫາສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນມັນ. ອາການຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ; ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນອາດຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍເລັກນ້ອຍ, ສຳລັບຄົນອື່ນ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້.

ລອງມາເບິ່ງອາການຕ່າງໆ.

ຖ້າທ່ານມີອາການຮຸນແຮງເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານ.ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີທີ່ຫ້ອງສຸກເສີນທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. ຢ່າຊັກຊ້າ.

ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອາດມີສານຊູນຟີດ

ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າ "ຂ້ອຍຄວນຫຼີກລ່ຽງຫຍັງແດ່?" ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ອາດຈະມີຊູນໄຟທ໌. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າລາຍການເຫຼົ່ານີ້ມີຊູນໄຟທ໌ສະເໝີໄປ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະອ່ານປ້າຍເມື່ອຊື້ສິນຄ້າທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ ຫຼື ສອບຖາມເມື່ອກິນອາຫານນອກບ້ານ.

• ເຄື່ອງດື່ມ: ເຫຼົ້າແວງ (ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າແວງຂາວ), ເບຍ, ເຄື່ອງດື່ມແອບເປີ້ນ, ນ້ຳໝາກນາວຂວດ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວ, ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ.
• ໝາກໄມ້ແຫ້ງ: ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ, ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
• ອາຫານກະປ໋ອງ/ປຸງແຕ່ງ: ຜັກກະປ໋ອງ, ໝາກແຕງດອງ, ແຈມ, ແລະ ໝາກເຊີຣີ maraschino.
• ຜະລິດຕະພັນຈາກມັນຕົ້ນ: ຜະລິດຕະພັນຈາກມັນຕົ້ນທີ່ຫັ່ນແລ້ວ ຫຼື ຕາກແຫ້ງ, ລວມທັງມັນຕົ້ນທອດບາງຊະນິດ.
• ອາຫານທະເລ: ກຸ້ງແຊ່ແຂງ ຫຼື ກຸ້ງສົດ.
• ລາຍການອື່ນໆ: ເຂົ້າໜົມອົບ, ແກງປະສົມ, ນ້ຳຊອດ/ເຄື່ອງປຸງບາງຊະນິດ, ແລະ guacamole.

ວິທີການລະບຸ sulfites ໃນປ້າຍຊື່

ພວກເຮົາມັກລືມກວດສອບລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສານ, ນິໄສນີ້ແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຫັນຄຳວ່າ "ຊູນໄຟທ໌" ລະບຸໄວ້ໂດຍກົງ. ແທນທີ່ຈະ, ໃຫ້ຊອກຫາຊື່ສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້.

ການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີອາການແພ້ຊູນຟາຍ

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌, ຂັ້ນຕອນທຳອິດ ແລະ ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ ການປຶກສາກັບແພດປະຈຳຕົວຂອງທ່ານ. ແທນທີ່ຈະຄາດເດົາ, ໃຫ້ໄປພົບແພດເພື່ອກວດວິນິດໄສ ແລະ ແນະນຳຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະຂໍໃຫ້ທ່ານຂຽນບັນທຶກອາຫານ ຫຼື ແນະນຳທ່ານໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:

• ອ່ານປ້າຍຊື່ສະເໝີ: ກວດສອບລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທຸກຊະນິດທີ່ທ່ານຊື້.
• ຖາມເມື່ອກິນອາຫານນອກບ້ານ: ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະຖາມຢູ່ຮ້ານອາຫານວ່າ: "ຂ້ອຍມີອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌; ກະລຸນາກວດສອບວ່າອາຫານຈານນີ້ມີຊູນໄຟທ໌ບໍ່?" ຄວາມປອດໄພຂອງທ່ານແມ່ນສິ່ງສຳຄັນອັນດັບໜຶ່ງ.
• ເລືອກອາຫານສົດ: ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຄວນເລືອກຜັກສົດ, ໝາກໄມ້, ຊີ້ນ ແລະ ປາ ແທນອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມັກມີສານກັນບູດ.

ຊູນຟາຍ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນຟາຍ, ອາການແພ້, ອາການແພ້, ອາການແພ້ອາຫານ, ອາການແພ້ອາຫານ, ຫາຍໃຈຍາກ, ຜື່ນຜິວໜັງ, ພະຍາດຫືດ, ເຫຼົ້າແວງ