Shin ka taɓa yin mamakin dalilin da yasa kake jin rashin lafiya bayan shan giya, ko wataƙila bayan cin abincin da aka sarrafa ko busassun 'ya'yan itatuwa? Wataƙila ka lura da kuraje a fata ko kuma ka ji matsewar ƙirjinka. Dalilin na iya zama rashin lafiyar sinadarai da ake kira 'sulfites'. Kada ka damu; duk da cewa wannan ba abu ne da ya zama ruwan dare ga kowa ba, yana da mahimmanci a san da hakan. Bari mu raba shi cikin sauƙi, mai sauƙin fahimta.
Menene ainihin sulfites?
A taƙaice dai, sulfites rukuni ne na sinadarai da ake amfani da su don adana wasu abinci da abubuwan sha, kiyaye launinsu, da kuma hana ci gaban ƙwayoyin cuta da fungi. Ana amfani da su ne a matsayin abubuwan kiyaye abinci.
Ka yi tunani game da shi: launin orange mai haske na busassun apricots ko launin ruwan lemun tsami mai ɗorewa sau da yawa ana kiyaye shi saboda sinadarin sulfite.
Duk da haka, ba koyaushe ake ƙara waɗannan a waje ba. Wani lokaci, suna faruwa ne ta halitta. Misali, a lokacin da ake yin giya ko giya, ana samar da sulfites ta halitta. Ga yawancin mutane, sulfites ba sa haifar da matsala kwata-kwata. Duk da haka, ga ƙaramin kaso na mutane - musamman waɗanda ke da cututtuka kamar Asma - suna iya haifar da mummunan sakamako na jiki.
Mene ne alamun rashin lafiyar sinadarin sulfite?
Idan kana da rashin lafiyar sinadarin sulfites, za ka iya fuskantar alamu daban-daban daga mintuna kaɗan zuwa awanni kaɗan bayan shan su. Alamomin sun bambanta daga mutum zuwa mutum; yayin da wasu na iya jin ɗan rashin jin daɗi, ga wasu kuma, yana iya zama barazana ga rayuwa.
Abu mafi mahimmanci a lura shi ne cewa mutanen da ke fama da asma suna da haɗarin fuskantar mummunan martani ga sulfites .
Bari mu duba alamomin.
| Tsananin Alama | Bayyanai Na Yau Da Kullum |
|---|---|
| Alamomi Masu Sauƙi zuwa Matsakaici |
|
| Alamomin Tsanani/Gaggawa |
|
Idan ka fuskanci ɗaya daga cikin waɗannan alamun masu tsanani,Ka nemi taimakon likita nan take a sashen gaggawa mafi kusa. Kada ka yi jinkiri.
Abinci da Abin Sha da Za Su Iya Ɗauke da Sulfites
Kana iya yin mamaki, "Me ya kamata in guje wa?" Ga jerin abincin da zai iya ƙunsar sulfites. Ka tuna, wannan ba yana nufin waɗannan abubuwan koyaushe suna ɗauke da su ba, amma yana da mahimmanci a karanta lakabin lokacin siyan kayan da aka shirya ko a tambaya lokacin cin abinci a waje.
- Abin sha: Ruwan inabi (musamman farin giya), giya, ruwan apple cider, ruwan lemun tsami da lemun tsami a kwalba, da kuma wasu ruwan 'ya'yan itace.
- 'Ya'yan Itace Busasshe: Busassun apricots, zabibi, da sauransu.
- Abincin Gwangwani/Abincin da Aka Sarrafa: Kayan lambu na gwangwani, pickles, jams, da ceri maraschino.
- Kayayyakin Dankali: Kayayyakin dankalin da aka riga aka yanke ko aka busar, gami da wasu dankalin dankalin.
- Abincin teku: Jatan lande daskararre ko sabo.
- Sauran abubuwa: Kayan gasasshen abinci, gaurayen miya, wasu kayan ƙanshi/kayan ƙanshi, da guacamole.
Yadda ake gano sulfites a kan lakabin
Sau da yawa muna mantawa da duba jerin sinadaran da ke cikin abincin, amma idan kana da wani irin rashin lafiya, wannan dabi'a tana da mahimmanci. Wataƙila ba za ka ga kalmar "Sulfite" da aka jera kai tsaye ba. Madadin haka, nemi waɗannan sunaye na sinadarai.
| Sunayen Lakabi gama gari |
|---|
| Sulfur dioxide |
| Potassium bisulfite ko potassium metabisulfite |
| Sodium bisulfite, sodium metabisulfite, ko sodium sulfite |
Rayuwa da Jin Daɗin Sulfite
Idan kana zargin kana da matsalar sinadarin sulfite, mataki na farko kuma mafi mahimmanci shine ka tuntubi likitanka na farko. Maimakon yin zato, nemi ƙwararren likita da jagora. Likitanka zai iya tambayarka ka rubuta tarihin abinci ko kuma ka tura ka wurin ƙwararren mai fama da rashin lafiyan.
Bugu da ƙari, za ku iya bin waɗannan matakan:
- Kullum karanta lakabin: Duba jerin sinadaran kowane abinci ko abin sha da aka shirya da kuka saya.
- Yi tambaya lokacin cin abinci a waje: Kada ka ji tsoron tambaya a gidajen cin abinci: "Ina da matsalar rashin sinadarin sulfite; don Allah za ka iya duba ko wannan abincin yana ɗauke da sinadarin sulfite?" Tsaron ka shine fifiko.
- Zaɓi abinci sabo: Inda zai yiwu, zaɓi kayan lambu sabo, 'ya'yan itatuwa, nama, da kifi maimakon abincin da aka sarrafa wanda galibi ke ɗauke da abubuwan kiyayewa.
Saƙon Ɗauka Gida
- Sulfites sinadarai ne da ake amfani da su don adana abinci. Wasu mutane suna da saurin kamuwa da cutar ko kuma suna da rashin lafiyar abinci.
- Alamomin sun kama daga ƙananan kurajen fata zuwa matsanancin wahalar numfashi. Waɗanda ke fama da asma suna cikin haɗarin kamuwa da cutar.
- Idan kana zargin wani abu mai tayar da hankali, tuntuɓi likitanka don samun shawarar likita mai kyau.
- Kullum karanta jerin 'Sinadarorin' da ke kan lakabin kuma yi tambayoyi lokacin cin abinci a waje.
- Idan kana fuskantar manyan alamu kamar wahalar numfashi ko kumburin makogwaro, nemikula da lafiya nan take a sashen gaggawa mafi kusa da ku.
Sulfite, Jin daɗin Sulfite, Rashin lafiyar jiki, Rashin lafiyar jiki, Rashin lafiyar abinci, rashin lafiyar abinci, wahalar numfashi, kurajen fata, asma, giya
