Xana u tshame u tivutisa leswaku ha yini u titwa u nga ri kahle endzhaku ko nwa nghilazi ya vhinyo, kumbexana endzhaku ko dya swakudya swo olova leswi swekiweke kumbe mihandzu leyi omisiweke? Kumbexana u xiye xirhumbana xa nhlonge kumbe u twe ku tsana exifuveni xa wena. Xivangelo xa kona ku nga ha va ku twa ku vava eka tikhemikhali leti vuriwaka ‘sulfites.’ U nga vileli; hambi leswi leswi swi nga tolovelekangiki eka vanhu hinkwavo, i swa nkoka ku tivisiwa. A hi yi hambaniseni hi marito yo olova, lama twisisekaka hi ku olova.
Xana kahle-kahle ti- sulfite i yini?
Hi marito yo olova, ti sulfites i ntlawa wa swiaki swa tikhemikhali leswi tirhisiwaka ku hlayisa swakudya swo karhi ni swakunwa, ku hlayisa muvala wa swona ni ku sivela ku kula ka tibakteriya ni fungi. Switala kutirhisiwa tani hi swihlayisi swa swakudya.
Anakanya hi mhaka leyi: muvala wa orenji lowu hanyaka wa ti- apricot leti omisiweke kumbe muvala lowu nga tshamisekangiki exifelefini wa juzi ya lamula leyi nga emabodlheleni hakanyingi wu hlayisiwa hikwalaho ka ti- sulfite.
Hambiswiritano, leswi a hi minkarhi hinkwayo swi engeteriwaka ehandle. Minkarhi yin’wana, swi humelela hi ntumbuluko. Hi xikombiso, hi nkarhi wa endlelo ro virisa ro endla vhinyo kumbe biya, ti sulfites ti endliwa hi ntumbuluko. Eka vanhu vo tala, ti- sulfite a ti vangi timhaka nikatsongo. Hambiswiritano, eka phesente yitsongo ya vanhu—ngopfu-ngopfu lava nga ni swiyimo swo tanihi Rifuva —swi nga ha pfuxa ku angula loku nga riki kunene emirini.
Hi swihi swikombiso swa ku twa ka sulfite?
Loko uri na vuxiyaxiya eka ti sulfites, ungava na swikombiso swohambana hambana kun’wana na kun’wana kusuka eka timinete nyana kuya eka tiawara ti nga ri tingani endzhaku ko ti dya. Swikombiso swa kona swa hambana hi ku ya hi vanhu; kasi van’wana va nga ha titwa va nga tsaki hi ndlela yo olova, eka van’wana, swi nga ha xungeta vutomi.
Nchumu wa nkoka swinene ku xi xiya hileswaku vanhu lava nga ni vuvabyi bya rifuva va le khombyeni lerikulu swinene ro va ni ku angula lokukulu eka ti- sulfite .
A hi languteni swikombiso swa kona.
| Ku tika ka Swikombiso | Swikombiso Leswi Tolovelekeke |
|---|---|
| Swikombiso swo olova ku ya eka swo ringanela |
|
| Swikombiso swo tika/swa Xihatla |
|
Loko u kuma xin’wana xa swikombiso leswi swo tika, .lava vutshunguri bya xihatla eka ndzawulo ya xihatla ya le kusuhi na wena . U nga hlweli.
Swakudya Ni Swinwiwa Leswi Nga Vaka Ni Ti- Sulfite
U nga ha tivutisa, "Xana ndzi fanele ndzi papalata yini?" Laha hansi ku na nxaxamelo wa swakudya leswi nga ha vaka na ti sulfites. Tsundzuka, leswi aswi vuli leswaku swilo leswi switshama swiri na swona, kambe i swa nkoka ku hlaya malebvu loko u xava swilo leswi pakiweke kumbe ku vutisa loko u dya ehandle.
- Swakunwa: Vhinyo (ngopfu-ngopfu vhinyo yo basa), biya, apula, lime leyi nga emabodlheleni ni juzi ya lamula ni juzi yin’wana ya mihandzu.
