តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួនបន្ទាប់ពីផឹកស្រាមួយកែវ ឬប្រហែលជាបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្រន់កែច្នៃ ឬផ្លែឈើស្ងួត? ប្រហែលជាអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញកន្ទួលលើស្បែក ឬមានអារម្មណ៍តឹងណែននៅក្នុងទ្រូងរបស់អ្នក។ មូលហេតុអាចជាប្រតិកម្មទៅនឹងសារធាតុគីមីដែលហៅថា 'ស៊ុលហ្វីត'។ កុំបារម្ភ; ខណៈពេលដែលរឿងនេះមិនមែនជារឿងធម្មតាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង។ ចូរយើងពន្យល់វាដោយពាក្យសាមញ្ញ និងងាយយល់។
តើស៊ុលហ្វីតជាអ្វីឲ្យពិតប្រាកដ?
និយាយឱ្យសាមញ្ញ ស៊ុលហ្វីតគឺជាក្រុមសមាសធាតុគីមីដែលប្រើសម្រាប់ថែរក្សាអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួន រក្សាពណ៌របស់វា និងរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងផ្សិត។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរក្សាទុកអាហារ។
សូមគិតអំពីវា៖ ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺនៃផ្លែអាព្រីខូតស្ងួត ឬពណ៌ទឹកក្រូចដែលអាចរក្សាទុកបានយូរនៃទឹកក្រូចឆ្មាដប ជារឿយៗត្រូវបានរក្សាបានដោយសារស៊ុលហ្វីត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះមិនតែងតែត្រូវបានបន្ថែមពីខាងក្រៅនោះទេ។ ជួនកាល ពួកវាកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ ឧទាហរណ៍ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation នៃការផលិតស្រា ឬស្រាបៀរ ស៊ុលហ្វីតត្រូវបានផលិតដោយធម្មជាតិ។ ចំពោះមនុស្សភាគច្រើន ស៊ុលហ្វីតមិនបង្កបញ្ហាអ្វីទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះបុគ្គលមួយចំនួនតូច ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺដូចជា ជំងឺហឺត ពួកវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មរាងកាយមិនល្អ។
តើអ្វីទៅជារោគសញ្ញានៃភាពរសើបនៃស៊ុលហ្វីត?
ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងស៊ុលហ្វីត អ្នកអាចនឹងជួបប្រទះរោគសញ្ញាផ្សេងៗចាប់ពីប៉ុន្មាននាទីទៅពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទានវា។ រោគសញ្ញាខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះអាចមានអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្តិចបន្តួច ចំពោះអ្នកផ្សេងទៀត វាអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។
រឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថា បុគ្គលដែលមាន ជំងឺហឺត មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការជួបប្រទះប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរចំពោះ ស៊ុលហ្វីត ។
ចូរយើងពិនិត្យមើលរោគសញ្ញា។
| ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញា | ការបង្ហាញទូទៅ |
|---|---|
| រោគសញ្ញាស្រាលទៅមធ្យម | |
| រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ/បន្ទាន់ |
|
ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរណាមួយទាំងនេះ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជាមុនសិន។សូមស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់នៅផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលនៅជិតអ្នកបំផុត។ កុំពន្យារពេល។
អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលអាចមានផ្ទុកសារធាតុស៊ុលហ្វីត
អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា "តើខ្ញុំគួរជៀសវាងអ្វីខ្លះ?" ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលអាចមានផ្ទុកស៊ុលហ្វីត។ សូមចងចាំថា នេះមិនមានន័យថារបស់របរទាំងនេះតែងតែមានផ្ទុកវានោះទេ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ក្នុងការអានស្លាកនៅពេលទិញទំនិញដែលវេចខ្ចប់រួច ឬសាកសួរនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។
