Cara membakar lemak tubuh dan mendapatkan energi - Ketosis dalam istilah sederhana

Pernahkah Anda mendengar kata 'Ketosis'? Mungkin Anda pernah mendengarnya dari seseorang yang tertarik menurunkan berat badan, atau Anda membacanya di internet. Ini adalah proses yang sangat menarik, namun agak rumit yang terjadi di dalam tubuh kita. Jadi, hari ini kita akan membahas apa itu Ketosis, apa dampaknya bagi kita, dan apa saja pro dan kontranya, dengan bahasa yang sangat sederhana dan mudah dipahami.

Proses yang disebut ketosis ini sebenarnya apa?

Sederhananya, ketosis adalah kondisi di mana tubuh Anda menggunakan lemak sebagai sumber energi utama. Bayangkan seperti mobil. Bahan bakar yang menjalankan mobil ini biasanya glukosa. Kita mendapatkan glukosa ini dari karbohidrat dalam makanan yang kita makan. Yaitu, dari makanan seperti nasi, roti, kentang, buah-buahan, dan gula. Ketika kita makan karbohidrat ini, karbohidrat tersebut dipecah menjadi glukosa di dalam tubuh kita. Glukosa ini kemudian memberi energi pada sel-sel kita. Ini seperti mengisi daya ponsel kita. Glukosa yang tersisa disimpan di hati, siap digunakan nanti. Tetapi, bayangkan apa yang terjadi jika Anda mengurangi asupan karbohidrat? Ketika glukosa yang tersimpan di hati habis, sumber energi utama bagi tubuh terputus. Kemudian tubuh kita sangat cerdas. Ia menemukan cara baru untuk menghasilkan energi. Yaitu, mulai membakar lemak yang tersimpan di dalam tubuh. Ketika kita membakar lemak seperti ini, senyawa kimia yang disebut 'keton' atau 'badan keton' diproduksi di dalam tubuh kita sebagai produk sampingan. Keton tersebut kemudian menjadi sumber energi utama untuk otak dan bagian tubuh lainnya. Ketika kita menghasilkan energi dari lemak tubuh dengan cara ini, kadar keton dalam darah meningkat. Itulah yang kita sebut ketosis . Sebenarnya, hati kita hanya menghasilkan sedikit keton. Tetapi ketika kita mengurangi asupan glukosa, kadar insulin kita juga menurun. Kemudian hati menerima sinyal, "Oke, sekarang glukosa tidak cukup, mulailah membuat keton untuk memberi energi ke otak." Saat itulah produksi keton meningkat. Lemak yang digunakan untuk membuat keton dengan cara ini bisa berupa lemak dari makanan yang kita makan (ini disebut 'ketosis nutrisi'), atau bisa juga lemak yang tersimpan di dalam tubuh kita sendiri.

Jadi, apa itu Diet Keto?

Anda mungkin pernah mendengar tentang Diet Keto atau Diet Ketogenik. Ini adalah pola makan utama yang membantu tubuh memasuki kondisi ketosis. Diet ini mengubah cara tubuh kita menggunakan makanan. Diet ini mengubah cara tubuh kita menggunakan lemak sebagai energi, bukan karbohidrat. Diet Keto tinggi lemak, sedang dalam protein, dan sangat rendah karbohidrat.Itu saja. Diet keto standar biasanya terdiri dari sekitar 70% - 80% lemak, 10% - 20% protein, dan sedikit karbohidrat, sekitar 5% - 10%.

Apa saja yang boleh Anda makan dan apa yang harus Anda kurangi dalam Diet Keto?

Karena diet ini membatasi hampir semua yang mengandung karbohidrat, beberapa makanan bergizi juga harus dikurangi. Misalnya, biji-bijian utuh, banyak buah-buahan, dan beberapa sayuran tinggi karbohidrat. Oleh karena itu, makanan seperti roti, kue, nasi, dan mi harus dihilangkan sepenuhnya. Buah dan sayuran juga harus dikurangi secara signifikan. Jadi, makanan apa saja yang mengandung lemak dalam diet ini?

• Daging dan ikan
• Telur
• Kacang-kacangan dan biji-bijian (misalnya kacang mete, almond, biji labu)
• Mentega dan krim
• Keju
• Minyak (misalnya minyak kelapa, minyak zaitun, minyak canola)

Seberapa banyak karbohidrat yang perlu Anda batasi setiap hari untuk memasuki ketosis?

Untuk memasuki dan mempertahankan ketosis, Anda perlu menjaga asupan karbohidrat di bawah 50 gram per hari. Paham? Itu kurang dari jumlah karbohidrat dalam sekitar tiga potong roti, atau dua buah pisang, atau sekitar satu cangkir pasta.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mencapai ketosis?

Jika Anda mengonsumsi antara 20 hingga 50 gram karbohidrat per hari, Anda biasanya dapat mencapai kondisi ketosis dalam waktu dua hingga empat hari . Namun, hal ini tidak sama untuk semua orang. Bagi sebagian orang, mungkin membutuhkan waktu hingga satu minggu. Ada beberapa faktor yang memengaruhi hal ini.

Faktor apa saja yang mempengaruhi hal ini?

