¿Hayk’aqllapas tapukurqankichu imaraykun mana allinchu sientekunki huk vaso vinota ukyaspayki, otaq yaqapaschá procesado t’antakunata otaq ch’aki frutakunata mikhuspa? Ichapas repararqanki qaraykipi erupción kashaqta otaq sinqaykipi t’ikrakusqanmanta. Chaypaqqa kanmanmi ‘sulfitos’ nisqa químicos nisqakunaman sensibilidad nisqa. Ama llakikuychu; kayqa mana llapa runapaqchu chaypas, ancha allinmi willasqa kayqa. Chayta t’aqasun mana sasa entiendena simikunawan.
¿Imapunitaq sulfitokuna?
Sasa rimaypiqa, sulfito nisqaqa huk qutu qumiku chaqrusqakunam , wakin mikhuykunata upyanakunatapas waqaychanapaq, llimp'inta waqaychanapaq, bacteriakunap, hongokunap wiñayninta hark'anapaq. Aswantaqa mikhuy waqaychaq hinam llamk'achinku.
Kaypi yuyaykuy: ch’akisqa albaricoquekunaq kawsaq naranja colornin otaq botellapi limón jugoq estantepi takyaq colorninmi sapa kutilla sulfitos nisqawan waqaychasqa kashan.
Ichaqa, kaykunaqa manam sapa kutichu hawamanta yapasqa kanku. Wakin kutipiqa, naturalmentem rikurin. Ejemplopaq, vino otaq cerveza ruwanapaq fermentación nisqapiqa sulfitos nisqakunaqa naturalmenten ruwakun. Yaqa llapan runakunapaqqa sulfitos nisqakunaqa manam ima sasachakuytapas ruwanchu. Ichaqa huk pisi pachakmanta huknin runakunapaq —aswanta kay Asma hina unquyniyuq kaqkunapaq— mana allin reacciones físicas kaqta rikhurichinman.
¿Imakunan kanman sulfito nisqawan sensibilidad nisqa onqoy?
Sichus sulfitos kaqman sensibilidadniyuq kanki chayqa, imaymana sintomakunata maypipas rikunkiman pisi minutosmanta pisi horaskama chaykunata mikhusqaykimanta. Sintomakunaqa hukniraymi sapa runamanta; wakintaq llamp’u mana allin sientekunkuman, wakinpaqtaq kawsayninkuta peligropi churanman.
Aswan importante kaq reparanapaqqa kay asma kaqwan kaq runakunaqa aswan hatun riesgoyuq kanku kay sulfitos kaqwan sinchi reacciones kaqwan .
Chay sintomakunata qhawarisun.
| Sintoma Sinchi kaynin | Comunes Manifestaciones nisqakuna |
|---|---|
| Llampumanta Chawpikama Sintomas | |
| Sintomakuna sinchi/Emergencia kaqmanta |
|
Sichus mayqenpas kay sinchi sintomakunata rikunki chayqa,aswan qayllaykipi kaq departamento de emergencia nisqapi usqhaylla hampichikuyta maskhay . Ama tardaychu.
Sulfitos nisqayuq mikhuykuna, upyanakuna ima
Yaqapaschá tapukunki: “¿Imamantataq karunchakunay?”, nispa. Uraypiqa sulfitos nisqayuq mikhuykunamanta lista kachkan. Yuyariy, kayqa manam niyta munanchu kay imakuna sapa kuti chaypi kasqanmanta, ichaqa allinmi etiquetakunata ñawinchay paquetechasqa kaqkunata rantispa utaq tapukuy hawapi mikhuspa.
- Upyanakuna: Vino (aswantaqa yuraq vino), cerveza, manzana, botellapi limawan limón jugowan, wakin fruta jugokuna ima.
- Ch’akisqa Rurukuna: Ch’akisqa albaricoque, pasas, hukkunapas.
- Lata/Procesado Mikhuykuna: Lata verdurakuna, encurtidos, mermeladas, maraschino cereza ima.
- Papamanta ruwasqakuna: Ñawpaqmanta kuchusqa utaq ch’akisqa papamanta ruwasqakuna, wakin papa chipspas.
- Lamar quchamanta mikhuy: Congelado utaq musuq camarón.
- Huk imakuna: T’anta ruwasqa, sopa chaqrusqa, wakin salsa/condimento, guacamole ima.
Imaynatataq huk etiquetapi sulfitos nisqakunata riqsichina
Sapa kutim qunqanchik ingredientekunapa listankunata qawayta, ichaqa sensibilidadniyuq kaspaqa kay costumbreqa ancha allinmi. Manapaschá "Sulfite" simita chiqanpichu rikunki. Aswanpas kay qumiku sutikunata maskay.
| Comun Etiqueta Sutikuna |
|---|
| Dióxido de azufre nisqa |
| Potasio bisulfito icha potasio metabisulfito |
| Bisulfito de sodio , metabisulfito sódico icha sulfito sódico nisqa |
Sulfita Sensibilidad nisqawan kawsakuy
Sichus sospechanki huk sensibilidad sulfito kaqwan kasqaykita, ñawpaq kaq chanta aswan importante ruwayqa kanman kay primaria hampiqniykiwan rimanakuy. Adivinanaykimantaqa, profesionalpa diagnósticonta hinaspa pusayninta chaskiy. Doctorniykiqa nisunkimanmi mikhuymanta diario nisqapi qelqanaykipaq otaq alergiamanta yachaqman apachinaykipaq.
Chaymantapas kay ruwaykunata qatipawaqmi:
- Sapa kuti leey etiquetakunata: Sapa paquetepi mikhuy otaq ukyana rantisqaykipi ingredientekuna lista nisqapi qhaway.
- Hawa mikhuspa tapuy: Ama manchakuychu mikhuy wasikunapi tapuyta: "Sulfita sensibilidadniyuqmi kani; ama hina kaspa, kay mikhuypi sulfitoyuq kasqanmanta qhawayta atiwaqchu?" Seguridadnikim puntapi kachkan.
- Musuq mikhuykunata akllay: Atikuqtinqa, musuq verdurakunata, frutakunata, aychata, challwakunata ima akllay, procesado mikhuykunamantaqa, chay mikhuykunapiqa sapa kuti mana imamanta jark’akuq mikhuykuna tiyanchu.
Wasiman apakuy Willakuy
- Sulfito nisqakunaqa mikhunata waqaychanapaq q'illaykunam. Wakin runakunaqa chaykunamanmi sensitivo otaq alergiayoq kanku.
- Sintomas kaqqa kanku pisi qara erupciones kaqmanta sinchi samay sasachakuykama. Asma onqoyniyoq runakunaqa aswan peligropin tarikunku.
- Sichus sospechanki huk sensibilidad nisqamanta chayqa, doctorwan rimanakuy allin hampichikunaykipaq.
- Sapa kuti leey etiquetakunapi ‘Ingredientes’ nisqa listakunata hinaspa tapukuy hawapi mikhuspa.
- Sichus sinchi sintomakunata rikunki imaynachus sasa samay utaq kunka punkiy, mask’aychaylla hampichikuy aswan qayllaykipi kaq departamento de emergencia nisqapi.
Sulfita, Sulfita Sensibilidad, Alergias, Alergia, Mikhuymanta Alergia, mikhuymanta alergia, samay sasachakuy, qaramanta erupción, asma, vino