- ភេសជ្ជៈ៖ ស្រា (ជាពិសេសស្រាស) ស្រាបៀរ ទឹកផ្លែប៉ោម ទឹកក្រូចឆ្មារដប និងទឹកផ្លែឈើមួយចំនួន។
- ផ្លែឈើស្ងួត៖ ផ្លែ apricots ស្ងួត raisins ជាដើម។
- អាហារកំប៉ុង/អាហារកែច្នៃ៖ បន្លែកំប៉ុង ត្រសក់ជ្រលក់ យៈសាពូនមី និងផ្លែឆឺរី maraschino។
- ផលិតផលដំឡូង៖ ផលិតផលដំឡូងដែលកាត់រួច ឬស្ងួត រួមទាំងបន្ទះដំឡូងមួយចំនួន។
- អាហារសមុទ្រ៖ បង្គាកក ឬស្រស់។
- របស់របរផ្សេងទៀត៖ នំដុត ល្បាយស៊ុប ទឹកជ្រលក់/គ្រឿងទេសមួយចំនួន និង guacamole។
របៀបកំណត់អត្តសញ្ញាណស៊ុលហ្វីតនៅលើស្លាក
យើងតែងតែភ្លេចពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានភាពរសើបចំពោះសារធាតុនេះ ទម្លាប់នេះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អ្នកប្រហែលជាមិនឃើញពាក្យ "ស៊ុលហ្វីត" ត្រូវបានរាយបញ្ជីដោយផ្ទាល់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមរកមើលឈ្មោះគីមីទាំងនេះ។
| ឈ្មោះស្លាកទូទៅ |
|---|
| ស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីត |
| ប៉ូតាស្យូមប៊ីស៊ុលហ្វីត ឬប៉ូតាស្យូមមេតាប៊ីស៊ុលហ្វីត |
| សូដ្យូមប៊ីស៊ុលហ្វីត សូដ្យូមមេតាប៊ីស៊ុលហ្វីត ឬសូដ្យូមស៊ុលហ្វីត |
ការរស់នៅជាមួយភាពរសើបនៃស៊ុលហ្វីត
ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមានភាពរសើបចំពោះស៊ុលហ្វីត ជំហានដំបូង និងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យថែទាំសុខភាពបឋមរបស់អ្នក។ ជាជាងការទស្សន៍ទាយ សូមទទួលបានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងការណែនាំពីអ្នកជំនាញ។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចស្នើសុំឱ្យអ្នកសរសេរកំណត់ហេតុអាហារ ឬបញ្ជូនអ្នកទៅអ្នកឯកទេសខាងអាឡែស៊ី។
លើសពីនេះ អ្នកអាចអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ៖
- តែងតែអានស្លាក៖ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៃអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលបានវេចខ្ចប់នីមួយៗដែលអ្នកទិញ។
- សូមសាកសួរពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ៖ កុំខ្លាចក្នុងការសួរនៅតាមភោជនីយដ្ឋានថា “ខ្ញុំមានភាពរសើបចំពោះស៊ុលហ្វីត។ តើអ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើម្ហូបនេះមានផ្ទុកស៊ុលហ្វីតដែរឬទេ?” សុវត្ថិភាពរបស់អ្នកគឺជាអាទិភាព។
- ជ្រើសរើសអាហារស្រស់ៗ៖ បើអាចធ្វើទៅបាន សូមជ្រើសរើសបន្លែស្រស់ៗ ផ្លែឈើ សាច់ និងត្រី ជាជាងអាហារកែច្នៃ ដែលជារឿយៗមានផ្ទុកសារធាតុរក្សាទុក។
សារយកទៅផ្ទះ
- ស៊ុលហ្វីតគឺជាសារធាតុគីមីដែលប្រើសម្រាប់រក្សាអាហារ។ មនុស្សមួយចំនួនងាយប្រតិកម្ម ឬមានអាឡែស៊ីនឹងពួកវា។
- រោគសញ្ញាមានចាប់ពីកន្ទួលស្បែកតិចតួចរហូតដល់ពិបាកដកដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកដែលមានជំងឺហឺតមានហានិភ័យខ្ពស់។
- ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាមានអាឡែស៊ី សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យត្រឹមត្រូវ។
- តែងតែអានបញ្ជី 'គ្រឿងផ្សំ' នៅលើស្លាក ហើយសួរសំណួរនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូចជាពិបាកដកដង្ហើម ឬហើមបំពង់ក សូមស្វែងរកការព្យាបាលការថែទាំសុខភាពជាបន្ទាន់នៅផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលនៅជិតអ្នកបំផុត។
ស៊ុលហ្វីត, ភាពរសើបចំពោះស៊ុលហ្វីត, អាឡែស៊ី, អាឡែស៊ី, អាឡែស៊ីអាហារ, អាឡែស៊ីអាហារ, ពិបាកដកដង្ហើម, កន្ទួលស្បែក, ជំងឺហឺត, ស្រា