- Mihandzu leyi omisiweke: Ti apricots leti omisiweke, raisins, na swin’wana.
- Swakudya leswi nga emathinini/leswi Endliweke: Miroho leyi nga emathinini, ti- pickles, tijamu ni ti- cherries ta maraschino.
- Switirhisiwa swa matamatisi: Switirhisiwa swa matamatisi leswi tsemiweke kumbe leswi omisiweke, kukatsa na ti chips tokarhi ta matamatisi.
- Swakudya swa le lwandle: Ti shrimp leti titimelaka kumbe leti tengeke.
- Swilo swin’wana: Swilo leswi bakiweke, swihlanganisi swa supu, ti gravies/condiments to karhi, na guacamole.
Ndlela yo kuma ti sulfites eka lebula
Hakanyingi hi rivala ku kambela minxaxamelo ya swiaki, kambe loko u ri ni ku twisisa, mukhuva lowu i wa nkoka swinene. U nga ha vona rito "Sulfite" ri xaxametiwile hi ku kongoma. Ematshan’weni ya sweswo, lava mavito lawa ya tikhemikhali.
| Mavito ya Malebvu lama Tolovelekeke |
|---|
| Xigwitsirisi xa sulphur dioxide |
| Potassium bisulfite kumbe potassium metabisulfite |
| Sodium bisulfite, sodium metabisulfite kumbe sodiyamu sulfite |
Ku hanya na Sulfite Sensitivity
Loko u ehleketa leswaku u ni vuvabyi bya sulfite, goza ro sungula ni ra nkoka swinene i ku ya eka dokodela wa wena wa vutshunguri bya le henhla. Ematshan’weni yo ringanyeta, kuma vukamberi bya xiphurofexinali ni nkongomiso. Dokodela wa wena a nga ha ku kombela leswaku u hlayisa dayari ya swakudya kutani a ku hundzisela eka mutivi wa swilo leswi nga twaliki swakudya.
Ku engetela kwalaho, u nga landzela magoza lawa:
- Minkarhi hinkwayo hlaya malebvu: Languta nxaxamelo wa swiaki swa swakudya kumbe swakunwa swin’wana ni swin’wana leswi pakiweke leswi u swi xavaka.
- Vutisa loko u dya ehandle: U nga chavi ku vutisa etirhesiturente: "Ndzi na sulfite sensitivity; xana u nga kombela ku kambela loko swakudya leswi swi ri na ti sulfites?" Vuhlayiseki bya wena i bya nkoka.
- Hlawula swakudya leswintshwa: Laha swi kotekaka, hlawula miroho yo tenga, mihandzu, nyama ni nhlampfi ku tlula swakudya leswi swekiweke leswi hakanyingi swi nga ni swilo leswi hlayisaka.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Ti sulfites i tikhemikhali leti tirhisiwaka ku hlayisa swakudya. Vanhu van’wana va ni vuxiyaxiya kumbe va nga swi tsakeli.
- Swikombiso swa kona swi sukela eka swirhumbana leswitsongo swa nhlonge ku ya eka ku nonoka lokukulu ko hefemula. Lava nga ni vuvabyi bya rifuva va le khombyeni lerikulu.
- Loko u ehleketa leswaku u ni vuxiyaxiya, vulavurisana ni dokodela wa wena leswaku a kuma switsundzuxo leswi faneleke swa vutshunguri.
- Minkarhi hinkwayo hlaya minxaxamelo ya ‘Ingredients’ eka malebvu naswona vutisa swivutiso loko u dya ehandle.
- Loko u kuma swikombiso swo tika swo fana na ku nonoka ku hefemula kumbe ku pfimba ka nkolo, lavavukorhokeri bya vutshunguri bya xihatla eka ndzawulo ya xihatla ya le kusuhi na wena.
Sulfite, Sulfite Sensitivity, Allergies, Allergy, Food Allergy, allergy ya swakudya, ku nonoka ku hefemula, ku huma ka nhlonge, rifuva, vhinyo