• umur kamu.
• Jumlah karbohidrat, lemak , dan protein yang Anda konsumsi.
• Tingkat aktivitas fisik Anda. (Tingkat aktivitas fisik)
• Metabolisme Anda. (Metabolisme)
• Kesehatan tidur Anda. ( Kesehatan tidur)
• Tingkat stres Anda. (Tingkat stres)

Sebagai contoh, jika Anda mengonsumsi banyak karbohidrat sebelum memulai Diet Keto, mungkin akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai ketosis dibandingkan seseorang yang menjalani diet rendah karbohidrat. Hal ini karena cadangan glukosa tubuh Anda perlu dikuras terlebih dahulu. Terkadang, puasa intermiten dikatakan dapat membantu Anda mencapai ketosis sedikit lebih cepat. Ini melibatkan mengonsumsi semua makanan Anda untuk hari itu dalam waktu 8 jam dari periode 24 jam dan berpuasa selama 16 jam sisanya.

Apa saja manfaat ketosis?

Penelitian telah menemukan bahwa ketosis dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Yang terpenting, ini membantu Anda menurunkan berat badan . Proses ini dapat mengurangi nafsu makan Anda , yang dapat membantu Anda makan lebih sedikit. Ini dapat membantu Anda mengurangi lemak visceral, terutama di sekitar perut, dan juga dapat membantu Anda mempertahankan massa otot tanpa lemak.

Manfaat lain yang mungkin diperoleh meliputi:

• Epilepsi : Dokter merekomendasikan Diet Keto untuk mengurangi, dan bahkan mungkin menghentikan, kejang, terutama pada anak-anak dengan epilepsi. Ini bekerja dengan mengubah pola rangsangan tertentu di otak.
• Kondisi neurologis lainnya: Penelitian menunjukkan bahwa Diet Keto dapat memberikan sedikit keringanan untuk penyakit Alzheimer, gangguan spektrum autisme, dan beberapa tumor otak, seperti glioblastoma.
• Diabetes tipe 2: Diet Keto dapat membantu penderita diabetes tipe 2 menurunkan berat badan dan mengontrol kadar gula darah.
• Penyakit jantung: Diet Keto dikatakan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, meningkatkan kolesterol baik (kolesterol HDL), dan mengurangi trigliserida.
• Sindrom metabolik: Diet ini juga dapat membantu mengurangi risiko sindrom metabolik, yang terkait dengan risiko penyakit jantung.

Tidak hanya itu, ketosis juga dikatakan dapat meningkatkan fokus dan energi Anda . Cara tubuh mendapatkan energi dari diet keto mengurangi peradangan dalam tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa otak bekerja lebih efisien dengan keton daripada glukosa.

Apakah ada efek samping dari ketosis?

Terlepas dari semua manfaat Diet Keto, ada beberapa efek samping yang dapat terjadi. Ini seperti dua sisi mata uang. Pada awal ketosis, beberapa orang mungkin mengalami kondisi yang disebut 'flu keto' . Ini berarti gejala seperti sakit perut, sakit kepala, dan kelelahan. Efek samping lain yang mungkin terjadi meliputi:

• Perubahan kecil pada napas yang keluar dari mulut ('napas keto').
• Sembelit.
• Insomnia.
• Dehidrasi.
• Penurunan kepadatan tulang (osteopenia) dan patah tulang.
• Kolesterol tinggi (hiperlipidemia).
• Batu ginjal.

Oleh karena itu, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai diet keto, terutama jika Anda memiliki kondisi medis lainnya.

Apa perbedaan antara ketosis dan ketoasidosis diabetik (DKA)?

Kesalahpahaman umum yang dimiliki banyak orang, dan yang bisa sangat berbahaya, adalah kebingungan antara ketosis dan Ketoasidosis Diabetik (DKA), suatu kondisi yang dapat terjadi pada penderita diabetes (dan mungkin bahkan pada mereka yang tidak tahu bahwa mereka menderita diabetes).

Ini adalah dua situasi yang sama sekali berbeda.

* Ketosis: Ini adalah kondisi di mana Anda memiliki keton dalam darah, tetapi tidak dalam jumlah yang cukup parah untuk menyebabkan asidosis. Hal ini biasanya terjadi ketika Anda berpuasa atau menjalani diet rendah karbohidrat. Ketosis tidak berbahaya.

* Ketoasidosis diabetik (DKA): Ini adalah kondisi yang sangat berbahaya dan mengancam jiwa yang menyerang penderita diabetes. Kondisi ini terjadi ketika kekurangan insulin menyebabkan penumpukan keton dalam darah, sehingga darah menjadi asam. DKA membutuhkan perhatian medis segera.

Jadi jangan sampai Anda salah paham. Jika Anda menderita diabetes, sebaiknya bicarakan dengan dokter Anda sebelum mempertimbangkan diet keto.

Terakhir, hal-hal yang perlu diingat.

Ketosis adalah proses metabolisme alami yang membakar lemak dalam tubuh kita untuk menghasilkan energi. Diet Keto dapat memberikan manfaat seperti penurunan berat badan, peningkatan energi, dan pengelolaan beberapa penyakit kronis. Namun, diet ini tidak cocok untuk semua orang, dan mungkin agak sulit untuk diikuti. Ada juga efek samping seperti 'bau mulut keto' dan sembelit. Oleh karena itu, jika Anda tertarik dengan manfaat kesehatan ketosis, sebaiknya tanyakan kepada dokter Anda apakah diet ini cocok dan aman untuk Anda. Dokter dapat menilai kondisi kesehatan Anda dan memberikan saran yang tepat. Ingat, tubuh setiap orang berbeda, jadi apa yang berhasil untuk satu orang mungkin tidak berhasil untuk orang lain.

---

`Ketosis, Diet Keto, Karbohidrat, Pembakaran Lemak, Penurunan Berat Badan, Keton, Manfaat Kesehatan